8 przepisów na tęczowe dania z Instagrama

Unicorn pizza to hit na Instagramie. Chociaż kolory można nadać jej już w trakcie przyrządzania ciasta (dodając do niego różne barwniki), w prosty sposób uzyskasz tęczową pizzę poprzez zabarwienie sera mozzarella. Nieważne jakiego spodu czy składników użyjesz!

Przepis:

1 opakowanie tartego sera mozzarella

1 kulka sera mozzarella

naturalne barwniki spożywcze: kurkuma, spirulina, sok z buraków (2-3 łyżki), chlorella

Opakowanie tartego sera podziel na 4 części w osobnych naczyniach. Każdą z nich wymieszaj z innym, naturalnym barwnikiem, używając jego niewielkiej ilości (tak, by tylko zabarwić ser). Następnie posyp kolorową mozarellą spód swojej pizzy, na jej wierzch połóż plastry pokrojonej kulki mozzarelli. Pizzę możesz oprószyć kolorową posypką lub zaserwować ją z kawałkami kolorowej waty cukrowej, która ma przypominać bajeczną chmurkę (tak robią to w Nowym Jorku!). 

Tęczowe smarowidło na chleb wygląda na niemożliwe do zrobienia domowym sposobem. W rzeczywistości jest banalnie łatwe i...zdrowe! Tworzy się je z naturalnych, jadalnych barwników.

Przepis:

1 opakowanie kremowego, naturalnego serka na chleb

sok z buraków (warstwa różowa)

kurkuma (warstwa żółta)

sproszkowany chlorofil (warstwa zielona)

spirulina (warstwa niebieska)

borówki (warstwa fioletowa)

truskawki (warstwa różowa)

Wszystkie składniki połącz w osobnych naczyniach z serkiem na chleb, tworząc kilka kolorów. Następnie posmaruj nimi tosta tak, aby utworzyły barwną, wielowarstwową tęczę. Prawda, że proste (i fotogeniczne)?

Smoothie bowl to idealna alternatywa dla owsianki na lato. Największym hitem jest owocowa miska przyrządzona na niebieskiej matchy. Ta azjatycka herbata ma równie silną moc, co jej zielony odpowiednik.

Przepis:

szklanka mleka roślinnego (np. sojowe, migdałowe)

płaska łyżeczka niebieskiej matchy (więcej o tym superfoodzie przeczytasz tutaj >>)

garść daktyli

banan (najlepiej mrożony)

szczypta cynamonu 

aromat waniliowy dla smaku

Zmiksuj ze sobą powyższe składniki.

Unicorn noodles to tęczowy makaron, który ma przypominać grzywę jednorożca. Do jego zrobienia potrzebujesz tylko trzech składników!

Przepis:

makaron ryżowy nitki

mała główka czerwonej kapusty

cytryna

Makaron zalej wrzątkiem i odstaw na 10 minut, aż stanie się miękki. W tym czasie ugotuj w dużym garnku poszatkowaną główkę kapusty. Następnie zamocz w pozostawionej po niej, ciemnoniebieskiej wodzie makaron ryżowy. Zrobi się niebieski, a następnie fioletowy, błękitny i różowy, gdy skropisz go sokiem z cytryny. Gotowe!

Mermaid toast rządzi na Instagramie i powoli wypiera kanapki z awokado. Dowiedz się, jak uzyskać bajeczne, morskie fale na swojej kanapce.

Przepis:

tosty z ciemnego pieczywa

1 mała puszka mleka kokosowego (schłodzonego wcześniej w lodówce)

1/2 łyżeczki spiruliny

1/2 łyżeczki chlorelli

kilka kropel syropu klonowego

kurkuma

Otwórz puszkę schłodzonego mleczka kokosowego i wydobądź z niej gęsty krem. Podziel go na dwie części i przełóż je do dwóch osobnych naczyń. W jednym z nich wymieszaj mleko kokosowe ze spiruliną, w drugim z chlorellą. Teraz posmaruj kanapkę dwoma smarowidłami, tworząc z nich błękitną mozaikę. Na koniec skrop tosty syropem klonowym i posyp je złocistą kurkumą. Smacznego!

Unicorn latte to w tej chwili, razem z matchą, najmodniejsza alternatywa dla kawy. Spróbuj zrobić je w domu - zachwyca kolorami!

Przepis:

szklanka podgrzanego mleka kokosowego

imbir

miód

cytryna

chlorella

kurkuma

puder z buraka

zmiksowane mrożone truskawki

płatki jadalnych kwiatów

Zabawa polega na wymieszaniu wszystkich składników, dzięki czemu w kubku z mlekiem powstanie tęcza. Unicorn latte serwujemy z płatkami jadalnych kwiatów - możesz użyć bratka lub dzikiej róży.

Buddha bowl to tęczowa miska pełna zdrowych składników. Wygląda tak apetycznie, że nie można się jej oprzeć. Dzięki temu zdrowa dieta staje się łatwiejsza!

Przepis:

kukurydziany makaron do spaghetti

pieczarki

szparagi

świeży ogórek

czerwona kapusta

bób

awokado

burak

czarnuszka

czerwona cebula

jadalne kwiaty

Makaron ugotuj według wskazówek na opakowaniu. Pieczarki podduś w rondelku na wodzie. Szparagi upiecz w piekarniku, bób ugotuj, czerwoną kapustę poszatkuj, awokado pokrój w kostkę, a ogórka i cebulę w plastry. Z przygotowanych składników stwórz kolorowy bowl, układając wszystkie w jednej misce. Wierzch możesz oprószyć czarnuszką i jadalnymi kwiatami.