Zupa marchewkowa z pomarańczą
Zupa marchewkowa z pomarańczą, fot. Fotolia |
Składniki:
- 1kg marchewek,
- 3 cebule dymki,
- szklanka świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy,
- 2 łyżki masła,
- 1 litr bulionu,
- 50ml kremowej śmietanki,
- przyprawy: pieprz, sól curry, słodka papryka
Sposób przyrządzania:
Marchew obierz i pokrój w drobne talarki. Cebulę pokrój w kosteczkę i razem z marchewką podduś na patelni z masłem. Następnie dodaj do wywaru i gotuj 15 minut. Następnie zmiksuj całość i dodaj sok z pomarańczy. Dodaj przyprawy i śmietankę
Zupa marchewkowa z imbirem i grzankami>>