PRZEPIS NA EDAMAME
 |
|
Edamame, fot. Marcin Klaban |
Edamame
Przepis na: 2 porcje | Czas przygotowania: 5 minut
Bezglutenowa, zdrowa przekąska z cyklu superfoods. Świetna alternatywa dla chipsów, gdy lubimy coś przekąsić podczas oglądania np. ulubionych seriali.
Edamame to pochodząca z Azji zielona soja. Po raz pierwszy jadłem ją w Londynie, gdzie jest popularne zarówno w miejscach z jedzeniem na wynos, jak i w restauracjach. W Los Angeles również się tym zajadają. Bardzo popularna w Japonii, na Tajwanie i w Chinach. Taką przekąskę możesz zabrać również ze sobą do pracy, dać dziecku do szkoły lub dodać do sałaty.
Składniki: 200 g edamame, sól gruboziarnista
Sposób przygotowywania:
1. Rozmroź edamame zalewając gorącą wodą i odcedź dosłownie po kilku minutach. Edamame powinno być intensywnie zielone, dlatego nie można go gotować za długo w gorącej wodzie.
2. Następnie posyp solą i od razu podawaj. Pamiętaj, że nie jemy strączków a jedynie ziarna ze środka.
Sugestie:
• Edamame kupuj tylko mrożone. Nie kupuj tego w puszcze!
