Czym zastąpić chleb? 7 alternatyw

Dobrą, lecz nieco kaloryczną alternatywą dla chleba z mąki jest tzw. chleb czystoziarnisty. To bezglutenowy wypiek z samych ziaren i orzechów, który ma w sobie błonnik oraz naturalne tłuszcze. Dzięki temu już jeden jego kawałek szybko zaspokaja głód, a przy tym dostarcza ciału cenne pierwiastki. Takie pieczywo dodaje energii i ma rewelacyjny wpływ na cerę, włosy czy paznokcie. 

Awokado świetnie sprawdzi się zamiast pszennych bułek. Owoc zawiera błonnik i naturalny tłuszcz, który sprzyja odchudzaniu. Możesz przełożyć go wieloma składnikami, tak, jak kanapkę z tradycyjnego pieczywa. Gwarantujemy, że szybko zaspokoisz apetyt!

Wafle ryżowe to często pierwszy, zdrowy zamiennik chleba po jaki sięgamy. Jednak, choć uchodzą za dietetyczne, mają wysoki indeks glikemiczny, przez co szybko wywołują apetyt. Nie należy zastępować nimi pełnowartościowego posiłku. Możesz potraktować je raczej jako przekąskę, gdyż nie posiadają zbyt wielu kalorii. Jedz je z bardziej sycącymi dodatkami, jak masło orzechowe, banan, oliwa, awokado czy pomidor. Pamiętaj teź, że wafle ryżowe to produkt wysoko przetworzony, który może zawierać szkodliwy arsen (przeczytaj >>). Lepiej jeść je sporadycznie!

Jeśli do tej pory zaczynałaś dzień od zjedzenia dwóch solidnych kanapek, ten zdrowy patent na pewno ci się spodoba. Zastąp chleb w jadłospisie łódeczkami z papryki, które możesz nafaszerować ulubionymi składnikami. To danie zaskoczy cię swoim świetnym smakiem. Papryka jest chrupiąca, podobnie jak tost, i posiada znacznie mniej kalorii niż pieczywo. 

Ten zamiennik kochają zwolennicy diety paleo. Mowa o niskowęglowodanowym chlebie z warzyw, który ma sporo błonnika i niewiele kalorii. Dzięki temu wspomaga odchudzanie i nie powoduje skoku cukru we krwi, jak po zjedzeniu białego pieczywa. Przygotowuje się go z tartych warzyw, bezglutenowych mąk, pestek oraz jajek. Ma czysty skład!

Warto pamiętać, że dobrym zamiennikiem dla chleba są jajka. A właściwie to, co można z nich zrobić, czyli np. omlet białkowy. Naleśnik składający się z (przykładowo) jednego żółtka, dwóch białek oraz płatków owsianych lub bezglutenowej mąki będzie świetnie smakować zarówno z wytrawnymi, jak i słodkimi dodatkami. Ma niewiele kalorii, szybko zaspokaja apetyt, wspomaga redukcję tkanki tłuszczowej - idealnie sprawdzi się na diecie!

Cukinia to niskokaloryczne warzywo o neutralnym smaku, które świetnie sprawdzi się jako zamiennik chleba. Zarówno w wersji surowej jak i pieczonej - wystarczy, że potniesz ją na łódeczki lub talarki oraz wypełnisz twarożkiem, pesto czy warzywnym farszem. Jedz ją w ten sam sposób, co tradycyjny chleb. Sprawdzi się szczególnie do wytrawnych kanapek!