Smaczne i zdrowe desery na Święta? Sprawdź jakie ciasta bez pieczenia będą idealne na ten radosny czas
Poznaj świąteczne przepisy na szybkie i zdrowe ciasta bez pieczenia. Z pewnością zaskoczysz nimi swoich bliskich!
W tym artykule: Ciasta bez pieczenia na Święta - wegańskie, bez glutenu, cukru i mąki pszennej! Ciasta bez pieczenia na Święta: Czekoladowe ciasto z pomarańczą Ciasta bez pieczenia na Święta: Surowe marchewkowe Ciasta bez pieczenia na Święta: Śnieżna kokosanka Ciasta bez pieczenia na Święta: Piernikowe praliny Ciasta bez pieczenia na Święta: Korzenny sernik z nerkowców Ciasta bez pieczenia na Święta: Blok czekoladowy Ciasta bez pieczenia na Święta: Surowy sernik gruszkowy Ciasta bez pieczenia na Święta: Muffinki z musem orzechowym Ciasta bez pieczenia na Święta - wegańskie, bez glutenu, cukru i mąki pszennej! W Święta Bożego Narodzenia spędzamy czas w kuchni, gotując i piekąc bożonarodzeniowe potrawy. Co roku na stołach wśród tradycyjnych dwunastu posiłków pojawiają się również słodkie przekąski, jak lukrowane pierniki czy korzenne ciasta. Jednak w tym roku rzucamy sobie nowe wyzwanie - jako współczesne gospodynie domowe decydujemy się na "wypieki", do których wykonania piekarnik jest zbędny, a w ich składzie nie ma cukru i mąki. Przygotowałyśmy dla was najlepsze przepisy na zdrowe, wegańskie, bezglutenowe ciasta. Wykonacie je w moment za pomocą blendera, korzystając ze świeżych i suszonych owoców, korzennych przypraw, nasion oraz orzechów. Wegetariańskie Święta - przepisy >> Ciasta bez pieczenia na Święta: Czekoladowe ciasto z pomarańczą Smak gorzkiej czekolady połączonej z pomarańczą, jak nic przywodzi na myśl świąteczny czas. Składniki (na tortownicę o średnicy 16 cm) 1/2 szklanki migdałów 1/2 szklanki suszonych daktyli szczypta soli 1.5 szklanki orzechów nerkowca 1/3 szklanki soku z cytryny 1/3 syropu klonowego 1/2 szklanki ciemnego, naturalnego kakao 1/3 szklanki oleju kokosowego łyżeczka ekstraktu waniliowego. Wykonanie Nerkowce namocz przez noc w misce z przefiltrowaną wodą. Posiekaj drobno daktyle i zmieszaj je z migdałami oraz odrobiną soli. Powstałą masą (powinna być dosyć zwarta) wyłóż tortownicę - spód ciasta jest gotowy. Następnie rozpuść olej kokosowy i "zblenduj" go z miękkimi nerkowcami, sokiem z cytryny, syropem klonowym, kakao i ekstraktem waniliowym. Gładką masę wyłóż na wcześniej przygotowaną podstawę "wypieku" i wstaw do zamrażarki na pół godziny. Gotowe ciasto możesz przystroić polewą czekoladową z mieszanki płynnego oleju kokosowego i kilku łyżek surowego kakao oraz plastrami świeżej pomarańczy. Ciasta bez pieczenia na Święta: Surowe marchewkowe Zdrowa alternatywa dla klasycznego, korzennego ciasta marchewkowego, w której brak szkodliwych cukrów, tłuszczów i mąki pszennej. Składniki (na blachę o średnicy 31 cm) 4-5 dużych marchwi szklanka suszonych daktyli 3/4 szklanki orzechów włoskich 1/2 szklanki żurawiny lub rodzynków szczypta cynamonu i kardamonu puszka mleka kokosowego 2 łyżki syropu klonowego. Wykonanie Mleko kokosowe wstaw do lodówki na minimum 8 godzin, żeby zgęstniało. Obrane marchewki zetrzyj na małych oczkach tarki, odciskając z nich sok (który od razu możesz wypić). Daktyle zalej wrzątkiem i po kwadransie odsącz je z wody, po czym zmiksuj je w pojemniku blendera z orzechami, suszonymi owocami oraz wiórkami kokosowymi - powstała masa nie powinna być idealnie zmielona. Całość wymieszaj z korzennymi przyprawami, po czym dodaj je do marchewki i ponownie "zblenduj". Krem do ciasta przygotuj ze szklanki gęstego mleka kokosowego z dwiema łyżkami syropu klonowego. Warstwę marchewkowego ciasta rozłóż na okrągłej blasze pokrytej folią aluminiową. Następnie rozmaruj kokosową masę. Powstały "wypiek" wstaw do zamrażarki na 40 minut, by po tym czasie nałożyć kolejną warstwę marchewkowej warstwy i polewy. Jednak tym razem wierzch udekoruj kawałkami orzechów i ulubionymi suszonymi owocami, na przykład jagodami goji. Marchewkowe ciasto należy schładzać w zamrażalniku przez minimum godzinę przed podaniem. Ciasta bez pieczenia na Święta: Śnieżna kokosanka Naturalnie słodkie kokosanki w domowej odsłonie stanowią idealny, lekki poczęstunek. Składniki szklanka wiórków kokosowych 1/4 szklanki syropu klonowego lub 3/4 szklanki miękkich daktyli 2 łyżki oleju kokosowego 1/2 łyżki naturalnego aromatu waniliowego szczypta soli Wykonanie Wszystkie składniki zmiksuj w pojemniku blendera. Powstałą masę przełóż do plastikowej, prostokątnej foremki, uformuj ją na ciasto i schowaj do zamrażarki na przynajmniej godzinę. Następnie możesz pokroić kokosankę na kawałki. Przechowuj ją w chłodnym miejscu. Ciasta bez pieczenia na Święta: Piernikowe praliny Wypróbuj połączenia suszonych owoców i zmielonych orzechów z mocno korzennymi przyprawami, by odtworzyć piernikowy smak w postaci surowych pralinek. Składniki szklanka orzechów laskowych 3/4 szklanki daktyli 1/2 piernikowej przyprawy (cynamon + gałka muszkatałowa + kardamon) 1/2 łyżeczki skórki otartej z pomarańczy szczypta soli morskiej łyżka karobu lub kakao. Wykonanie Wszystkie składniki zmiksuj w pojemniku blendera, z klejącej masy ulep kuleczki. Obtocz je w kakao albo posypce ze zmielonych orzechów. Ciasta bez pieczenia na Święta: Korzenny sernik z nerkowców Surowe ciasto korzenne jest pyszne i proste, a jego przygotowanie zajmuje mało czasu. W dodatku można ciekawie udekorować nim świąteczny stół! Składniki 1 i 1/2 szklanki daktyli 1/4 szklanki migdałów 1/4 szklanki nerkowców łyżka wody kokosowej łyżka cukru kokosowego 1/2 łyżki oleju kokosowego 1/2 łyżki melasy 1/2 łyżki gałki muszkatałowej Wykonanie Zmiksuj wszystkie składniki w pojemniku blendera. Uformuj z masy kulę i rozwałkuj ją na okrągłe ciasto. Udekoruj je orzechami włoskimi, gwiazdkami anyżu i laską cynamonu. Możesz polać wierzch polewą przygotowaną z miksu szklanki daktyli, łyżki syropu klonowego i dwóch łyżek kakao. Ciasto trzymaj w lodówce i podawaj je po schłodzeniu. Ciasta bez pieczenia na Święta: Blok czekoladowy Ciasta bez pieczenia na Święta, fot. Fotolia W świąteczne wieczory na stole nie może zabraknąć czekolady - wypróbuj jej w zdrowej odsłonie w postaci surowego brownie z pistacjami i jagodami goji. Składniki 300 g sproszkowanego siemienia lnianego 150 g pestek słonecznika 250 g namoczonych daktyli 3 łyżki rozpuszczonego oleju kokosowego 3 łyżki naturalnego kakao pół szklanki pistacji 1/4 szklanki jagód goji polewa: kilkanaście łyżek oleju kokosowego 2 łyżki kakao łyżka stołowa syropu klonowego Wykonanie Zblenduj miękkie daktyle z olejem kokosowym (jeśli są twarde, namocz je we wrzątku przez ok. 15 minut). Pestki słonecznika zmiksuj z siemieniem lnianym i dodaj je do masy z daktyli. Całość wymieszaj ze sproszkowanym kakao, posiekanymi pistacjami i jagodami goji. Przełóż masę do prostokątnej formy wyłożonej folią aluminiową lub papierem do pieczenia. Brownie pokryj polewą czekoladową przygotowaną z płynnego oleju kokosowego wymieszanego z kakao i syropem klonowym. Ciasto wstaw na 1.5 godziny do lodówki. Po tym czasie stanie się zwarte i można je pokroić na kwadratowe kawałki. Ciasta bez pieczenia na Święta: Surowy sernik gruszkowy Ciasta bez pieczenia na Święta, fot. Fotolia Kremowe ciasto gruszkowe z karmelową nutą zaskoczy twoich bliskich niesamowitym smakiem, stanowiąc niewinną bezcukrową (!) przekąskę. Składniki (na niewielką tortownicę) Spód: 2 szklanki migdałów pół szklanki daktyli Nadzienie: 4 gruszki 2 szklanki daktyli 2 szklanki nerkowców 4 łyżki oleju kokosowego szczypta soli Wykonanie Migdały zmiel razem z daktylami na najwyższych obrotach - z powstałej masy uformuj w tortownicy (wyłożonej papierem do pieczenia) spód ciasta. Wstaw go w foremce do zamrażalki. W tym czasie przygotuj wypełnienie "sernika" w pojemniku blendera, miksując wszystkie składniki na nadzienie, aż masa stanie się puszysta i miękka. Wyłóż je na schłodzony spód ciasta i ponownie włóż do zamrażarki. Po godzinie "wypiek" nadaje się już do spożycia - jego wierzch możesz udekorować plastrami świeżej gruszki, listkami mięty, czy orzechami. Ciasta bez pieczenia na Święta: Muffinki z musem orzechowym Ciasta bez pieczenia na Święta, fot. Fotolia Korzenne muffiny bez pieczenia to w rzeczywistości super zdrowa przekąska - w końcu w składzie przemycają beta-karoten w postaci surowej marchewki, orzechy i bogate w potas rodzynki. Składniki (na kilkanaście muffinów) 3 szklanki marchewski startej na małych oczkach szklanka namoczonych daktyli szklanka orzechów włoskich lub pekan 2/3 szklanki wiórków kokosowych łyżeczka cynamonu 1/2 łyżeczki sproszkowanego imbiru 1/4 łyżeczki gałki muszkatałowej szczypta soli 1/2 szklanki rodzynek. Składniki kremowej polewy 2 szklanki namoczonych nerkowców 2/3 szklanki roztopionego oleju kokosowego 1/3 szklanki wody 1/3 szklanki płynnego miodu/syropu klonowego 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii łyżka soku z cytryny szczypta soli. Wykonanie Składniki na ciasto połącz w pojemniku blendera na masę (nie musi być jednolita). Przełóż ją do papierowych lub silikonowych foremek od babeczek wypełniając je do 3/4. Produkty przeznaczone na kremową polewę również "zblenduj" i grubo rozsmaruj na powierzchni muffinek. Udekoruj je rozdrobnionymi orzechami lub skórką pomarańczy. Babeczki schowaj do zamrażalnika na minimum godzinę. Tekst: Zuzanna Ludwig / Green City Life
Najpiękniejsze buty wegańskie. 8 modnych marek, które zachwycą nie tylko aktywistki, ale i najbardziej stylowe it-girls
Wegańskie buty są brzydkie – takie przekonanie pokutowało od lat za sprawą szerokich nosków w duchu „barefood” i cholewki z pomarszczonego piñatexu. Wypisz wymaluj, asortyment sklepu dla współczesnych nomadów i backpackersów. I chociaż bliskie nam są podróże z plecakiem, to niekiedy chcemy przemierzać świat w lakierowanych pantofelkach z ozdobną klamrą, brokatowych loafresach i zgrabnych botkach ze szpiczastym zakończeniem. Całe szczęście czas posuchy na ładne i naprawdę (!) ekologiczne buty cruelty-free zostawiłyśmy daleko w tyle. Gdzie szukać tych, które spodobają się zarówno martwiącym się losem zwierząt działaczkom, jak i zaczytanym w raportach Lyst bywalczyniom fashion weeków? Jedno drugiego nie musi już wykluczać.
