Zapiekanki - ziemniaczana z pieczarkami
 |
|
Zapiekanki - przepis na danie z ziemniakami z pieczarkami fot. Fotolia |
Składniki:
- 1 kg ziemniaków,
- 20 dag pieczarek,
- 20 dag wędliny,
- 5 jajek,
- 2 małe cebule,
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany,
- 10 dag żółtego sera,
- przyprawy: pieprz, sól, bazylia
Przygotowanie:
Ziemniaki obierz i podgotuj. Następnie pokrój je na plasterki.
3 jajka ugotuj i pokrój w kosteczkę. Pieczarki, cebulę i wędlinę pokrój i podsmaż na patelni.
Nakładanie zapiekanki: W brytfannie układaj kolejno: ziemniaki, pieczarki, cebulę i wędlinę, jajka i kolejną warstwę ziemniaków. Pozostałe składniki ułóż na wierzchu i przykryj ostatnią warstwą ziemniaków. 2 jajka wymieszaj ze śmietaną, dodaj przyprawy i zalej tym ziemniaki. Zanim włożysz danie do piekarnika - posyp wierzch zapiekanki startym serem.
Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 20-25 minut.
