Na ile sposobów możesz wykorzystać jedną cytrynę? Powstała aplikacja, z którą stworzysz pyszne koktajle w duchu zero waste
Do skomponowania ulubionego koktajlu potrzeba zazwyczaj wielu składników, a one generują resztki i puste opakowania, które stają się odpadami rozkładającym się zbyt długo. I właśnie dlatego pomysłodawcy aplikacji The Bar World of Tomorrow stworzyli serię kursów oraz prostych tipów, dzięki którym przygotujecie drinki z poszanowaniem zasad ekologii, przy okazji oszczędzając pieniądze.
"Rośnie świadomość konsumentów związana ze środowiskiem, a wraz z nią odpowiedzialność właścicieli gastronomii. Przybywa miejsc, które skróciły kartę dań, już dawno wycofały plastikowe rurki i ograniczyły zużycie jednorazowych serwetek. Czas na krok w kierunku myślenia o tym, jak możemy maksymalnie wykorzystać produkty do tworzenia ulubionych drinków. Aplikacja uczy, jak w pełni wykorzystywać składniki, zarządzać lodem, a także segregować odpady" - mówi Kamila Czaban, S&R and Marketing Projects Manager. The Bar World of Tomorrow uwzględnia wiele aspektów: od użycia świeżych składników, przez odpowiedzialne serwowanie alkoholu, po świadome zarządzanie odpadami. Wszystko według idei 5R: Rethink, Reduce, Reuse, Recycle, Respect. Narzędzie osadzone na platformie EdApp oferuje znacznie więcej niż standardowe szkolenia – to barwne, interaktywne instruktaże, które zainspirują każdego użytkownika. Skąd ta pewność? Same również przetestowałyśmy aplikację! A to zdjęcia na dowód tego, że poszło nam całkiem nieźle: Koktajle były wybitnie pyszne, więc nie możemy nie podzielić się z Wami przepisem na przynajmniej jeden z nich: No Waste Sour Składniki: 40 ml Absolut V 60 ml kordiału limonkowo-miodowego Sposób przygotowania: Shaker! Składniki na kordiał limonkowo-miodowy: 200 ml soku z limonki, który został po zmianie 200 ml wody 100 g cukru 200 g miodu 10 g kwasu jabłkowego Sposób przygotowania: Składniki umieść w blenderze. Blenduj na wysokich obrotach do momentu aż cały cukier się rozpuści. Gotową mieszankę wlej do worka, dodaj 4 łupiny, które zostały po wyciśnięciu soku z limonki. Worek zamykaj próżniowo i gotuj w Sous Vide w 60°C przez godzinę. Inicjatywa Bar World of Tomorrow jest wynikiem współpracy pomiędzy Grupą Pernod Ricard, a bezpłatną platformą edukacyjną EdApp - EducateAll, sponsorowaną przez Instytut Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Szkoleń i Badań (UNITAR). Za stronę merytoryczną kilkunastu dostępnych w aplikacji kursów, odpowiadają: Pernod Ricard, Sustainable Restaurant Association oraz ekologiczny duet barmański Kelsey Ramage i Iain Griffiths, znany pod pseudonimem Trash Collective.
Koktajle na bazie prosecco: 4 przepisy na drinki we włoskim stylu
W wiosenne dni najlepiej smakują koktajle przywodzące na myśl ciepło śródziemnomorskiego słońca. Są orzeźwiające, soczyste i przede wszystkim doskonale sprawdzą się zarówno na pikniku z przyjaciółmi jak i podczas nieco bardziej formalnych okazji. Te 4 przepisy na drinki bazują na popularnym i lubianym przez wszystkich prosecco, a w dodatku są niezwykle proste w przygotowaniu.
W tym artykule: Passion Fruit Kir Royal Hugo Sparkling moment Passion Fruit Do przygotowania tego świeżego i egzotycznego drinka potrzebujecie 30 ml likieru o smaku owoców tropikalnych, 40ml soku pomarańczowego, oraz 50ml wina musującego GANCIA. Kir Royal Kir Royal to kultowy koktajl na bazie prosecco, do którego Francuzi dodają likier z czarnej porzeczki i 20ml wódki. Gwarantujemy, że smakuje tak dobrze jak wygląda! Hugo Połączenie schłodzonych 50ml GANCIA Prosecco, 10ml soku z limonki i 30ml likieru na bazie kremowego miodu i pachnących kwiatów drzewa dzikiego bzu to jedyne czego nam potrzeba w tym sezonie! Drinka udekorujcie świeżą miętą i koniecznie podawajcie od razu przygotowaniu. Sparkling moment Likier brzoskwiniowy, prosecco i sok pomarańczowy - ten intensywnie owocowy koktajl smakuje i wygląda jak lato, a my już teraz nie możemy się doczekać, by odtworzyć go w nadchodzący weekend.
Drinki z rumem: 6 przepisów na domowe koktajle z rumem białym i brązowym
Drinki z rumem są ciekawą alternatywą dla alkoholowych propozycji na bazie wódki i innych ciężkich alkoholi. Rum, przez wieki kojarzony z piratami i rabusiami, dziś bryluje na salonach jako jeden z popularniejszych trunków. Łatwo z nim eksperymentować: wystarczy dodać dowolny sok, odrobinę cytryny, ewentualnie cukier, i drink z rumem jest już gotowy.