W tym artykule: Modne buty wegańskie: Bhava Modne buty wegańskie: Alexandra K Modne buty wegańskie: Stella McCartney Modne buty wegańskie: AERA Modne buty wegańskie: Nae Vegan Shoes Modne buty wegańskie: Saye Modne buty wegańskie: Bohema Modne buty wegańskie: Sylven New York W dyskusji na temat wegańskiego obuwia przebija się wiele przeciwstawnych głosów. Jedni, kierowani troską o zasypywaną sztucznymi tekstyliami planetę, stają po stronie produktów odzwierzęcych. W końcu oznaczenie „vegan” nierzadko bywa eufemizmem dla poliuretanu, poliesteru i innych pochodnych ropy naftowej. W odpowiedzi słyszą kontrargumenty o skomplikowanym procesie chemicznej obróbki, która co prawda zapobiega niespodziewanemu rozkładowi wymarzonego trencza czy kozaków za drzwiami szafy, ale także odcina skóry od ich naturalnych korzeni. I stawia biodegradowalność pod dużym znakiem zapytania, o czym tradycyjni wytwórcy mówią niechętnie. Sugestie o kupowaniu klasycznych wyrobów szewsko-kaletniczych z drugiej ręki też spotkają się z niekoniecznie przychylnymi reakcjami. Bo przecież kiedy włożymy do koszyka zamszowe botki z vintage shopu, możemy uniemożliwić odpowiedzialniejszy zakup komuś, kto, wychodząc z lokalu z pustymi rękoma, bez wyrzutów sumienia zamówi nowy model z sieciówki. Wydaje się, że trudno o satysfakcjonujące rozwiązanie. Każdej ze stron brakuje transparentności, a emocji mają aż nadto. Przez to nasze wybory – nawet mimo najlepszych intencji – są nieustannie surowo oceniane. Załóżmy jednak, że decyzja zapadła. Szukacie butów wegańskich z odpowiednimi certyfikatami, sklejonych właściwym klejem, w zrównoważonej szwalni szanującej prawa pracowników. Mamy dobre wiadomości. Na rynku pojawia się coraz więcej alternatyw – trwalszych, odporniejszych na warunki atmosferyczne, a przy tym przyjemniejszych dla oka niż jeszcze kilka lat temu. Choć za obietnicami o innowacyjności i neutralności klimatycznej wciąż kryje się wysoka cena, to wegańskie buty są nieco bardziej osiągalne. Od luksusowych marek po propozycje z polskiego podwórka – oto 8 marek, na które warto zwrócić uwagę, jeśli leży Wam na sercu dobrostan wszystkich mieszkańców planety. Torebka ze słynnej japońskiej sieciówki najbardziej pożądanym dodatkiem sezonu. Przegoniła projekty Gucci, a kosztuje dużo mniej niż 100 zł (i można ją kupić w Polsce) <img src="https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/64/2024/11/torebka-ze-slynnej-japonskiej-sieciowki-najbardziej-pozadanym-dodatkiem-sezonu-przegonila-projekty-gucci-a-kosztuje-duzo-mniej-niz-100-zl-i-mozna-ja-kupic-w-polsce-7f44be2.jpg" width="938" height="626" alt="Torebka ze słynnej japońskiej sieciówki najbardziej pożądanym dodatkiem sezonu. Przegoniła projekty Gucci, a kosztuje dużo mniej niż 100 zł (i można ją kupić w Polsce)" title="Torebka ze słynnej japońskiej sieciówki najbardziej pożądanym dodatkiem sezonu. Przegoniła projekty Gucci, a kosztuje dużo mniej niż 100 zł (i można ją kupić w Polsce)" /> Modne buty wegańskie: Bhava Listę otwiera hiszpańska Bhava od lat goszcząca w rankingach najbardziej zrównoważonych marek obuwniczych. Zarządzające firmą „niezależne właścicielki” deklarują, że mamy do czynienia z produktami rzemieślniczymi najwyższej jakości, stojącymi w kontrze do destrukcyjnej fast fashion. Nasi faworyci ze sklepu internetowego? Mule na drewnianej seventisowej platformie, znów powracające na barkach „Daisy Jones & The Six”, wężowe botki inspirowane Patti Smith, srebrzyste sandałki, które poniosą Cię i na parkiecie, i po biurowej wykładzinie. Wszystko to wykonane ręcznie w Alicante. Najbardziej pożądane buty w tym sezonie mają brokat, srebro i biżuteryjne zdobienia. Przegląd najpiękniejszych dancing shoes 2023 >> Modne buty wegańskie: Alexandra K Alexandra K to przede wszystkim torebki, takie jak urzekająca łagodnie falującą krzywizną Nami, ale w ofercie polskiej marki nie brakuje także obuwia. Ze skóry winogron czy bio masy z kukurydzy uszyto ultralekkie sneakersy – minimalistyczne lub oprószone brokatem, nadmuchane do rozmiaru XXL śniegowce i ponadczasowe kowbojki. Materiały pochodzą z Włoch, a kształtu nabierają pod okiem projektantki Aleksandry Kościkiewicz w lokalnych pracowniach. W sklepie online czeka też zakładka „pre-owned” kusząca przystępnymi cenami. Modne buty wegańskie: Stella McCartney Stelli McCartney nikomu, kto nawet pobieżnie interesuje się zrównoważoną modą, nie trzeba przedstawiać. Projektantka z uporem maniaczki oferuje zamienniki tego, co dawniej uchodziło za symbol luksusu, a wraz z rosnącą świadomością traciło na prestiżu. I robi to już od 2001 roku. Obok innowacji takich jak fur-free fur z roślinnych włókien zachęca do noszenia obuwia z materiałów z recyklingu. Nowa kolekcja to między innymi wiązane na kostce espadryle, sandałki na szpilce w odcieniu praliny, połyskujące mokasyny i zwieńczone łańcuchem koturny. Wiele z nich stworzona z tkaniny Alter Mat w dotyku łudząco przypominającej naturalną skórę. 3 rzeczy, które warto kupić w second handzie, jeśli właśnie rozpoczynasz swoją przygodę z vintage >> Modne buty wegańskie: AERA AERA nie bez powodu uważane jest za pioniera na rynku produktów luksusowych cruelty-free. Twórcy postawili sobie za cel, aby ich buty wegańskie nie tylko wyglądały dobrze, ale także czyniły dobro. Wysiłki na rzecz ochrony środowiska sprawiły, że wszystkie eleganckie szpilki i czarne botki na delikatnym obcasie mogą pochwalić się ujemnym śladem węglowym. Szewcy z włoskiego Veneto naszą uwagę przykuli najmocniej płaskimi butami ze szpiczastym przodem. Model bezbłędnie nawiązuje do stylu Jacqueline Lee „Jackie” Kennedy. Harmonijny kształt i satynowe wykończenie sprawiają, że chcemy spędzić z nim cały dzień – od świtu aż do północy. Modne buty wegańskie: Nae Vegan Shoes Jedna z naszych ulubionych i najbardziej korzystnych cenowo wegańskich marek. W mediach społecznościowych chętnie pokazuje kulisy powstawania nowych kolekcji. Jeśli nie macie ochoty na scrollowanie, podpowiadamy – proces odbywa się hand-made w malowniczej Portugalii. Pozostałe plusy? Na firmowej stronie szczegółowo opisywane są stosowane w zakładzie alternatywy dla skór zwierzęcych. A do tego obuwie z metką NAE Vegan Shoes jest łatwo dostępne na największych platformach sprzedażowych. Czego chcieć więcej? Na naszej liście życzeń umieściłyśmy toporne buty w motocyklowym stylu, derby na ciężkiej podeszwie, ultrakobiece baletki z czarnymi czubkami i uniseksowe klapki z piñatexu w sam raz na upalne dni. Czym jest bikercore? Ten trend w klimacie vintage robi furorę jednocześnie na TikToku i wybiegach >> Modne buty wegańskie: Saye Hiszpańska marka Saye reklamuje się hasłem „najbardziej zrównoważone sneakersy na ziemi”. A jako że sportowe obuwie na gumowej podeszwie – najlepiej w uniwersalnej białej odsłonie – pozostaje niezbędnym atrybutem wiosny, towarzystwo na słoneczne dni warto wybrać rozsądnie. My po parkach i plażach spacerowałybyśmy bez końca w modelu '89 zrobionym z organicznej bawełny, bambusa i... mango. Do wyboru z akcentami w odcieniu morskiej zieleni, gorącego karmelu, szarości, a także w wydaniu all black. Psst, każda kupiona para butów to 2 drzewa zasadzone w Zambii i Indiach. Jak nosić białe sneakersy w wersji eleganckiej? Te modele butów pasują nawet do jedwabnej sukienki >> Modne buty wegańskie: Bohema Polska marka Bohema mogłaby z powodzeniem zaopatrywać plan zdjęciowy filmów Tima Burtona. Dwukolorowe baleriny z zapięciem wokół kostki są jak wyjęte z dziecięcej garderoby Wednesday Addams. Oxfordy i loafersy na grubym bieżniku można dostrzec na klasowym zdjęciu z akademii Nevermore. Gustująca w kolorach Enid Sinclair też nie ma powodów do narzekań. Mule przybierają tu barwę czerwoną i niebieską, baleriny wpadają w neutralne beże, a szpilki mienią się złotem i srebrem.W 100% wegański skład to zasługa skóry z meksykańskiego kaktusa i bardziej swojskich jabłek i winogron. Modne buty wegańskie: Sylven New York Podobnie jak wiele innych butów na liście, srebrne botki Sylven New York mają włoski rodowód i wpisują się w trend dancing shoes. Płótnem dla futurystycznego wyglądu i detali zaczerpniętych z restrykcyjnych zasad geometrii stała się skóra z jabłek. Paleta barw obejmuje też ponadczasowe biel i czerń, przydymiony niebieski i szkarłat. I choć to właśnie metaliczne buty za kostkę uderzyły nam do głowy, to kremowe sneakersy i lekko zaróżowione klapki z czerwonym szwem i noskiem w kształcie migdałów wcale nie ustępują im stylem. Modne płaskie buty na wiosnę 2023. Lista 3 wygodnych i stylowych modeli, które ustawią wam sezon
TOP 7 wegańskich podkładów do twarzy na każdą kieszeń. Od drogeryjnych hitów po niszowe marki
Weganizm to coś więcej niż mozzarella z nerkowców i latte na sojowym. Ten coraz popularniejszy styl życia wiąże się z rezygnacją z produktów odzwierzęcych w każdym aspekcie codzienności. Także w czasie zakupów w drogerii. Czy wegańskie kosmetyki do makijażu oznaczają, że w imię przekonań musimy wyrzec się jakości i skuteczności? Oczywiście, że nie! Kosmetyki dla wegetarian i wegan (i całej reszty świata) potrafią zdziałać prawdziwe cuda. Oto kilka prawdziwych perełek wśród wegańskich podkładów do twarzy - ukryją niedoskonałości, a przy okazji nawilżą i odżywią skórę.
