Przepis na krewetki - makaron na ostro z chilli
Składniki:
- makaron tagiatelle lub zwykły makaron do spaghetti,
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek,
- 15 krewetek tygrysich (obranych, z ogonkami;
- 4 ząbki czosnku,
- 1 czerwona papryczka pepperoni (drobno posiekana;
- 1 pomidor,
- 1 papryka czerwona (pokrojona w cienkie plastry;
- sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz,
- kilka listków świeżej bazylii,
- 1/3 szkakni tartego parmezanu.
Na rozgrzany olej (ok. 3 łyżki) wrzuć czosnek, paprykę, pomidor i papryczkę pepperoni. Po minucie dodaj krewetki i dopraw je solą oraz pieprzem. Całość należy smażyć około 5 minut.
W między czasie ugotuj makaron tagiatelle. Gotowe gniazda przełóż na talerz, polej oliwą i dodaj posiekaną bazylię. Na tak ułożony makaron, wyłóż wcześniej przygotoane krewetki z papryką i całość posyp parmezanem.
Przepis na krewetki - makarony
|