Zapiekanki: danie z kurczakiem, szpinakiem i gorgonzolą
Zapiekanki: Danie z kurczakiem, szpinakiem i gorgonzolą fot. Fotolia |
Składniki:
- 1/2 opakowania makaronu (np. rurki;
- 300g świeżego szpinaku,
- 500g piersi z kurczaka,
- 100g gorgonzoli,
- 100g sera żółtego,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 papryka pepperoni
- 1 jogurt grecki,
- oliwa z oliwek,
- przyprawy (czosnek granulowany, sól, pieprz)
Przygotowanie:
Kurczaka pokrój w drobną kostkę, przypraw i podsmaż na patelni.
Szpinak umyj i wrzuć na patelnię razem z posiekanymi ząbkami czosnku. Następnie dodaj gorgonzolę i wymieszaj. Dodaj ugotowany wcześniej makaron. Tak przygotowane danie przełóż do naczynia żaroodpornego.
Sos:
Dodaj do jogurtu greckiego przyprawy (do sosu możesz dodać także czosnek) i polej nim danie. Wstaw do 20 minut do nagrzanego do 200 stopni piekarnika. Po około 10 minutach dodaj na wierzch zapiekanki starty żółty ser.
Szpinak - przepisy na zielone dania>>