W tym artykule: Wegańskie kosmetyki do makijażu na każdą kieszeń Najlepsze wegańskie podkłady to twarzy 1. Annabelle Minerals, podkład mineralny: dla fanek sypkich konsystencji (39,99 zł*) 2. RIMMEL, Kind&Free wegański podkład nawilżający: lekka formuła, która pielęgnuje skórę (39,99 zł) 3. Delia podkład kryjący It’s Real Cover (15 zł) 4. Kryjący podkład Paese Run For Cover (30 zł) 5. Wegański podkład do twarzy YVES ROCHER, podkład Zero Niedoskonałości: mocne krycie i trwałość do 24h (85 zł) 6. PIXI, Beauty Balm: krem BB o zaskakującym kryciu (22$, około 90 zł) 7. FRIDGE, ff fabulous face - krem koloryzujący: dla miłośniczek makeup no makeup (159 zł) Zacznijmy od podstaw. Zastanawiasz się, jakie składniki kosmetyków mogą nie być przyjazne weganom? Okazuje się, że jest ich całe mnóstwo! Do tego jesteśmy przekonane, że niektóre z nich Cię zaskoczą. Zaczynamy od klasyka – gliceryna, czyli kosmetyczne oldie but goodie, niekoniecznie musi być pochodzenia roślinnego. Często wytwarza się ją z tłuszczy zwierzęcych (ugh!). Podobnie sprawa ma się z kolagenem, elastyną, skwalanem, keratyną i kwasem mlekowym. Czy jesteśmy skazane na studiowanie łacińsko brzmiących nazw na liście składników i dociekania u producentów pochodzenia półproduktów? Zdecydowanie łatwiejszą opcją jest wybór produktu z jasną deklaracją „odpowiednie dla wegan” na opakowaniu. Wegańskie kosmetyki do makijażu na każdą kieszeń Na szczęście oferta kosmetyków wege, także „kolorówki”, jest coraz bogatsza. Nie tylko wśród niszowych brandów i marek celebryckich. Jeżeli aktualnie nie możesz sobie pozwolić (lub zwyczajnie nie masz ochoty) na wydanie ponad 100 zł na podkład Rare Beauty od Seleny Gomez lub flakonik sygnowany nazwiskiem Marca Jacobsa, spokojnie! Za moment przedstawimy 7 wegańskich podkładów do twarzy z każdej półki cenowej. Najlepsze wegańskie podkłady to twarzy Wszystkie wypróbowałyśmy na własnej skórze lub usłyszałyśmy na ich temat wiele dobrego od przyjaciółek. Od drogeryjnych propozycji po hity z kategorii premium. Od mocnego krycia po subtelne wyrównanie kolorytu. Każdy znajdzie wegański podkład do twarzy dla siebie! 1. Annabelle Minerals, podkład mineralny: dla fanek sypkich konsystencji (39,99 zł*) Makijaż mineralny robi furorę na rynku już od kilku ładnych lat. Na czym polega jego wyjątkowość? Przede wszystkim na składzie bazującym na drobno zmielonych składnikach mineralnych. W podkładach Annabelle Minerals (polskiej marki) są to naturalne filtry UVA i UVB: dwutlenek tytanu oraz tlenek cynku. Poza tym w sypkiej formule znajdziemy mikę (minerał zaliczany do krzemianów) oraz dwutlenek cyny o właściwościach koloryzujących. Podkład mineralny jest superlekką opcją, która pozwala na uzyskanie różnych poziomów krycia: od delikatnego wyrównania kolorytu po średnie krycie bez efektu maski. W zależności od wybranego wariantu może zapewniać satynowe, promienne lub całkowicie matowe wykończenie. A do tego dostępny jest w 11 odcieniach dla jeszcze lepszego dopasowania od odcienia cery. Krótki skład sprawia, że jest to doskonały wybór dla osób borykających się z nadmierną reaktywnością skóry, a także niedoskonałościami i zaskórnikami. Dla kogo? Dla posiadaczek skóry wrażliwej i skłonnej do podrażnień oraz niedoskonałości. Za co lubimy? Za łatwą aplikację, filtr UV i aż trzy warianty wykończenia do wyboru: kryjące, rozświetlające i matujące. 2. RIMMEL, Kind&Free wegański podkład nawilżający: lekka formuła, która pielęgnuje skórę (39,99 zł) „London look” przeszedł w ostatnim czasie niemałą metamorfozę. Kind & Free to pierwsza wegańska linia Rimmel, która obejmuje podkład, korektor, puder i lakiery do paznokci, Nowa odsłona brytyjskiej marki to powiew świeżego powietrza do kosmetycznego mainstreamu. Korzystna cena sprawia, że kosmetyki przyjazne dla zwierząt są dostępne dla coraz szerszego grona odbiorców. A do tego są dobre również dla naszej skóry. W składzie podkładu Rimmel nie uświadczysz substancji zapachowych ani olejów mineralnych. Za to znalazło się miejsce dla upiększającej witaminy E, prowitaminy B5 i ekstraktu z aloesu. Rimmel robi to dobrze. Czyste składy, wegańskie formuły, lekka konsystencja i bardzo naturalny efekt – na takie kosmetyki czekałyśmy! Dla kogo? Dla osób szukających tańszej alternatywy dla popularnych kremów BB oraz fanek koloryzujących formuł o działaniu nawilżającym. Za co lubimy? Podoba nam się opakowanie z recyklingu i naturalne wykończenie. Po użyciu skóra jest nie tylko jednolita, ale też komfortowa. Dodatkowy plus za dużą dostępność w sklepach stacjonarnych i internetowych. 3. Delia podkład kryjący It’s Real Cover (15 zł) Prawdziwa gratka dla łowczyń okazji kosmetycznych - aż same nie mogłyśmy uwierzyć w tę cenę. Zwłaszcza, że ten podkład jest świetny! Lekki, odporny na ścieranie i pot, dokładnie zakrywa wszelkie niedoskonałości, takie jak przebarwienia, czy wypryski. Ujednolica koloryt skóry, nie jest przy tym ciężki i nie daje efektu maski. Matuje strefę T, nie wysuszając cery, co niestety często idzie w parze… Dla kogo? Dla posiadaczek cery tłustej, szukających podkładu kryjącego w bardzo, ale to bardzo dobrej cenie. Za co lubimy? Za pełne krycie bez efektu maski. 4. Kryjący podkład Paese Run For Cover (30 zł) Marka Paese początkowo zdobyła nasze serca rewelacyjnymi rozświetlaczami i… bardzo przystępnymi cenami. Kolejna perełka z ich portfolio to ten superkryjący, wegański podkład do twarzy. Został stworzony dla wszystkich typów skóry, ze szczególnym uwzględnieniem tej „problematycznej”. Ma lekką, delikatną formułę, dobrze się rozprowadza i nie spływa ze skóry (posiadaczki cery tłustej znają ten problem…) Dodatkowy ukłon w stronę skóry wrażliwej to witaminie E i filtry UVA UVB w składzie (choć to tylko skromne SPF10). Badania producenta wykazały nawet, że po 4 tygodniach stosowania, poziom nawilżenia skóry zwiększa się o połowę, co jest naprawdę imponującym wynikiem. Dla kogo? Dla posiadaczek cery suchej, trądzikowej, z pierwszymi oznakami starzenia. Za co lubimy? Za nawilżające i odżywcze właściwości i lekką formułę. 5. Wegański podkład do twarzy YVES ROCHER, podkład Zero Niedoskonałości: mocne krycie i trwałość do 24h (85 zł) Klasyczny fluid ze średniej półki cenowej. Podkład „Zero Niedoskonałości” od Yves Rocher zawiera 98% składników pochodzenia naturalnego, w tym wyciąg z aphloi i ekstrakt z rumianku. Francuska marka znana jest ze zrównoważonej produkcji składników wśród malowniczych pól Bretanii. Poza naturalnym składem podkład od Yves Rocher oferuje imponującą trwałość. Kosmetyk ma w razie potrzeby utrzymywać się na skórze do 24h (przyznamy, że nie testowałyśmy jego możliwości z aż takim poświęceniem). Po aplikacji cera jest jednolita i wyrównana przez długi czas. Płynna formuła bez silikonów oferuje imponującą trwałość – w sam raz na zbliżające się powitanie nowego roku. Dla kogo? Dla fanek mocnego krycia i półmatowego wykończenia. Za co lubimy? Za bezzapachową formułę bez alkoholu dobrą dla wrażliwców i aż 25 kolory do wyboru. Zobacz też: Najlepsze wegańskie kosmetyki do pielęgnacji twarzy. Te produkty na stałe zagoszczą w twojej kosmetyczce 6. PIXI, Beauty Balm: krem BB o zaskakującym kryciu (22$, około 90 zł) Chyba każda miłośniczka pielęgnacji słyszała o kultowym toniku Glow Tonic. W swojej rutynie pielęgnacyjnej uwzględniły go m.in. Kim Kardashian i Jourdan Dunn. Ale Pixi ma w swoim portfolio znacznie więcej bestsellerów, po które bez wyrzutów sumienia sięgają także weganie. Marka założona w 1999 roku przez Szwedkę Petrę Strand od początku skupiała się na tworzeniu kosmetyków działających na skórę „jak dobrze przespana noc”. Zadanie to spełnia także PIXI Beauty Balm, czyli nawilżający podkład z ceramidami, kwasem hialuronowym i esktraktem z rumianku. Przyjemna konsystencja balsamu nie podkreśla suchych skórek i pozostawia cerę komfortową. Dodatkowy plus dajemy za możliwość budowania kolejnych warstw i naprawdę skutecznego