10 brain foods – składników, które polepszają pracę mózgu

Awokado wyróżnia się na tle innych owoców tym, że ma najwyższą zawartość białka, a najniższą cukru. Zawiera zdrowy tłuszcz, który korzystnie wpływa na organizm oraz witaminę K poprawiającą pamięć i koncentrację. Znajdują się w nim również takie antyoksydanty, jak witamina C i B. Dla dobra układu nerwowego codziennie powinnyśmy uzupełniać ich zapas, gdyż nasze ciało ich nie przechowuje. 

Rozmaryn zawiera kwas carnosowy, który chroni mózg przed neurodegeneracją. Spowalnia proces starzenia się mózgu i zapobiega chorobie Alzheimera oraz udarom. Warto więc włączyć go do diety w postaci oleju lub dodawać zielę do roślinnych naparów - szczególnie wtedy, gdy odczuwamy silny stres. 

Buraki to warzywo, które natychmiast dodaje energii do działania. Mają wiele antyoksydantów, a zawarte w nich azotany zwiększają przepływ krwi do mózgu. Dzięki nim zyskujemy siłę i większą sprawność umysłową. Warto jeść je w sałatce, lub wyciskać z nich sok!

Od szpinaku rosną bicepsy - taką wskazówkę miał dla nas Popeye, bohater bajki z dzieciństwa. Jednak zielenina, jaką trzymamy w lodówce (szpinak, jarmuż, sałata, kapusta) poprawia pracę mózgu i chroni go przed demencją. Zielone warzywa liściaste zawdzięczają swoją moc takim pierwiastkom, jak żelazo, wapń czy magnez. Znajdują się w nich także witamina A i K, wspomagające układ nerwowy. 

Już sam kształt orzechów włoskich zdradza, że mogą mieć dobry wpływ na mózg. Znajduje się w nich sporo minerałów, przeciwutleniaczy oraz witamin, które poprawiają naszą czujność i zapobiegają chorobie Alzheimera. Wystarczy jeść dwa orzechy włoskie dziennie, by poprawić swoją koncentrację.

Białka jajek mają dobry wpływ na sylwetkę. Żółtka - na mózg. Wiele badań naukowych potwierdziło, że ich spożywanie nie wpływa na poziom cholesterolu. W żółtkach znajduje się cenny tłuszcz  oraz cenne witaminy A, D, E i K. 

Nie od dziś wiadomo, że czekolada wspomaga koncentrację. Pod warunkiem, że mówimy o gorzkiej tabliczce z jak najwyższą zawartością kakao! Zawarte w niej flawonole poprawiają przepływ krwi do mózgu i serca. W czekoladzie znajduje się również magnez czy żelazo, które chronią nasz układ nerwowy. 

Brokuły to najlepsze warzywo na pamięć, dzięki zawartej w nich cholinie. Substancja ta poprawia koncentrację, co przyda się szczególnie w pracy przed komputerem. W brokułach znajduje się także sporo witaminy C, dodającej energii!

Maliny mają wiele korzyści dla zdrowia. Dzięki nim nasza cera staje się piękniejsza, a mózg zaczyna lepiej funkcjonować. Warto wpleść je do codziennego menu - latem świeże, zimą w postaci mrożonej. Zawierają witaminę C i K, które ochraniają układ nerwowy przed przewlekłym stresem.