2. Korzenna kawa dyniowa
5 najlepszych przepisów na kawę, fot. Fotolia |
Jaką kawę uwielbiamy pić jesienią? Taką, która świetnie rozgrzewa i posiada korzenny aromat. Hitem jest latte w amerykańskim stylu, serwowane z dyniową przyprawą. Słynna kawa pumpkin spice świetnie pobudza i z powodzeniem może zastąpić zdrowy deser.
Pumpkin spice latte - oryginalny przepis
Składniki:
1 espresso
2/3 szklanki gorącego mleka
3 łyżeczki puree z upieczonej dyni
1/4 łyżeczki ekstraktu z wanilii
1 łyżeczka cynamonu w proszku
1 łyżeczka imbiru w proszku
1 łyżeczka sproszkowanej gałki muszkatołowej
1/2 szklanki wody
Wodę przelej do rondelka, dodaj do niej przyprawy oraz ekstrakt waniliowy. Zagotuj płyn, zmniejsz ogień i podgrzewaj składniki przez kolejne 5 minut. Po tym czasie odstaw je na kwadrans do wystudzenia, po czym przecedź przez sitko z małymi oczkami. Powstały syrop wymieszaj w naczyniu z mlekiem, aż się połączy. Możesz dosłodzić je cukrem waniliowym lub łyżeczką syropu klonowego. Dodaj puree z dyni, całość zmiksuj i przelej do szklanki z kawą. Wierzch latte możesz ozdrobić bitą śmietaną, cynamonem i startą czekoladą.