zamaskowania niedoskonałości. Dla kogo? Dobry wybór dla posiadaczek suchej skóry, które jednocześnie lubią efekt (dość) mocnego krycia. Za co lubimy? Przypadły nam do gustu nawilżające właściwości i lekkie rozświetlenie. Minusem jest mała dostępność w stacjonarnych sklepach i wysoka, jak na kosmetyk drogeryjny, cena. 7. FRIDGE, ff fabulous face - krem koloryzujący: dla miłośniczek makeup no makeup (159 zł) O tej polskiej marce myślimy szczególnie ciepło, nawet mimo bijącego od niej chłodu. Kosmetyki Fridge, czyli wizjonerskie dzieła Magdy Beyer, są tak świeże, że muszą być przechowywane w niskich temperaturach, co w warunkach domowych oznacza najczęściej… lodówkę. Skoro zagadkowa nazwa została wyjaśniona, to przejdźmy do konkretów. Dlaczego warto zainwestować w podkład marki Fridge? Oddychająca, nietłusta formuła delikatnie wyrównuje koloryt, działa rozświetlająco i nadaje zdrowy wygląd. W składzie znajdziemy naturalne glinki (bogate w dobroczynne minerały), nawilżający mocznik i zimnotłoczony olej z pestek śliwki – źródło m.in. witaminy E, kwasu oleinowego, steroli i beta-karotenu. Po dłuższym stosowaniu skóra będzie tak odżywiona, że podkład może okazać się całkiem zbędny! Nasza najdroższa propozycja to nie tyle klasyczny podkład, co marzenie wielbicielek naturalnego makijażu. Dla kogo? Dla miłośniczek makeup no makeup, które kremu koloryzującego używają na co dzień (ze względu na naturalną formułę produkt ma krótką datę przydatności!). Za co lubimy? Dla bezkompromisowe podejście do tworzenia kosmetyków, transparentną produkcję i piękny design opakowania. Artykuł powstał we współpracy z Rimmel. * podane ceny są cenami rekomendowanymi przez dystrybutora, ostateczna decyzja co do ceny zależna jest od sprzedawcy detalicznego
Najlepsze restauracje wegetariańskie w Poznaniu – ranking TOP7 miejsc dla wegetarian i nie tylko
Najlepsza restauracja wegetariańska w Poznaniu? Wybór nie był prosty. Okazuje się, że wśród poznańskich lokali można znaleźć wiele perełek, które podbijają serca (i żołądki) wegetarian. W zestawieniu znalazły się również miejsca, które oferują dania wegańskie – zwolennicy w 100% roślinnej kuchni także będą zadowoleni.
W tym artykule: Wypas, Jackowskiego 38 Geranium Vege Kuchnia, Strzałkowskiego 15 CO JAK CO, Taczaka 2 Kuchnia PoWolność, Kanałowa 15 FALLA, Piotra Wawrzyniaka 19 VEGE PIZZA, Głogowska 29 Zielona Micha, Górna Wilda 89 Restauracje wegetariańskie – Poznań Oczywiście, nasz ranking restauracji z wegetariańską i wegańską kuchnią w Poznaniu jest dość subiektywny, dlatego zachęcamy do kulinarnych podróży i samodzielnego poznawania coraz to nowych bezmięsnych pyszności. Bo chociaż to Warszawa traktowana jest jako najbardziej vegan friendly miasto w Polsce, Poznań nie pozostaje w tyle i udowadnia, że także ma wiele do zaoferowania. Zwłaszcza, że według portalu Statista, w 2021 roku to właśnie Poznań był najbardziej przyjaznym miastem dla wegetarian i wegan. Do wyliczeń brano pod uwagę liczbę wege restauracji na 10 tysięcy mieszkańców. Oferta jest bogata, pozostaje więc tylko pytanie: co wybrać? Najlepsze restauracje wegetariańskie w Warszawie. Ranking TOP10 miejsc, gdzie można smacznie zjeść Wypas, Jackowskiego 38 Nazwa zobowiązuje – Wypas to po prostu… wypas. Wśród poznańskich restauracji z wegetariańskim i wegańskim jedzeniem zdecydowanie się wyróżnia. Nie ma żadnych wątpliwości, że to jedno z najlepszych miejsc, gdzie można pysznie i bezmięsnie zjeść. A jakby tego było mało, Wypas jest zaangażowany społecznie i stara się funkcjonować zgodnie z ideą less waste. W Wypasie zjemy wiele potraw inspirowanych azjatyckimi smakami. Kimchi, sajgonki czy ramen robią wrażenie. Znajdzie się coś dla fanów izraelskiej czy indyjskiej kuchni, ale Wypas serwuje także polskie potrawy w wersji wegańskiej. Kotlet a’la schabowy czy tradycyjne śląskie zrazy z domowymi ogórkami kiszonymi to idealne wybory dla miłośników tradycyjnych smaków. Najlepsza restauracja wegańska w Poznaniu znajduje się na klimatycznych Jeżycach. Niewielki, klimatyczny lokal oraz uroczy ogródek sprawiają, że w Wypasie spędza się czas z prawdziwą przyjemnością. Geranium Vege Kuchnia, Strzałkowskiego 15 Jeśli chcesz poznać naprawdę dobre restauracje wegetariańskie, Poznań ma wiele do zaoferowania. Geranium Cafe Vege to miejsce, które od początku do końca przyciąga uwagę oryginalnym konceptem. Restauracja powstała z myślą o ziołach i kuchni jak najbardziej naturalnej i aromatycznej. Właśnie dlatego, oprócz przepysznych potraw, jakie serwuje Geranium, polecamy także ich ziołowo-kwieciste napary, o które trudno gdziekolwiek indziej. Menu także robi wrażenie. Spaghetti z cukinii, wegańskie racuchy czy pełna smakołyków micha dobroci udowadniają, że prostota i smak idą ze sobą w parze. Polecamy Geranium wszystkim tym, którzy cenią sobie dobre jedzenie i klimatyczny wystrój – nie rozczarujecie się. CO JAK CO, Taczaka 2 Wegetariańskie restauracje w Poznaniu oferują najróżniejsze potrawy. Znajdzie się coś zarówno dla fanów polskiej, jak i wschodniej, azjatyckiej kuchni. Okazuje się jednak, że nie brak także... wegańskich burgerów! Bo to właśnie z soczystych, głębokich w smaku burgerów słynie CO JAK CO. W ich menu znajdziemy czarne lub czerwone bułki. Wypiek pysznego pieczywa opracowali do perfekcji. Każdy burger występuje zarówno w wersji wegetariańskiej, jak i wegańskiej. Zwolennicy w pełni roślinnej kuchni również nie wyjdą głodni. CO JAK CO polecamy także na śniadania – bajgle, bowle czy racuchy to idealny wybór na pożywny, wegetariański posiłek na dobry początek dnia. „Nie satysfakcjonują nas produkty o niskiej JAKości, więc nie mamy ich w swojej ofercie” – zapewniają właściciele, a my co do jakości serwowanych dań nie mamy żadnych wątpliwości. Kuchnia PoWolność, Kanałowa 15 Dowodem na to, że kuchnia wegetariańska i wegańska w Poznaniu prezentuje wysoki poziom jest chociażby restauracja PoWolność. Jej twórcy wykazali się kreatywnością nie tylko podczas tworzenia nazwy, ale i komponowania świetnego menu. W Kuchni PoWolność zjemy warzywny rosół, który wręcz łudząco przypomina tradycyjny bulion. Smalczyk z białej fasoli, dewolaj w roślinnym wydaniu, tofuryba czy śledź z boczniaków to tylko kilka propozycji dań, które usatysfakcjonują każdego wielbiciela polskiej kuchni. Co wyróżnia PoWolność wśród innych wegeteriańskich restauracji w Poznaniu, to comiesięczna zmiana menu. Nie ma żadnych wątpliwości, że lokal czerpie z sezonowych składników i smaków. Na początku każdego miesiąca proponuje zupełnie inne dania, które idealnie odpowiadają oczekiwaniom klientów. FALLA, Piotra Wawrzyniaka 19 Wśród najlepszych restauracji wegetariańskich w Poznaniu nie mogło zabraknąć FALLI. Ten lokal mogą już znać mieszkańcy innych miast. FALLĘ znajdziemy także we Wrocławiu, Katowicach czy w stolicy. Jeśli chodzi o restauracje wegetariańskie, Warszawa zaskakuje bogatą ofertą, a i tutaj FALLA wymieniana jest wśród najlepszych, co bez wątpienia świadczy o jej wysokim poziomie. W każdej FALLI zjemy pyszne wrapy, wypełnione falafelem, świeżymi warzywami i aromatycznym humusem stanowią świetny wybór nie tylko na przekąskę. Oprócz tego w menu znalazły się wege burgery, zupy oraz szakszuki, przy czym większość wegetariańskich pozycji występuje i w wersji wegańskiej. FALLĘ polecamy zwłaszcza na spotkanie w większym gronie znajomych – talerze pełne najróżniejszych pyszności są idealne do wspólnego jedzenia z przyjaciółmi. VEGE PIZZA, Głogowska 29 W rankingu najlepszych restauracji wegetariańskich w Poznaniu znalazła się także pizzeria. Dzięki VEGE PIZZY wegetarianie i weganie zjedzą nie tylko margheritę czy marinarę. W menu znaleźć można najróżniejsze propozycje. Pizza z burakiem? A może kurki? W lokalu serwowane są także pizze z zamiennikami mięsa w roli dodatków – roślinne salami, stek seitanowy, szarpany jackfruit… To wszystko sprawia, że wegetariańskie smaki zyskują dodatkowej głębi. VEGE PIZZY