gotowanie

Popularne

Filmy o gotowaniu. Nasz top 20. "Julie & Julia", "Szef", "Ugotowany", "Czekolada" i nie tylko

08.04.2023

Jak znaleźć więcej czasu dla siebie? Pozwól wyręczyć się w największych kulinarnych wyzwaniach

31.08.2022 Współpraca reklamowa

Kuchnia przyszłości - jeszcze zdrowsza, szybsza i... ciekawsza. Te rozwiązania były kiedyś zarezerwowane dla szefów kuchni

26.08.2022 Współpraca reklamowa

To urządzenie kuchenne jest idealne dla wegan, miłośników owocowych koktajli i zup kremów. Testujemy blender kielichowy Bosch VitaPower Serie 4 [ELLE.pl testuje]

13.07.2022 Współpraca reklamowa

Najnowsze

Filmy o gotowaniu. Nasz top 20. "Julie & Julia", "Szef", "Ugotowany", "Czekolada" i nie tylko!

Filmy o gotowaniu. Nasz top 20. "Julie & Julia", "Szef", "Ugotowany", "Czekolada" i nie tylko

Gratka dla kinomanów i zapalonych kucharzy! Wybraliśmy dla was 20 filmów o gotowaniu. Czy znacie wszystkie?

08.04.2023 - Kultura
Gorenje

Jak znaleźć więcej czasu dla siebie? Pozwól wyręczyć się w największych kulinarnych wyzwaniach

Potrzebujesz chwili relaksu, ale głód daje o sobie znać? Nie musisz wybierać pomiędzy przyjemnością, a domowymi obowiązkami. Żyj tak, jak lubisz.

31.08.2022 - Promocja
Gorenje OptiBake

Kuchnia przyszłości - jeszcze zdrowsza, szybsza i... ciekawsza. Te rozwiązania były kiedyś zarezerwowane dla szefów kuchni

Kuchnia to przestrzeń sprzyjająca eksperymentom i przesuwaniu granic. Mnożące się nowinki techniczne i kulinarne spotykają się tu z pielęgnowaną od pokoleń tradycją i niezawodnymi przepisami naszych babć, a sztywne zasady fizyki i chemii – z finezją i nieposkromioną wolnością. Gotowanie ma być również etyczne, ekologiczne, zdrowe i szybkie. Bez obaw, da się to wszystko pogodzić.

26.08.2022 - Promocja
BOSCH

To urządzenie kuchenne jest idealne dla wegan, miłośników owocowych koktajli i zup kremów. Testujemy blender kielichowy Bosch VitaPower Serie 4 [ELLE.pl testuje]

Dzisiaj posiadanie dwóch lewych rąk jest w kuchni dozwolone. Nowoczesne sprzęty pomogą przyrządzić pyszne i pożywne posiłki nawet tym, którzy krojenia warzyw uczyli się z najpopularniejszego reality-show Ameryki (wink-wink). Na rynku znajdziemy wielofunkcyjne roboty kuchenne i urządzenia ukierunkowane na konkretne potrzeby użytkowników. Blender kielichowy Bosch VitaPower Serie 4 znajduje się gdzieś pośrodku. Z pozoru głównie sprawdzi się w domach wielbicieli smoothie bowls i zup kremów. Jednak spodoba się również fanom lodowych deserów i mrożonej kawy. Miałam okazję przekonać się o tym we własnej kuchni.

13.07.2022 - Promocja
Italia. Amore mio

Włoskie dania na upalne dni. Lekka sałatka z karczochów i kalmary z groszkiem

Letnie potrawy powinny być szybkie w przygotowaniu, oparte na świeżych składnikach i lekkostrawne. A ich smak ma przypominać nam o beztroskich wakacjach – w usianym ziołami babcinym ogródku lub... na pachnącym cytrynami włoskim wybrzeżu. Dziś mamy dla Was dwa przepisy prosto z Italii, które zdecydowanie uwzględnimy w jadłospisie na upalne dni.

