B jak blask
Kiedy znajdzie się w układzie pokarmowym, tworzy żel, który jest traktowany jako błonnik. Beta-glukan obniża poziomu cholesterolu we krwi, stabilizuje poziom cukru i przyspiesza odchudzanie. – Poprawia też stan skóry, nawilża ją i sprawia, że jest grubsza, jędrniejsza i ma ładniejszy kolor, niweluje także skutki alergii pokarmowych – wyjaśnia Anna Grela, kosmetolożka i założycielka sklepu warsztatpiekna.pl. Beta -glukan znajdziesz w owsie, jęczmieniu, drożdżach, grzybach i algach. A także w gotowych suplementach i… kosmetykach, m.in. z serii Ultra Radiance Beyond Organic Skincare.
Cudowny proszek
Matcha – zielona herbata, która dotarła z Chin do Japonii. Działa antybakteryjnie, usuwa z organizmu metale ciężkie, zapobiega zakrzepom i hamuje procesy starzenia. Zawarte w niej flawonoidy wyeliminują nieświeży oddech i złagodzą ból gardła. Dla wzmocnienia odporności wystarczy już jedna filiżanka, ale optymalne są trzy dziennie. Zimą sięgnij też po pyłek pszczeli, w formie żelowych kapsułek lub w proszku, który możesz dodawać do sałatek czy zup. Bogaty w aminokwasy, białka i witaminy, dodatkowo wzmocni włosy i paznokcie.
Niezłe ziółka
Jak naturalna szczepionka zadziała napar z jeżówki purpurowej (Echinacea purpurea). Wystarczy przeprowadzić trzytygodniową kurację: pij napar trzy razy dziennie przez siedem dni, potem zrób tydzień przerwy i znów pij trzy razy dziennie przez siedem dni. W przypadku bardzo niskiej odporności warto też podnieść liczbę białych krwinek. Wsparciem będzie mieszanka kuminu (40 g), anyżu (30 g) i rumianu rzymskiego (30 g). – Jedną kopiastą łyżeczkę ziół zalej filiżanką wrzącej wody. Parz 10 minut, przefiltruj i pij trzy filiżanki dziennie, najlepiej przez miesiąc – radzi Zuzanna Rzepecka, naturopatka.
Piling od środka
Aby pobudzić naturalną zdolność skóry do złuszczania, niezbędna jest witamina A. Zawierają ją głównie produkty mięsne. Jeśli jesteś wegetarianką, sięgaj po bogate w beta-karoten zielone i pomarańczowe warzywa i owoce. Jak przez cały rok przetwarzać je na pyszne koktajle, surówki i idealne na lunch „bowls”, dowiesz się z książki „Świetlista skóra w 90 dni” Agaty Ziemnickiej. Na kondycję skóry dobrze wpływają też Wapń i joD, przy których niedoborze może ona być szorstka, a włosy i paznokcie – łamliwe.
Śniadanie mistrzów
Inspirowane ajurwedą, pyszne i superłatwe. Wystarczy dziewięć rodzynek, trzy daktyle, siedem migdałów, pięć orzechów nerkowca i jeden orzech włoski. Namocz je przez noc w ciepłej wodzie i zmiksuj z mlekiem roślinnym, bananem lub po prostu zjedz. A poranne cappucccino zamień na miks sproszkowanej ashwagandhy (wystarczy jedna łyżeczka) z mlekiem kokosowym, cynamonem, imbirem, kardamonem, kurkumą i odrobiną pieprzu. Dodaje energii, zwalcza stany zapalne i wzmacnia efekty treningu. I do tego smakuje lepiej od „izotoników”.
Tekst: Maja Goser i Marta Krupińska
