2. Korzenna kawa dyniowa

5 najlepszych przepisów na kawę, fot. Fotolia

Jaką kawę uwielbiamy pić jesienią? Taką, która świetnie rozgrzewa i posiada korzenny aromat. Hitem jest latte w amerykańskim stylu, serwowane z dyniową przyprawą. Słynna kawa pumpkin spice świetnie pobudza i z powodzeniem może zastąpić zdrowy deser.

Pumpkin spice latte - oryginalny przepis 

Składniki:

1 espresso

2/3 szklanki gorącego mleka

3 łyżeczki puree z upieczonej dyni

1/4 łyżeczki ekstraktu z wanilii

1 łyżeczka cynamonu w proszku

1 łyżeczka imbiru w proszku

1 łyżeczka sproszkowanej gałki muszkatołowej

1/2 szklanki wody

Wodę przelej do rondelka, dodaj do niej przyprawy oraz ekstrakt waniliowy. Zagotuj płyn, zmniejsz ogień i podgrzewaj składniki przez kolejne 5 minut. Po tym czasie odstaw je na kwadrans do wystudzenia, po czym przecedź przez sitko z małymi oczkami. Powstały syrop wymieszaj w naczyniu z mlekiem, aż się połączy. Możesz dosłodzić je cukrem waniliowym lub łyżeczką syropu klonowego. Dodaj puree z dyni, całość zmiksuj i przelej do szklanki z kawą. Wierzch latte możesz ozdrobić bitą śmietaną, cynamonem i startą czekoladą.