5. GMO w warzywach, owocach i produktach sojowych

 Dlaczego warto czytać skład produktów spożywczych? fot. Fotolia

Nawet jeśli z Twojej diety wyłączone są wysokoprzetworzone produkty z dodatkami, pamiętaj że również owoce i warzywa mogą być skażone chemicznymi substancjami. Tak jest w przypadku roślin pochodzących z dużych upraw, na których pryska się je herbicydami. Te silne środki chemiczne zwalczają nie tylko chwasty - są bardzo toksyczne i źle wpływają również na warzywo czy owoc, które mają chronić przed pasożytami. Dochodzi przez to do genetycznych modyfikacji, których skutki mogą mieć bardzo negatywny wpływ na nasze zdrowie. Do najbardziej skażonych należą plantacje kukurydzy i soji. Wybieraj więc rośliny sezonowe z organicznej uprawy, lub produkty oznaczone ekologicznym certyfikatem.

Tekst: Zuzanna Ludwig / @greencitylife