należą się pochwały także za to, że każda z pizz może być przygotowana w wersji wegańskiej. W przypadku niektórych pozycji możliwe jest także wykluczenie glutenu. Restauracja bez wątpienia wychodzi naprzeciw potrzebom klientów, a dodatkowo – oprócz przepysznej pizzy – przyciąga przyjazną atmosferą. Zielona Micha, Górna Wilda 89 Prosto i smacznie. Zielona Micha serwuje rewelacyjne dania, do których często podawane są michy świeżych warzyw. W odróżnieniu od wielu lokali, które stawiają na inspirację wschodnią kuchnią, w Zielonej możemy zjeść polskie przysmaki w zweganizowanej wersji. Chrupiące kalafiorki przypominające w smaku skrzydełka kurczaka czy wręcz idealny, wegański schabowy sprawiają, że nawet największy zwolennicy mięsnej kuchni będą usatysfakcjonowani. Głęboki smak i świetna kompozycja dań przypominają, że wegańskie potrawy mogą być przepyszne. Dlatego, jeśli szukasz wege restauracji w Poznaniu, w której zjesz dania przypominające niedzielny, rodzinny obiad, nie wahaj się i odwiedź Zieloną Michę. A na deser wybierz przepyszne ciasto marchewkowe, które restauracja często ma w swojej ofercie. Wiele kawiarni wegańskich w Poznaniu może pozazdrościć tak pysznych słodkości. Restauracje wegetariańskie – Poznań Restauracje, które znalazły się w naszym rankingu to dopiero początek. Stolica Wielkopolski ma w swojej ofercie znacznie więcej, dlatego polecamy nie tylko korzystanie z naszych poleceń, ale i samodzielne odkrywanie miejscówek z wege jedzeniem. Gdzie zjeść w Poznaniu? Restauracje wege Miłość, Garbary 54 Vegab, Wielka 23 Cudo Vegan Sushi, Gorna Wilda 79 Warzywniak, Żydowska 11 Planta Bistro, Mikołaja Kopernika 1 Jack Rabbit, Kościuszki 70 Nadzieja JE SUS, Zwierzyniecka 3/1 Szczaw i Mirabelki, Jaroczyńskiego 22a Natomiast, jeśli wychodzisz z mięsożernymi znajomymi, którzy nie są przekonani do wegetariańskiej czy wegańskiej kuchni, wybierz restauracje, w których dla każdego coś się znajdzie. W tym przypadku polecamy przede wszystkim Tarapaty (Kościelna 18). Natomiast na deser zapraszamy do wegańskich kawiarni w Poznaniu. Z najlepszych słodkości słyną: Kafej, Wąska 1 Sorrir Superfood Cafe&Delivery, Ratajczaka 18D BEZ JAJ, Edwarda Taylora 1 East Sweet & stay fit, Piekary 25 Fit Cake Poznań, Limanowskiego 5 Jak widać, jest w czym wybierać! Wegańskie przepisy na mleko roślinne
Najlepsze restauracje wegetariańskie w Warszawie. Ranking TOP10 miejsc, gdzie można smacznie zjeść
Najlepsze restauracje wegetariańskie w Warszawie to temat, na który można rozmawiać niemal bez końca. Od kilku lat na każdym kroku natykamy się na godne polecenia lokale. Stolica ma do zaoferowania równie dużo całkowicie wegańskich knajpek. Największe miasto Polski zaczyna być postrzegane jako jedno z najprzyjaźniejszych miejsc dla fanów roślinnego jedzenia nie tylko w kraju, ale i na świecie. Dzieje się tak nie bez powodu. Wystarczy jeden rzut oka na nasz ranking, żeby przekonać się, że stołeczna scena gastronomiczna jest w pełnym rozkwicie.
W tym artykule: Vegan Ramen Shop Uki Green Peaches Gastro Girls Veganda Jaskółka Bistro Eden Bistro Edamame Vegan Sushi Vege Miasto CUDO WaWa FALLA Pozostałe popularne restauracje wegetariańskie w Warszawie O tym, że restauracji wegetariańskich w Warszawie jest sporo, wiemy nie tylko my. Każdego roku serwis HappyCow przeprowadza ranking najbardziej vegan friendly miast na świecie. W 2017 roku Warszawa znalazła się na podium – zajęła trzecie miejsce na świecie, co wywołało spore zdumienie. W tegorocznym rankingu plasuje się na 9 pozycji – tuż przed Barceloną i za Amsterdamem. Restauracji wegańskich w Warszawie, jak wylicza HappyCow, jest około 150 – i to w promieniu zaledwie 10 km. Jeśli weźmie się pod uwagę wegetariańskie miejsca, liczba tylko rośnie… Spośród licznych knajpek, wybraliśmy najlepsze restauracje wegetariańskie i wegańskie w Warszawie. Lista miejsc może okazać się przydatna nie tylko lokalsom, ale i turystom, którym zależy na poznaniu warszawskiej kuchni. Gdzie zjeść w stolicy? Co polecamy? Poznaj nasze TOP10. Najlepsze kawiarnie w Warszawie, które musisz odwiedzić. Sprawdź gdzie wypić najsmaczniejszą kawę w stolicy! Vegan Ramen Shop Jak znaleźć dobre restauracje wegetariańskie i wegańskie? Warszawa może poszczycić się szeroką ofertą – warto dlatego sięgnąć do rankingów i przewodników kulinarnych. W wielu z nich w czołówce znalazł się Vegan Ramen Shop, czyli zaskakujący lokal z przepysznym azjatyckim jedzeniem. Laikom może się wydawać, że przygotowanie bulionu w wersji wege nie jest proste, jednak Vegan Ramen Shop opanowało to do perfekcji. Serwowane przez nich rameny charakteryzują się głębią smaku – są rozgrzewające i aromatyczne. Wszystkie dania dostępne w aż trzech lokalizacjach są w pełni roślinne i bardzo różnorodne. Goście mogą sięgnąć po jeden z pięciu ramenów (od przyjemnie kremowego i pikantnego tantan-men z domowym tahini i sojowym mielonym, aż po lekkie lemon shio z matchą i chrupkimi grzybkami), sycące ram'n'cheese i przystawki. Vegan Ramen Shop polecamy nie tylko ze względu na najlepsze rameny w Warszawie, ale i z powodu świetnej atmosfery. Już w ich social mediach widać, że nie dla nich sztywne konwenanse – liczy się humor i dobre jedzenie. Nie będziecie żałować! Dwie polskie restauracje na liście najlepszych wegańskich knajp w Europie >> Uki Green Nad Wisłą zamiłowanie do japońskich smaków stale rośnie, dlatego nie dziwi nas, że co rusz swoje drzwi otwierają kolejne restauracje specjalizujące się w tym rejonie świata. Miłośnicy i miłośniczki ramenu z pewnością powinni odwiedzić Uki Green. Tam czekają na nich aksamitne buliony na bazie czosnku lub sosu sojowego i imbirowego. Ta wegańska restauracja jest także gratką dla fanów estetycznych doznań. Większość ramenów podawana jest w formie zbliżonej do zestawu DIY. Poza parującym bulionem w wysokiej misce na stole ląduje koszyczek z wybranymi dodatkami: warzywami sezonowymi, ostrym niemięsem, panelle, prażonymi orzechami, fasolką edamame, enoki czy czerwoną cebulą. Czy wspominałyśmy o przystawkach? Tu królują wegańskie pierożki w wersji z kimchi lub sosem z trawy cytrynowej i kolendrą (pycha!), sałatka z grzybkami eringi i... roślinny węgorz. PS Nowością na kulinarnej mapie Warszawy jest z kolei Yasai Vege Ramen. Skosztujecie tam oryginalnego wywaru na mleku z nerkowca. Menu nie jest zbyt obszerne, co z pewnością ułatwi nam wybór, a w tym pomocą dodatkowo służą doświadczeni pracownicy, którzy polecają swoje ulubione pozycje z menu. Naszym faworytem zdecydowanie jest Kimchi Ramen z grillowaną kukurydzą i pieczonym pomidorem. Lokal znajduję się przy ulicy Puławskiej 5. Jest on bardzo klimatyczny, urządzony w minimalistyczny sposób. W tej knajpce możemy się zrelaksować przy trunkach od Trzech Kumpli bądź zamówić Fritz-Kole, jeśli ktoś woli zdrowsze zamienniki jednego z najpopularniejszych napojów na świecie. Peaches Gastro Girls Czy to możliwe, aby jedna z najlepszych restauracji wegańskich w Warszawie swoją popularność zdobyła dzięki… brukselce? Jedno z najbardziej znienawidzonych warzyw dostało dzięki Peaches Gastro Girls drugie życie. Oczywiście, przepyszna brukselka to nie wszystko, co serwują właścicielki lokalu – zjemy także świetnie przyrządzoną dynię, marchewkę i wiele innych warzyw, które zwykle pełniły jedynie funkcje dodatku. W Peaches Gastro Girls grają pierwsze skrzypce. Znajdzie się też cos dla miłośników tacosów oraz pierożków wonton. Kuchnia Peaches Gastro Girls bazuje na prostych pomysłach, ale stworzone przez nich kompozycje smaków i tekstur zniewalają… Na zdjęciu poniżej widzicie grillowane boczniaki w glazurze z muscovado posypane skórką z cytryny. Brzmi smacznie? Lokal znajdziecie przy ulicy Mokotowskiej – jest niewielki, ale wyjątkowo przytulny i świetnie urządzony. Nowoczesny, nieprzesadzony, ale i niebanalny wystrój sprawia, że wizyta jest prawdziwą przyjemnością. Veganda Podobnie jak dwa poprzednie miejsca na naszej liście