01.07.2022 - Kuchnia
Sałatka na grilla

Sałatka na grilla: 5 pomysłów na lekkie i proste sałatki, które urozmaicą grillowane potrawy

Sałatka na grilla to nie tylko warzywny dodatek, przełamujący ciężkość mięs z rusztu. Dobrze dobrana kompozycja może zamienić się w prawdziwy gwóźdź programu, na który uwagę zwrócą nie tylko wegetarianie. Sałatki do dań z grilla przygotowywać można na bazie młodych warzyw, których wiosną i latem jest pod dostatkiem, a także wielu innych dodatków: sosów, makaronów, sera, konserwowych przekąsek. Otwiera to szerokie pole eksperymentowania ze składnikami. Ciekawą opcją jest także przygotowana z kapusty i warzyw korzeniowych surówka na grilla, która przełamie tłusty charakter pieczonego mięsa.

12.04.2022 - Kuchnia
Szaszłyki na grilla

Szaszłyki na grilla: z czego można wyczarować pyszne szaszłyki? 5 propozycji

Szaszłyki na grilla to ciekawy i smaczny zamiennik klasycznej kiełbaski. Ich ogromną zaletą jest to, że w zależności od dobranych dodatków za każdym razem mogą smakować inaczej. Z czego szaszłyki na grilla mogą być zrobione? Możliwości są naprawdę szerokie: od kompozycji z jednego rodzaju mięsa lub mięs mieszanych, przez zestawy z warzywami, po szaszłyki wegetariańskie i wegańskie. Warto zadbać także o marynatę, dzięki której danie będzie bardziej aromatyczne.

12.04.2022 - Kuchnia
Drożdże - przepis na własne

Jak zrobić drożdże? Prosty przepis na składnik, który jest niezbędny przy domowych wypiekach świątecznych [Wielkanoc 2021]

Drożdże, które są zdrowe, domowe i można je zrobić samodzielnie w mgnieniu oka? Jeśli chcecie zupełnie sami opracować ten składnik, niezbędny do wielu wypieków świątecznych na Wielkanoc 2021, pomocny może okazać się przepis na domowe droższe. Krok po kroku tłumaczymy, jak można wykonać je samodzielnie we własnej kuchni.

29.03.2022 - Kuchnia
Przepis na ciasto do pizzy

Ciasto na pizzę: przepis na ciasto jak z włoskiej pizzerii

Ciasto na pizzę to sekret smaku jednego z najpopularniejszych włoskich dań. Mogłoby się wydawać, że nie ma w tym kompletnie żadnej filozofii: to po prostu połączone w odpowiednich proporcjach mąka, woda, drożdże... W tym przypadku tajemnica tkwi jednak nie w ilości składników, a w prostocie wykonania i jakości produktów. Idealne ciasto do pizzy powinno być lekkie, delikatne, doskonale wypieczone, o spójnej konsystencji.

09.02.2022 - Kuchnia
Co można zrobić z tofu?

Co zrobić z tofu? 4 proste i zdrowe dania z tofu w roli głównej

Tofu było dawniej produktem charakterystycznym jedynie dla kuchni azjatyckiej. W krajach Europy spopularyzowała je dieta wegetariańska oraz wegańska. Stanowi dobre źródło przyswajalnego białka, a także źródło niewyczerpanej kuchennej inspiracji. Co można zrobić z tofu?

11.01.2022 - Kuchnia
Jak zrobić domek z piernika?

Jak zrobić domek z piernika? Prosty przepis w kilku krokach

W okresie przedświątecznym wiele osób chętnie eksperymentuje w kuchni. Jeśli szukasz ciekawego pomysłu na ozdobienie domu, zrób domek z piernika! W tym artykule znajdziesz prosty przepis i kilka kroków, które pozwolą Ci na stworzenie wspaniałej ozdoby.

