Dlaczego pokochaliśmy włoskie produkty? Nowa włoska marka dostępna w Polsce

We włoskiej kuchni kluczowa jest jakość składników, a nie ich skomplikowana obróbka. Smakuje pomidorami, bakłażanem, karczochami, bazylią, setkami gatunków sera czy świeżymi rybami i owocami morza prosto z targu rybnego. Do tego ryż, jajka, woda, mąka, oliwa – i można przygotować dziesiątki, jeśli nie setki potraw, na czele z klasykami jak spaghetti carbonara czy risotto alla Milanese. Spożywanie takich posiłków jest przyjemnością, którą Włosi z zamiłowaniem celebrują.

Coraz więcej włoskich produktów można znaleźć również w polskich sklepach. Obecnie nie ma problemu, by kupić autentyczny ser Parmigiano Reggiano, prawdziwą włoską mortadelę z pistacjami czy słynne na całym świecie makarony o najróżniejszych kształtach. Na zakupy wcale nie trzeba jechać do odległych delikatesów czy sklepów specjalistycznych – wiele rarytasów ze słonecznej Italii można znaleźć w stałej lub sezonowej ofercie popularnych marketów. To zdecydowanie ułatwia gotowanie w domu! Oznacza jednocześnie, że na wyśmienitą sycylijską pastę alla norma czy pochodzące z Ligurii pesto z makaronem typu trofie wcale nie trzeba iść do luksusowej restauracji.

Dlaczego Polacy uwielbiają kuchnię włoską?

Polacy od lat są zafascynowani włoską kulturą kulinarną – postrzegają ją jako smaczną, przystępną i łatwą do modyfikowania według własnego gustu. Wystarczy wspomnieć, że pierwsza pizzeria w naszym kraju powstała ponad 50 lat temu! [1] Dziś ich liczba jest trudna do oszacowania. Faktem jest natomiast, że obecnie pasta i pizza to ulubione dania wielu osób, postrzegane jako prawdziwy comfort food.

Włoska kuchnia jest głęboko zakorzeniona w tradycji rodzinnej. Przepisy są przekazywane z pokolenia na pokolenie, różnią się też w zależności od regionu, a nawet miasta. Każda nonna ma swój sposób na przygotowanie spaghetti ragu czy zupy minestrone. To wszystko buduje poczucie autentyczności, które Polacy bardzo cenią. To silny element, który łączy kuchnię włoską i polską.

Jednocześnie potrawy z włoskim rodowodem są z reguły sycące, ale niezbyt ciężkie. Wpisuje się to w gusta osób, które szukają propozycji dań smacznych, ale nieco lżejszych niż tradycyjny, panierowany i smażony kotlet, bazujących na świeżych warzywach, rybach czy dobrej jakości tłuszczach.

Co więcej, Italia to jeden z naszych ulubionych kierunków wakacyjnych, bardzo lubimy też samych Włochów[2]. Nic więc dziwnego, że Polacy chcą odtworzyć w domu to, co jedli w Toskanii czy na Sycylii — stąd boom na burratę, pesto czy foccaccię.

Nowa włoska marka na sklepowych półkach

W lutym do sprzedaży w Polsce trafiły produkty kolejnej włoskiej marki. Birra Moretti to najpopularniejsze włoskie piwo z charakterystycznym wąsaczem na etykiecie (znana jako „Baffo”). Marka ta została założona w 1859 roku w mieście Udine we Włoszech przez Luigi’ego Moretti i przez ponad sto lat była brandem rodzinnym, dziś należy do grupy Heineken. W wybranych sklepach i punktach gastronomicznych w naszym kraju dostępne są klasyczny lager o zbilansowanym, delikatnie gorzkim smaku oraz wariant bezalkoholowy. Piwo to świetnie łączy się z daniami, które nie są zbyt ciężkie, ale mają wyraziste, śródziemnomorskie aromaty, takimi jak pizza marinara, fritto misto, włoskie kiełbaski salsiccia czy focaccia z oliwą i rozmarynem. Marka ta naturalnie wpisuje się w rosnące zainteresowanie polskich konsumentów jakościowymi, kulinarnymi doświadczeniami rodem ze słonecznej Italii.

Jako że Włosi, poza dobrym jedzeniem, uwielbiają też muzykę, podczas oficjalnego debiutu Birra Moretti w Polsce, spacerowiczów na ulicy Długiej w Gdańsku zaskoczyły włoskie serenady. 14 lutego Dominik Bobryk wykonał koncert, który przeniósł publiczność w świat włoskich placów, romantycznych spacerów i spontanicznych spotkań, tworząc niezapomnianą, pełną emocji atmosferę.

[1] Mucha Mariusz, Koper Sławomir, PRL od kuchni, Wydawnictwo Harde, 2025

[2] CBOS, luty 2025: https://www.cbos.pl/SPISKOM.POL/2025/K_013_25.PDF

Materiał promocyjny marki Birra Moretti