Veganda jest nie tyle restauracją wegetariańską, ile wegańską – a więc wszyscy miłośnicy kuchni roślinnej będą usatysfakcjonowani. Zlokalizowana na placu Zbawiciela 5 stanowi jedno z najistotniejszych miejsc na kulinarnej mapie wegan i wegetarian. Dlaczego? Powód jest banalnie prosty: Veganda serwuje pyszne jedzenie. Jej zespół potrafi w wegańskiej wersji przygotować dania takie jak zupa pho, ravioli czy poke bowls. Specjalizują się nawet w smakach znanych z… KFC – zamiast uwielbianych przez mięsożerców kurczaków, podają przepysznego kalafiora w panko. My uwielbiamy też sezonowe przysmaki. Wiosną koniecznie spróbujcie szparagów z pesto z czosnku niedźwiedziego, z pudrem z wakame, parmezanem z nerkowca i pieprzem cytrynowym. Jakby tego było mało, Veganda nie tylko poprzez menu stara się zadbać o środowisko. Lokal wypełniają meble i lampy z odzysku – nie ma wątpliwości, że idea „zero waste” jest bliska właścicielom Vegandy. Jaskółka Bistro Jaskółka Bistro to restauracja z wegetariańskimi i wegańskimi daniami. Wyróżnia się tym, że przez calutki dzień serwuje śniadania – śpiochy nie muszą się spieszyć, bez żadnych problemów zjedzą pyszne śniadanie nawet w porze obiadowej. W menu znajdziemy maślane tosty, croissanty, bajgle… Nie ma nic lepszego od wyjątkowo smacznego pieczywa na dobry początek dnia. Jednak Jaskółkę polecamy także na wieczorne wyjście z przyjaciółmi. Talerzyki z przekąskami sprawdzą się idealnie do lampki wina! Restauracja oprócz tego serwuje znakomite lunche i wegańskie słodkości. Oprócz restauracji, przy Jaskółce działa także sklep. Możemy zamówić do domu chociażby świąteczne przysmaki – smalec, seleroryba czy buraczany zakwas sprawią, że domowa wigilia stanie się jeszcze pyszniejsza niż zazwyczaj. Eden Bistro Jedna z najlepszych restauracji wegańskich w Warszawie, czyli właśnie Eden Bistro, mieści się w wyjątkowo klimatycznym miejscu. Lokal znajduje się w starej willi na Saskiej Kępie. Latem zachwyca przede wszystkim pobliski ogródek z przepiękną szklarnią. W tak rajskim otoczeniu zjesz rozgrzewające curry, koreańskie tteokbokki, malezyjską laksę… Z przystawek najmocniej polecamy boczniaki i domowe kiszonki. Zachęcamy także do śledzenia menu lunchowego – Eden Bistro codziennie proponuje coś interesującego. Co powiecie na kluski śląskie z wegańską ricottą, podgrzybkami i masłem szałwiowym? Potrawy serwowane przez Eden nawiązują do różnych kuchni – menu jest dość eklektyczne, ale dzięki temu każdy roślinożerca może odnaleźć smaki, które docenia najbardziej. Jeśli więc lubisz kulinarne eksperymenty, w Eden Bistro się nie rozczarujesz. Edamame Vegan Sushi Edamame reklamują się jako pierwszy w Polsce wegański sushi bar. Szybko jednak zdobyli rzeszę fanów – serwowane przez nich potrawy są wyjątkowo smaczne. Z przystawek furorę robią fasoli Edamame, natomiast w rolkach uwagę przyciąga… fioletowy ryż. Dania nie tylko są przepyszne, ale i świetnie się prezentują. W menu znaleźć można naprawdę wiele pozycji – nie tylko rolki, ale i futomaki czy nigiri występują w kilku różnych wersjach. Dla grupy znajomych polecamy zwłaszcza sety – największy składa się aż z 74 sztuk. Nie tylko nikt nie wyjdzie głodny, ale i będziecie mieć niesamowitą okazję do skosztowania większości przysmaków oferowanych przez Edamame. Regina bar na tyłach Mysiej 3 w Warszawie. Zaglądamy do wnętrza >> Vege Miasto Warszawska wege restauracja, która ujmuje prostotą i smakiem. Menu, jakie oferuje Vege Miasto, jest dość szerokie, dzięki czemu każdy z pewnością znajdzie coś idealnego dla siebie. Pikantne warzywa z woka, ziemniaki nadziewane farszem z nerkowców czy słodkie racuchy udowadniają, że nieprzekombinowane dania potrafią podbić podniebienia. Sięgnięcie po klasyczne dania w zweganizowanej wersji może okazać się świetnym pomysłem na początku przygody z kuchnią roślinną. Vege Miasto sprawdzi się w tym celu świetnie! W menu tej wegańskiej restauracji znajdziemy nawet danie witariańskie – podawany na zimno makaron przypadnie wszystkim miłośnikom raw food. Nie możemy zapomnieć też o deserach. Wielbiciele słodkich smaków mogą trafić między innymi na tartę kawową z orzechami w karmelu, obłędny czekoladowy torcik z malinami, jaglane serniki i puszyste torty. CUDO WaWa Gdzie jeszcze zjeść w Warszawie wegańskie sushi? Proponujemy CUDO WaWa, czyli pełen kolorów bar z roślinnym menu. Jest nie tylko smacznie, ale i wyjątkowo przytulnie – lokal zachwyca świetnym wystrojem. W menu znajdziemy dość nietypowe, rzadko spotykane połączenia smaków – sprawdzą się idealnie wszystkim tym, którzy doceniają niekonwencjonalne kompozycje i chcą poznawać coraz to nowe zestawienia. Nasze typy? Klasyczny california roll z sałatką bezkrabową, ogórkiem, awokado, wegańskim serem i sezamem. A na dokładkę kultowe połączenie pieczonej dyni, papryki, kimchi i nitek chili, czyli sezonowa rolka grzaniec. Sushi serwowane przez CUDO idealnie nada się do dzielenia z przyjaciółmi – zwłaszcza podczas „luźnych piątków”, czy innych promocyjnych dni. W CUDO można trafić na dobre okazje, podczas których koktajle czy karafki wina sprzedawane są dużo taniej. Jeśli więc szukasz miejsca na chill ze znajomymi – CUDO będzie dobrym wyborem! FALLA Falla to restauracja wegateriańsko-wegańska – oferta jest dość szeroka, jednak w większości dań na pierwszy rzut oka widać inspiracje orientalnymi smakami. Jeśli uwielbiasz falafele czy hummus, potrawy serwowane przez Falle z pewnością przypadną ci do gustu. W Falli zaspokoimy duży głód, ale w menu możemy znaleźć też opcje idealne do przegryzienia podczas spotkania z grupą znajomych. Miski Falli z najróżniejszymi dodatkami w połączeniu z przepysznymi hummusami… Brzmi jak przekąska idealna. Gwarantujemy, że Wasze serca skradną też zalewająca falą ciepła harrira z daktylami oraz wspaniała szakszuka. Dla tych, którzy szukają restauracji wegetariańskich nie tylko w Warszawie, mamy dobrą wiadomość – Falla otworzyła swoje lokale i w innych polskich miastach! Pozostałe popularne restauracje wegetariańskie w Warszawie Oczywiście restauracji wegetariańskich w Warszawie jest znacznie więcej. Oprócz polecanych wyżej lokali z wegetariańską i wegańską kuchnią, warto rzucić okiem na inne propozycje – zwłaszcza, że dieta roślinna staje się coraz popularniejsza i w Warszawie nieustannie powstają coraz to nowe knajpki. Co jeszcze polecamy? Restauracje wegetariańskie Warszawa – Śródmieście La Vegana Chik CHAK (Fresh Vegetarian) Sabich Momencik Vegan Burritos&Tacos Vege Kiosk Edamame Vegan Sush Falafel Bejrut Youmiko Vegan Sushi Pink Vegan Bracka 20 Restauracje wegetariańskie Warszawa – Praga Think Love Juices Falafel Żudi Vegelabb Restauracje wegetariańskie Warszawa – Ursynów Vege Love Dżungla - Vegan Food & Craft Beer Restauracje wegetariańskie Warszawa – Mokotów Mezze Organic Corner – Food Store & Bistro Syryjka Dozo Vegan Ramen Zjeść Leonardo Verde Kimidori Green Sushi Restauracje wegetariańskie Warszawa – Wola Loving Hut Niedaleko Damaszku Wege Umami Wola Mango Vegan Street Food Restauracje wegetariańskie Warszawa – Żoliborz Ósma Kolonia Wege Umami bistro Tel Aviv Urban Food Nie mamy wątpliwości, że nie są to wszystkie restauracje wegetariańskie i wegańskie w Warszawie. Jest ich o wiele, wiele więcej – podczas kulinarnej podróży warszawskimi ulicami z pewnością można odkryć jeszcze kilka perełek. I właśnie do tego gorąco zachęcamy. Gdzie zjeść i pójść na drinka w Warszawie? Sprawdź najbardziej klimatyczne restauracje i knajpki z ogródkami, które odwiedzimy już w najbliższy weekend
Wegańskie przepisy na Wielkanoc 2022: babka czekoladowa, twarożek z nerkowców i domowy majonez
Majonez bez jajek i twarożek bez mleka? Poznajcie roślinne przepisy na wielkanocne śniadanie w zdrowej wersji. Tradycyjne potrawy i desery w wydaniu bez składników pochodzenia zwierzęcego nie ustępują smakiem (ani wyglądem!) swoim pierwowzorom. Gwarantujemy, że sięgną po nie nie tylko goście na diecie wegańskiej.