03.12.2021 - Ludzie
Zero waste w kuchni: techologie, które pomagają ograniczyć wyrzucanie żywności i poprawiają smak wegańskich potraw

Zero waste w kuchni: techologie, które pomagają ograniczyć wyrzucanie żywności i poprawiają smak wegańskich potraw

Gdy z jednej strony wyrzucane jest aż 30% jedzenia, a z drugiej co dziewiąty mieszkaniec Ziemi zasypia głodny. Gdy przemysł spożywczy jednocześnie popiera trend eko, a zarazem sam odpowiada za jedną trzecią globalnego zużycia energii. Gdy już nie trzeba wybierać między samą przyjemnością konsumpcji a konsumpcją z przyjemnością. Gdy to wszystko dzieje się teraz, odpowiedz sobie na pytanie: czy na pewno racjonalnie i z satysfakcją podejmujesz decyzje dotyczące jedzenia? Czy działasz w duchu "zero waste", dosłownie, od kuchni? Poznaj innowacje Electrolux, które pomogą Ci łatwo wprowadzić proekologiczne zmiany w codziennym życiu.

10.11.2021 - Promocja
dziewczyna z telefonem

Brakuje Ci czasu? Zyskaj kilka godzin za pomocą jednej aplikacji

Wrzesień to bez wątpienia okres, w którym po wymarzonych wakacjach zderzamy się z codzienną rzeczywistością. Zamiast na plaże jedziemy zawieźć dzieci do szkoły, a po pracy pięciodaniową kolację degustacyjną zastępuje lista obowiązków i robienie zakupów spożywczych. A gdybyśmy powiedziały Wam, że wakacje mogą trwać cały rok, a upragniony wypoczynek w środku tygodnia jest na wyciągnięcie ręki? Ostrzegamy, że po przeczytaniu tego artykułu Wasza codzienna rutyna już nigdy nie będzie wyglądać tak samo.

14.09.2021 - Promocja
Co na grilla?

Co na grilla, czyli 5 szybkich i smacznych przepisów na danie z grilla

Co na grilla? Odpowiedź na to pytanie już od dawna nie ogranicza się do kiełbasy, boczku lub karkówki. Chociaż te mięsa nadal mają swoich gorących orędowników, u boku popularnej śląskiej czy zwyczajnej coraz częściej pojawiają się przemyślane dodatki: sałatki, sosy i oryginalne pieczywo. Mimo że grillowe potrawy nadal w wielu przypadkach utożsamiane są z  mięsem, coraz chętniej komponujemy menu w taki sposób, aby uwzględniało gusta różnych gości. Tym sposobem na kratę grilla trafiają ryby, owoce morza, warzywa. Znakomicie smakują przyrządzone w ten sposób grzyby: pieczarki oraz boczniaki, a także sery, takie jak: camembert, halloumi czy feta.

24.05.2021 - Kuchnia
Margarita

Margarita Drink - w klasycznej, smakowej i bezalkoholowej odsłonie [PRZEPISY]

Margarita drink to jeden z najpopularniejszych alkoholowych koktajli. Choć najbardziej znana jest opcja klasyczna, istnieją również inne wersje tego napoju. Oto przepisy godne najlepszych barmanów.

12.05.2021 - Kuchnia
Drinki z wódką

Drinki z wódką: 6 przepisów na domowe napoje z wódką czystą i smakową

Drinki z wódką zna chyba każdy miłośnik napojów alkoholowych. To kategoria na tyle obszerna, że mieszczą się w niej zarówno bardzo proste propozycje powstałe poprzez wymieszanie wódki, chociażby z sokiem, jak i wykwintne, na przykład warstwowe kompozycje. Sama wódka w wariancie czystym lub smakowym jest jednym z bardziej uniwersalnych alkoholi, nic więc dziwnego, że wykorzystuje się ją jako bazę. Sekret smaku drinków z jej udziałem tkwi we właściwym wyborze dominującej nuty oraz w proporcjach składników.

12.04.2021 - Kuchnia