gotowanie w plenerze

Najnowsze

Sałatka na grilla

Sałatka na grilla: 5 pomysłów na lekkie i proste sałatki, które urozmaicą grillowane potrawy

Sałatka na grilla to nie tylko warzywny dodatek, przełamujący ciężkość mięs z rusztu. Dobrze dobrana kompozycja może zamienić się w prawdziwy gwóźdź programu, na który uwagę zwrócą nie tylko wegetarianie. Sałatki do dań z grilla przygotowywać można na bazie młodych warzyw, których wiosną i latem jest pod dostatkiem, a także wielu innych dodatków: sosów, makaronów, sera, konserwowych przekąsek. Otwiera to szerokie pole eksperymentowania ze składnikami. Ciekawą opcją jest także przygotowana z kapusty i warzyw korzeniowych surówka na grilla, która przełamie tłusty charakter pieczonego mięsa.

12.04.2022 - Kuchnia
Szaszłyki na grilla

Szaszłyki na grilla: z czego można wyczarować pyszne szaszłyki? 5 propozycji

Szaszłyki na grilla to ciekawy i smaczny zamiennik klasycznej kiełbaski. Ich ogromną zaletą jest to, że w zależności od dobranych dodatków za każdym razem mogą smakować inaczej. Z czego szaszłyki na grilla mogą być zrobione? Możliwości są naprawdę szerokie: od kompozycji z jednego rodzaju mięsa lub mięs mieszanych, przez zestawy z warzywami, po szaszłyki wegetariańskie i wegańskie. Warto zadbać także o marynatę, dzięki której danie będzie bardziej aromatyczne.

12.04.2022 - Kuchnia
Co na grilla?

Co na grilla, czyli 5 szybkich i smacznych przepisów na danie z grilla

Co na grilla? Odpowiedź na to pytanie już od dawna nie ogranicza się do kiełbasy, boczku lub karkówki. Chociaż te mięsa nadal mają swoich gorących orędowników, u boku popularnej śląskiej czy zwyczajnej coraz częściej pojawiają się przemyślane dodatki: sałatki, sosy i oryginalne pieczywo. Mimo że grillowe potrawy nadal w wielu przypadkach utożsamiane są z  mięsem, coraz chętniej komponujemy menu w taki sposób, aby uwzględniało gusta różnych gości. Tym sposobem na kratę grilla trafiają ryby, owoce morza, warzywa. Znakomicie smakują przyrządzone w ten sposób grzyby: pieczarki oraz boczniaki, a także sery, takie jak: camembert, halloumi czy feta.

24.05.2021 - Kuchnia
Palenisko, House Doctor

Grillowy niezbędnik

Co przyda się podczas grillowania? Podpowiadamy!

12.05.2017 - Wnętrza