Jak będziemy jeść w 2030 roku? Oto 4 główne trendy kulinarne przyszłości według foodowych ekspertów
Dynamiczny styl życia, zmiany klimatyczne i rosnąca świadomość konsumencka z pewnością mają ogromny wpływ na naszą dietę. Chociaż trudno przewidzieć, co dokładnie będziemy jedli za kilka, kilkanaście lat, eksperci nie mają złudzeń – czekają nas zmiany. Specjaliści z projektu Food and Design wskazali dla nas trzy główne trendy żywieniowe, które będą dominować na polskim i światowym rynku, wśród nich: comfort food w nowoczesnym wykonaniu, ekologia i… białko owadzie. Co jeszcze czeka nas w najbliższych latach? Znamy odpowiedź!
22.10.2022
- Kuchnia