Wegańskie przepisy na Wielkanoc 2022 Wielkanocne śniadanie do wyjątkowy posiłek, do którego zasiadamy wspólnie z rodziną. Co zrobić, aby urozmaicić tę chwilę? Przygotować dla najbliższych apetyczne i zdrowe przysmaki od serca! Starszym członkom rodziny z pewnością zasmakuje majonez, w którym nie uświadczysz ani grama cholesterolu, a apetyczna babka bez tuzina jaj i cukru (z orkiszowej mąki!) zaskoczy osoby dbające o linię. Dlatego w tym roku stawiamy na wegańskie dania, dostarczające ciału zdrowych tłuszczów, minerałów oraz witamin. Dla roślinnych alternatyw nie ma rzeczy niemożliwych – bez problemu wykonasz z nich smaczną pastę na chleb, czy twarożek bez grama nabiału. Co więcej, dzięki temu nie ucierpi żadne zwierzę. Jak wiemy, życie kur hodowlanych w dzisiejszych czasach wcale nie należy do kolorowych. Może, zamiast dokonywać w sklepie wyboru po numerze jaj, lepiej raz do roku z nich zrezygnować? Koniecznie sprawdź przepisy na tradycyjne, świąteczne dania, które wykonasz w wersji wege! 1. Wegańska Wielkanoc: wegański majonez Wegańskie przepisy na Wielkanoc, fot. Fotolia Wegański majonez w smaku jest niemalże nie do odróżnienia od tradycyjnego, jajecznego przysmaku. Za to pod względem składu faktycznie bije go na głowę! Znajdują się w nim bowiem: bogate w białko mleko sojowe, musztarda, przyprawy oraz zdrowy, roślinny tłuszcz. Ten sos nie ma w sobie cholesterolu i jest lekkostrawny. Polecamy wykonać na jego bazie wege sałatkę jarzynową (z awokado zamiast jajka!). Przepis: szklanka niesłodzonego mleka sojowego 1 i 1/2 łyżki octu jabłkowego 1/2 - 1 szklanki oleju rzepakowego 2 łyżeczki musztardy szczypta soli szczypta białego pieprzu Zmiksuj mleko sojowe razem z octem, aż płyn zacznie się lekko pienić. Następnie dodaj musztardę i przyprawy, zblenduj całość. W trakcie miksowania do masy stopniowo dolewaj olej, aż konsystencja zyska upragnioną gęstość. Przed podaniem przełóż majonez do słoika i schłodź go w lodówce, by bardziej stężał. 2. Wegańska Wielkanoc: pasta "jajeczna" z tofu Wegańskie przepisy na Wielkanoc, fot. Fotolia Tofucznica to hit wege blogosfery, który niejednej z nas udowodnił, że na diecie wegańskiej można jeść "jajecznicę" (przyrządzoną na bazie tofu!). Idąc za tym przykładem, tej Wielkanocy przygotujemy tradycyjną pastę na chleb bez użycia jajek. Co zrobić, by jej smak nie odbiegał zbytnio od oryginału? Wystarczy, że jeden tajemniczy składnik - czarną sól! Przepis: kostka naturalnego tofu 3 łyżki wegańskiego majonezu lub mleka sojowego + łyżka oleju łyżka czarnej soli 2 łyżeczki musztardy łyżeczka kurkumy szczypta pieprzu Wszystkie składniki zmiksuj w pojemniku blendera. Podawaj gotową pastę bezjajeczną oprószoną szczypiorkiem i przyprawami. 3. Wegańska wielkanoc: twarożek z nerkowców Wegańska Wielkanoc, fot. Fotolia Twarożek z nerkowców jest pyszny, zdrowy i niezwykle kremowy. Na jego bazie możesz wykonać bezmleczną pastę na chleb lub zaserwować go w tradycyjnej formie, z rzodkiewką, przyprawami oraz szczypiorkiem. Taki przysmak dostarczy Ci energii, białka oraz cennego tłuszczu niezbędnego do prawidłowej pracy mózgu. Przepis: 1 szklanka orzechów nerkowca ząbek czosnku 2 łyżki oliwy sól pieprz szczypiorek rzodkiewka odrobina wody Orzechy na mocz przez noc. Następnego dnia zmiksuj je z wodą, oliwą, czosnkiem i przyprawami. Do twarożku dodaj pociętą na drobno rzodkiewkę i szczypiorek. 4. Wegańska Wielkanoc: babka czekoladowa Wegańska Wielkanoc, fot. Fotolia Mocno czekoladowa babka wielkanocna wcale nie musi mieć w składzie mleka i jaj. Co więcej, aby stała się słodyczą bez poczucia winy, warto wykonać ją z mąki orkiszowej oraz daktyli, zamiast cukru. Taki przysmak nie tylko w pełni usatysfakcjonuje kubki smakowe Twoich gości, ale i doskonale przystroi świąteczny stół! Przepis: 1 i 1/2 szklanki mąki orkiszowej 1 i 1/2 szklanki daktyli 1/3 szklanki oleju kokosowego 3 łyżki naturalnego kakao łyżeczka sody łyżeczka esencji waniliowej łyżka octu jabłkowego szklanka zimnej wody polewa: tabliczka gorzkiej czekolady + 5 łyżek mleka sojowego Namocz na noc daktyle, aby zmiękły. Następnego dnia w osobnym naczyniu wymieszaj przesianą mąkę z resztą suchych składników. Dodaj do nich daktyle, ocet, wodę oraz esencję waniliową. Masę na ciasto przelej do formy na babkę natłuszczonej olejem kokosowej i obsypanej delikatnie kaszką kukurydzianą. Piecz babkę przez ok 30 min. w 180 stopniach. Po wystudzeniu polej babkę polewą przygotowaną z mleka i gorzkiej czekolady roztopionej w kąpieli wodnej. 5. Wegańska Wielkanoc: pasta na chleb z buraków Wegańskie przepisy na Wielkanoc, fot. Fotolia Warto przemycić buraki do wielkanocnych dań, nie tylko w postaci dodatku do obiadu. Z ich pomocą z powodzeniem wyczarujesz kolorową, wielkanocną przystawkę do śniadania, która smakiem doskonale współgra z rzeżuchą. A ile ma w sobie mocy i witamin! Zaskocz swoich gości i koniecznie ją przygotuj! Przepis: 3 buraki ząbek czosnku garść orzechów nerkowca łyżka oliwy pieprz sól tymianek Buraki umyj i upiecz lub ugotuj. Kiedy będą miękkie, obierz je ze skórki, pokrój na kawałki i wrzuć do pojemnika blendera. Następnie podpraż orzechy nerkowca na suchej patelni i dodaj je wraz z przyprawami do buraków. Całość zmiksuj na pastę. Przez podaniem, jej wierzch oprócz np. rzeżuchą.
Podejmujesz wyzwanie Veganuary? Ta dieta pudełkowa ułatwi Ci początki na diecie wegańskiej (i zrobi to ze smakiem!)
Rynek żywności wegańskiej rośnie w siłę! Także tej gotowej do podania i dowożonej prosto pod Twoje drzwi. Nieważne, czy jesteś zabieganą weganką z długim stażem, dopiero myślisz o przejściu na dietę bez składników pochodzenia zwierzęcego, czy po prostu lubisz niekiedy urozmaicić swoje posiłki – jesteśmy pewne, że Nice To Fit You sprosta Twoim kubkom smakowym.
Styczeń to dla wielu z nas czas zmiany nawyków, także tych żywieniowych. Nie dziwi więc popularność inicjatywy „veganuary”, czyli rozpoczynania nowego roku od przychylnego spojrzenia na soczewicę, mleko owsiane, śmietankę kokosową i świeże warzywa. Jeśli Ty także postanowiłaś zrobić coś dobrego dla siebie, zwierząt i planety, ale wertowanie książek kucharskich zakończyłaś na rozdziale „jak gotować strączki”, mamy dobrą wiadomość. Nice To Fit You, jako pierwsza polska firma cateringowa, otrzymała prestiżowy certyfikat V-Label. Co to dla nas oznacza? W 100% wegańską, zbilansowaną i obłędnie smaczną dietę pudełkową, która skradnie serca nie tylko roślinożercom. Chcesz wiedzieć, kto jeszcze skorzysta na Twojej nowej diecie? Zawdzięczamy im obsypane kwiatami łąki i uginające się od owoców gałęzie jabłoni. To dzięki nim na nasze talerze trafia ponad 1/3 roślinnych produktów spożywczych! Wiesz już, o kim mowa? O pszczołach! W Nice To Fit You za każdy dzień na diecie Veggy lub 100% Vegan można zaadoptować 10 leśnych zapylaczy. W ramach współpracy z PSZCZELARIUM milion pszczół zyska nowe ule, a my szansę na lepszą przyszłość. Jedz tak jak czujesz Czym właściwie jest certyfikat V-Label? To międzynarodowe odznaczenie dla produktów, żywności i usług będące gwarancją w pełni roślinnego składu i etycznego procesu produkcji. W praktyce oznacza to, że na żadnym etapie powstawania nie wykorzystano surowców pochodzenia zwierzęcego. Nad weryfikacją czuwa wykwalifikowany zespół, dzięki czemu wegetarianie i weganie mogą mieć pewność, że charakterystyczne logo V-Label jest sprawdzonym źródłem informacji. A tym samym wiedzą, że sięgają po produkty zgodne z ich zasadami i wartościami. Co więcej, nie jest to pierwszy wiarygodny certyfikat w kolekcji Nice To Fit You. Już wcześniej firma mogła pochwalić się znakiem Fundacji Międzynarodowy Ruch na Rzecz Zwierząt Viva!. Na próbę, na dłużej, od czasu do czasu Co może lepiej przekonać do przejścia na weganizm niż pyszne, domowe jedzenie? Jeśli zastanawiasz się nad przetestowaniem diety roślinnej, bez obaw wybierz menu 100% Vegan lub Veggy. Na stronie Nice To Fit You czekają także diety bez wykluczeni produktowych. Wygodna i intuicyjna aplikacja mobilna pozwala na maksymalną elastyczność w komponowaniu jadłospisu. Możesz dowolnie układać swoją dietę, a nawet wybierać pojedyncze posiłki z poszczególnych planów. Niezależnie od tego, czy dieta wegańska na stałe zagości w Twojej kuchni, czy zdecydujesz się na podejście w duchu fleksitarianizmu, Nice To Fit You zawsze dostarczy Ci świetnie zbilansowane i smaczne posiłki. Nad prawidłowym doborem składników czuwają doświadczone dietetyczki. A najlepsze produkty pozyskiwane są od starannie wyselekcjonowanych dostawców. Przykładowe menu w diecie 100% Vegan Zdecydowałaś się spróbować diety wegańskiej z pomocą Nice To Fit You? To świetnie! Pozostaje pytanie, co dokładnie może wylądować na Twoim talerzu. Przedsmak dań, które smakiem przewyższają niejedną restaurację, znajdziemy na stronie firmy. W menu nie zabrakło m.in. naleśników z jaglanym kremem raffaello, bajgli z hummusem i pieczonym burakiem, sałatki z komosom ryżową, bułeczek bao z wegańskim kurczakiem czy lasagne z beszamelem. W pudełku z deserem znaleźć możesz mango lassi, truskawki pod kokosową kruszonką lub ciasto kawowo-czekoladowe. I co najważniejsze, pamiętaj, że zawsze możesz zamienić tofurnik z granatem na klasyczny sernik. Chociaż po skosztowaniu wegańskiego menu Nice To Fit You nie dajemy gwarancji, że kiedykolwiek zatęsknisz jeszcze za „tradycyjną” dietą!
Przepisy wegańskie - proste i niedrogie. "Każda z nas może skosztować tej zdrowej kuchni i zostać jej prawdziwym smakoszem. Co więcej, nie wydając fortuny" - mówi Marie Laforêt
Nie tylko dla wegan. Każda z nas może skosztować tej niesamowicie zdrowej kuchni i zostać jej prawdziwym smakoszem. Co więcej, nie wydając fortuny. Pokazała to francuska fotografka i blogerka kulinarna, Marie Laforêt w książce „Cooking Vegan on a Budget”. Spróbujesz?
