Krewetki są jednymi z najbardziej popularnych owoców morza. Wszystko ze względu na smaczne mięso i zawarte w nich wartości odżywcze. Krewetki zawiarają dużo białka i mają niewiele tłuszczu, są niskokaloryczne i ze względu na wysoką zawartość cennych witamin z grupy B oraz ważnych mikroelementów są bardzo zdrowe.
Oto kilka przepisów na krewetki, w których drugoplanową rolą gra makaron.
Przepis na krewetki - makaron z pesto
Składniki:
- połowa opakowania makaronu spaghetti
- 15 krewetek tygrysich (najlepiej świeżych)
- 1 opakowanie śmietany 18%
- ok. 80g pesto,
- przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany
- kilkanaście drobno pokrojonych oliwek
- starty parmezan (ok. 1 szklanka)
- 1/3 kostki masła
Przygotowanie powinno zająć ci około 30 minut.
Do osolonej i gotującej się wody wrzuć makaron. Gotuj około 8 minut. Ma być al dente.
Zacznij od sosu. Na patelni rozpuść masło, dodaj śmietanę i przyprawy. Gotuj około 6 minut, ciągle mieszając. Następnie dodaj parmezan i pesto. Wszystkie składniki gotuj kolejne 6 minut. Sos powinien do tego czasu zgęstnieć. Wówczas dodaj krewetki i poczekaj aż się zaróżowią.
Sos, wymieszaj z makaronem. Możesz też posypać go serem mozarella.
Przepis na krewetki - makarony (fot. Fotolia.pl) |