Lasagne - przepis na danie ze szpinakiem i kurczakiem
 |
|
Lasagne - przepis na danie ze szpinakiem fot. Fotolia |
Składniki:
- makaron do lasagne (250g;
- szpinak mrożony (1 opakowanie;
- serek ricotta (lub śmietana)
- 1 pierś z kurczaka,
- 4 ząbki czosnku,
- 1,5 szklanki mleka,
- gałka muszkatołowa,
- 3 łyżki mąki, 3 łyżki masła,
- ser żółty (100g;
- odrobina pieprzu i soli
Sposób przyrządzenia:
Drobno pokrojony czosnek wrzuć na patelnię z odrobiną oliwy z oliwek. Dodaj rozmrożony wcześniej szpinak i wyciśnij połowę cytryny. Dopraw solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. W między czasie na oddzielnej patelni, smaż pokrojonego w drobną kostkę kurczaka. Dodaj do szpinaku. Zapraw serkiem ricotta i chwilę duś.
Sos beszamelowy
Rozpuść masło dodaj mąkę i mieszaj około 3 minuty. Następnie dodaj połowę mleka(ciągle mieszając). Po chwili dodaj resztę mleka i gotuj do zgęstnięcia.
Naczynie żaroodporne posmaruj oliwą z oliwek. Kolejno nakładaj makaron, sos beszamelowy, masę szpinakową. Ostatnią warstwę ma stanowić makaron. Na to nałóż beszamel i ser. Zapiekaj lasagne 45 minut w 180 stopniach.
