Szefowie kuchni. Jedni panują niepodzielnie przez kilka sezonów, inni pojawiają się na scenie na krócej. Obecnych władców kulinarnego królestwa zdradza ekipa inspektorów Żółtego Przewodnika Gault & Millau. Wśród nich znalazła się Katarzyna Rogowska. W kuchni łączy zmysł plastyczny z intuicją, doskonałym smakiem, silnym charakterem i dużym apetytem. Na życie także. Po kulinarnych przygodach w Niemczech i Anglii wróciła do rodzinnych Katowic, by pokazywać kuchnię polską w pełnej krasie. Czerpie z zachowanych przepisów i podaje ich wspaniale uwspółcześnioną wersję. A cały ten spektakl odbywa się w restauracji Cadenza ulokowanej w niesamowitych wnętrzach Narodowej Orkiestry Symfonicznej Polskiego Radia w Katowicach. Tu wypada bywać i przebierać w menu niczym w starannie dobranym repertuarze muzycznych arcydzieł.

O pięciu innych wyjątkowych miejscach i szefach ich kuchni przeczytasz w marcowym ELLE.