5. Bezglutenowe alternatywy owsianki - pudding chia
 |
|
Bezglutenowe alternatywy owsianki - 5 przepisów, fot. Fotolia |
Pudding chia to pożywna opcja na śniadanie w wersji #glutenfree. Przygotowany w słoiczku wieczór wcześniej, jak nic polepsza humor następnego dnia! By go zrobić, musisz mieć tylko dwa składniki - mleko (najlepiej roślinne, np. kokosowe, sojowe) i nasiona szałwi hiszpańskiej. To właśnie te drobne, niepozorne kulki po wejściu w reakcję z płynem kilkukrotnie powiększają swoją objętość, a w ich składzie zawierają się wartościowe substancje: kwasy tłuszowe omega-3, omega-6, witaminy E, B1, B3, wapń, fosfor, magnez, białko, żelazo. Z czym jeść budyń chia? Koniecznie z musem ze świeżych owoców! Postaw na mango, maliny, truskawki, czy babciną konfiturę z wiśni!
Przepis:
szklanka mleka roślinnego
2-4 łyżki nasion chia
łyżeczka syropu klonowego
świeże owoce
Przelej mleko do słoiczka i dokładnie wymieszaj z nim nasiona oraz syrop. Ziarenka powinny równomiernie połączyć się z płynem i powoli zwiększać objętość. Po 1-2 minutach mieszania zakręć słoik i schowaj budyń do lodówki - po kilku godzinach powinien być gotowy (najlepiej pozostawić go tak przez noc). Podawaj go z ulubionymi owocami, miksując je w pojemniku blendera na mus.