Przepisy wegańskie - Empanadas czyli pieczone pierożki 20 sztuk: cebula, czerwona papryka, średni ziemniak, łyżka oliwy, 250 g ugotowanej fasoli (zwykłej lub czarnej), łyżeczka mielonego kminku, łyżeczka mieszanki suszonych ziół, łyżeczka mielonej papryki (wędzonej lub zwykłej), 200 ml bulionu warzywnego, 2 ząbki czosnku, pieprz i sól do smaku, 2 płaty kruchego ciasta (kupionego lub domowego), 2 łyżki mleka migdałowego, 2 łyżki przecieru owocowego lub dżemu w jasnym kolorze, łyżeczka oleju Posiekaj cebulę i paprykę, a ziemniaka pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej oliwę i smaż warzywa przez kilka minut. Dodaj fasolę, kminek, zioła i zmieloną paprykę. Wymieszaj i smaż jeszcze 1–2 minuty. Wlej bulion warzywny i zostaw na małym ogniu. Kiedy bulion odparuje, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, dopraw do smaku, wymieszaj i przełóż do miski. Odstaw do ostygnięcia. Z ciasta wycinaj krążki o średnicy 7 cm. Na każdy nakładaj łyżkę farszu, składaj go na pół i zlepiaj brzegi, tworząc falbankę. Pierożki układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. W miseczce wymieszaj mleko migdałowe z przecierem lub dżemem owocowym i olejem. Posmaruj pierogi glazurą za pomocą pędzelka. Piecz w 150 st. C przez 20 minut. Wyjmij z piekarnika, gdy będą miały złoty kolor. Podawaj tak, jak lubisz: gorące, ciepłe lub zimne. Pierogi można zamrozić i potem podgrzać w piekarniku. Przepisy wegańskie - Krem cytrusowy z marchwi i curry Duża miska: 600 g marchwi, 1–2 łyżki soku z cytryny, 500 ml jogurtu sojowego, łyżeczka curry, łyżeczka soli, 5 łyżek oleju, świeża kolendra Obraną marchew pokrój na dwucentymetrowe kawałki. Ugotuj ją do miękkości, odcedź, wrzuć do miski i zblenduj. Dodaj sok z cytryny, jogurt, curry, sól i dwie łyżki oleju. Zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Spróbuj i jeśli potrzebujesz, dodaj jeszcze do smaku sól i sok z cytryny. Wlej resztę oleju i zblenduj. Wstaw do lodówki na godzinę lub dwie. Przed podaniem posyp posiekaną świeżą kolendrą. Świetnym dodatkiem są grzanki z żytniego chleba. Korzystając z tego przepisu, możesz ugotować cytrusowy krem z cukinii albo batatów. Po prostu wybierz to, co lubisz. Przepisy wegańskie - Bulion warzywny z chrupiącym tofu 4 porcje: litr bulionu warzywnego, 3 marchewki, por, 4 łyżki sosu sojowego, kawałek imbiru, 2 łyżki posiekanej trawy cytrynowej (świeżej lub mrożonej), 250 g tofu (naturalnego lub z przyprawami), 4 łyżki mąki, 4 łyżki wody, bułka tarta, olej, sól, 200 g makaronu (capellini lub spaghetti), cytryna, sos sojowy Marchewki i pora pokrój na cienkie paski. Włóż je do garnka z gotującym się bulionem. Wlej sos sojowy. Zagotuj na średnim ogniu. Dodaj trawę cytrynową, obrany imbir, zmniejsz ogień i gotuj przez chwilę. Tofu pokrój w kostkę. W misce wymieszaj mąkę z wodą do uzyskania lepkiej konsystencji (jeśli będzie potrzeba, dodaj więcej wody). Do drugiej miski wsyp bułkę tartą i szczyptę soli. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Kawałki tofu obtaczaj w mące, potem w bułce i smaż na złoty kolor (ma być chrupiące). Ugotuj makaron według przepisu na opakowaniu. Przelej go zimną wodą i włóż do bulionu. Dodaj do smaku sok z cytryny i sos sojowy. Podawaj w misce z kilkoma kawałkami tofu. Przepisy wegańskie - Bulgur z miętą i zielonymi warzywami 4 porcje: 250 g kaszy bulgur, mały brokuł, 150 g mrożonego groszku, 2 łyżki posiekanej mięty, łyżka soku z cytryny, łyżka oliwy, łyżeczka soli W lekko osolonej wodzie ugotuj kaszę al dente. Brokuł i groszek wrzuć do wrzątku z dodatkiem oliwy i gotuj przez dwie minuty. Kaszę przełóż do miski, wymieszaj z warzywami, dodaj sok z cytryny, oliwę i sól do smaku. Wymieszaj i przed podaniem posyp posiekaną świeżą miętą. Gotowe danie możesz przechowywać w lodówce przez trzy dni. Brokuł i groszek możesz zamienić na inne ulubione zielone warzywa, np. fasolkę i cukinię. Albo wyobraź sobie to danie z pomidorami, czerwoną papryką i arbuzem… Idealne na lato. Przepisy wegańskie - Babka z kaszy bez pieczenia 600 ml mleka sojowego, 100 g kaszy manny, torebka cukru wanilinowego, sok i skórka otarta z mandarynki, 65–85 g cukru pudru, olej do posmarowania formy, mandarynka lub pomarańcza do dekoracji Do rondla wlej mleko, wsyp kaszę, cukier wanilinowy i w zależności od tego, jak bardzo chcesz mieć słodkie ciasto, dodaj od 65 do 85 g cukru pudru. Wymieszaj wszystkie składniki i gotuj na małym ogniu do uzyskania gęstej konsystencji. Formę posmaruj olejem. Przelej do niej masę. Wstaw do lodówki na co najmniej cztery godziny. Wyjmij deser z formy i przełóż na paterę albo płaski talerz. Na wierzchu ułóż kilka cząstek mandarynki i posyp otartą skórką. Zamiast owoców możesz dodać karmel albo sos czekoladowy. Nie obawiaj się zmiany smaku, zaufaj swojej intuicji. Więcej nie mniej Według Marie Laforêt w kuchni wegańskiej nie chodzi o to, by się bez czegoś obejść, chodzi o znacznie więcej… Jest bardziej etyczna, przyjazna dla środowiska, a ci, którzy z niej korzystają, mają świadomość jej wpływu na zdrowie. Dodatkowo może być korzystniejsza dla twojego portfela. Marie Laforêt przyznaje, że uwielbia inspirować ludzi do zamiany mięsa na wegetariańskie alternatywy, dawać im pomysły, które nie odbierają przyjemności jedzenia. Smacznego!
Poznaj przepisy na domowe mleko kokosowe, migdałowe, czy ryżowe, które urozmaicą Twoje śniadaniowe menu!
Mleko kokosowe, mleko migdałowe oraz to z ziaren konopi - czy wiesz, że one też posiadają zdrowe właściwości? Mleko roślinne to smaczny, zdrowy napój pozyskiwany z nasion, zbóż i orzechów, stanowiący idealną alternatywę dla tego, które pochodzi od krowy. Nie tylko weganie je uwielbiają - sprawdza się również w menu alergików, osób z nietolerancją laktozy, czy jako dietetyczny zamiennik w przepisach, gdzie nabiał odgrywa główną rolę. Niezależnie od tego z jakiego produktu je wykonasz, wegańskie mleko nada Twoim ulubionym potrawom nowy smak. Koktajle wykonane na jego bazie są sycące i słodkie, a owsianka czy wypieki bardziej aromatyczne. I chociaż napoje roślinne o różnych smakach pojawiają się na wielu sklepowych półkach, lepiej wykonać je samemu w domu - tanim, przyjemnym i prostym sposobem, unikając konserwantów, polepszaczy smaku, a nawet dodatku cukru. Wegańskie mleko - PRZEPISY >> Ciemna strona mleka migdałowego. Produkcja tego napoju zabiła już miliardy pszczół >>
Tofurnik, jagielnik i piernik gryczany - 7 przepisów na najlepsze wegańskie ciasta na święta
Czy istnieje idealny wegański odpowiednik tradycyjnego sernika? Nasze ulubione przepisy na wegańskie ciasta znalazłyśmy na Instagramie. Poza popularnym tofurnikiem czy jagielnikiem w te święta hitem będą także wegańskie napoleonki i gryczany piernik. Smakują (i wyglądają) obłędnie!
Czekoladowy jagielnik na owsianym spodzie, bez glutenu i cukru według przepisu @Paulalovesparis Składniki na owsiany spód: - 150 g płatków owsianych - 1,5 łyżki oleju - 3 łyżki syropu klonowego - 2-3 łyżki zimnej wody Składniki na masę jaglaną: - 180 g kaszy jaglanej - 500 ml mleka roślinnego - 500 ml wody - 90 g erytrytolu - 1 łyżka soku z cytryny - 1 łyżeczka soli - 100 g gorzkiej czekolady Dodatkowo: - drobne owoce do ozdoby Przygotowanie: 1. Płatki owsiane zmielić, dodać olej i syrop i zmiksować, stopniowo dodawać wodę, do uzyskania plastycznej masy, wyłożyć na spód tortownicy 22 cm, na dnie wyłożonej papierem, uklepać i podpiec ok. 15 min w 180*C. 2. W tym czasie przygotować masę: kaszę przepłukać wrzątkiem, zalać wodą i mlekiem, dodać sok, słodzik i sól i gotować na małym ogniu ok. 20 min, pod koniec dodać czekoladę w kosteczkach, wymieszać do jej rozpuszczenia i zblendować całość na jednolitą masę. 3. Przygotowaną masę wylać na podpieczony spód (działać szybko! masa momentalnie tężeje i bardzo łatwo o grudki), udekorować owocami i schłodzić w lodówce przez kilka h lub najlepiej całą noc. Ciasta bez pieczenia na Święta>> Gryczany piernik z czekoladową polewą według przepisu @Fitfood_marlenki Składniki na ciasto: - 250 g mąki gryczanej - łyżka przyprawy do piernika - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - szczypta soli - 2/3 szklanki mleka roślinnego - pół szklanki zwykłych daktyli - 2 łyżki masła orzechowego - 2 banany - 2 -3 łyżki syropu daktylowego Przygotowanie: 1. Daktyle zalewamy gorącym mlekiem,odstawiamy na pół godziny. 2. Mieszamy suche składniki w jednej misce. 3. Blendujemy daktyle z mlekiem. Dodajemy banany, syrop, masło i ponownie blendujemy na krem. 4. Wsypujemy suche składniki, krótko mieszamy. 5. Przekładamy masę do formy do pieczenia, pieczemy około 45 minut 170-175 *C (zależy od piekarnika) 6. Upieczone i wystudzone ciasto polewamy kremem. Składniki na polewę czekoladową: - szklanka daktyli - pół szklanki szklanki mleka roślinnego - łyżeczka płynnego oleju kokosowego - 3 łyżki kakao Przygotowanie: 1. Daktyle zalewamy gorącym mlekiem,odstawiamy na pół godziny. 2. Dodajemy pozostałe składniki i blendujemy na krem 3. Dodajemy więcej mleka gdyby masa była zbyt gęsta. Więcej naszych ulubionych przepisów z Instagrama na wegańskie ciasta znajdziecie w galerii.