Rum to alkohol powstający na bazie sfermentowanego soku z trzciny cukrowej. Ciekawostkę stanowi fakt, że nie istnieje jedna metoda produkcji. Zależna jest ona od miejsca powstawania, tych zaś naliczyć można już kilkadziesiąt. Jaki rum pasuje do drinków? Wiele osób, planujących drinki na bazie rumu, zastanawia się, który jego rodzaj będzie najlepszy. Na rynku dostępnych jest wiele typów tego alkoholu. Najpopularniejsze są dwa: jasny i ciemny. Drinki z białego rumu są słodkie i łagodne, ponieważ taki właśnie smak ma alkohol bazowy. Dojrzewa on przez kilkanaście miesięcy w beczkach po burbonie, a później jest filtrowany. Popularne koktajle w tej kategorii to orzeźwiające Cuba Libre czy Mojito, w których ważne jest, by alkohol nie dominował. Ciemny rum jest mocniejszy i aromatyczny. Może przyjmować barwę od bursztynowej po niemal czarną, co czasami zależy od stopnia dojrzewania, a czasami od dodatku karmelu. Ma głęboki smak. Nadaje się do picia solo lub do koktajli. Drinki z rumem ciemnym są ciężkie i wyraziste. To na przykład klasyczny Old Fashioned. Na rynku dostępne są także inne typy tego alkoholu, które również wykorzystać można w sztuce barmańskiej. To chociażby łagodny rum złoty z nutami wanilii i migdałów, na bazie którego powstają wyraziste drinki na rumie, albo rum czarny - najcięższy i najbogatszy. Ciekawy efekt pozwala uzyskać bardzo różnorodna smakowo kategoria spiced rum. Drinki tworzone z jej udziałem wyróżniają się aromatem przypraw, ziół i owoców. Wakacyjny klimat wprowadzają drinki z rumem bacardi - bezbarwnym, słodkim, lekko orzechowym. Drinki z rumem brązowym Przepisy na drinki z rumem brązowym pozwalają uzyskać klasyczne, pełne aromatu i dość ciężkie połączenia, nawiązujące do klubowego klimatu. Mimo że Karaiby raczej nie kojarzą się z zimą, rozgrzewające koktajle sprawdzą się w chłodniejsze pory roku. Hot Buttered Rum To nietypowy, rozgrzewający drink z.... masłem, wykorzystujący ciemny rum. Przepis wymaga nieco pracy, ale nie jest skomplikowany. Potrzebne będą: 40 ml ciemnego rumu 20 ml soku jabłkowego 20 ml soku z cytryny 1 łyżeczka brązowego cukru 5 dag masła cynamon gałka muszkatołowa Masło, brązowy cukier i cynamon zalać w rondlu 100 ml wrzątku, umieścić na ogniu i, cały czas mieszając, zagotować. Do wysokiej szklanki wlać rum, sok jabłkowy, sok cytrynowy, a następnie zawartość rondelka. Dokładnie wymieszać do połączenia, a wierzch posypać gałką i cynamonem. Dark'n'Stormy To drink, który powstał w czasie I wojny światowej, gdy pewien marynarz postanowił zmieszać piwo imbirowe z rumem Gosling’s Black Seal. Drink ten jako jeden z nielicznych ma swój znak towarowy, a wszelkie odstępstwa od oryginalnej receptury, nie są godne jego nazwy. Potrzebne składniki to: 40 ml ciemnego rumu 80 ml imbirowego piwa 20 ml soku z limonki 10 ml syropu cukrowego 2 dashe Angostury lód Wysoką szklankę do serwowania schłodzić. Do shakera wsypać lód, dodać sok z limonki, syrop cukrowy i Angosturę, wstrząsnąć. Do szklanki wlać mieszaninę, uzupełnić ją piwem imbirowym, a następnie rumem wlewanym na tyle powoli, by powstała jego warstwa na górze drinka. Udekorować limonką. Blue Hawaiian To mniej znany, ale bardzo aromatyczny i kojarzony z egzotyką drink. Do jego wykonania potrzebne są: 40 ml ciemnego rumu 40 ml likieru Blue Curacao 40 ml mleka kokosowego 50 ml soku ananasowego ćwiartka limonki lód W shakerze umieścić rum, Blue Curacao, mleko i sok, dodać kilka kropel soku z limonki, a następnie potrząsać naczyniem kilkanaście sekund. Drink przelać do szklanki z lodem. Drinki z rumem białym Drinki z białym rumem ze względu na swój delikatny, słodki smak cieszą się ogromną popularnością. Chętnie wybierane są latem, ponieważ sprawdzają się w orzeźwiających połączeniach. W tej kategorii znajdziemy prawdziwe klasyki. Mojito To chyba najbardziej znany pochodzący z Kuby drink. Biały rum przybiera w tej wersji bardzo wakacyjny charakter. Do przygotowania Mojito potrzebne są: 40 ml białego rumu 7 listków mięty pieprzowej 1/2 limonki 1 łyżeczka cukru trzcinowego lub 20 ml syropu cukrowego woda gazowana lód Listki mięty rozetrzeć w palcach, włożyć na dno wysokiej szklanki, dodać limonkę i cukier, a następnie lekko rozgnieść. Dodać lód i wlać rum. Całość dopełnić wodą gazowaną, uważając, by nie rozwodnić smaku, i wymieszać. Cuba Libre Cuba Libre reprezentuje proste drinki z rumem, które zdobyły światową sławę. Do jego przygotowania potrzebne są: 40 ml białego rumu 80 ml coca-coli plaster limonki lód Rum wystarczy wymieszać z colą, dodać lód i plaster limonki. Rum Special To mniej znany przepis na koktajl wykorzystujący biały rum. Drinki Rum Special są znakomitą imprezową propozycją. Do ich przygotowania potrzebne są: 60 ml białego rumu 30 ml ginu 20 ml soku z limonki 10 ml grenadyny 10 ml syropu cukrowego Składniki wlać do shakera, wstrząsnąć, a później przez sitko przelać do schłodzonego wcześniej kieliszka (bez lodu). Całość udekorować wisienką koktajlową
Aperol Spritz - przepis na najlepszy włoski drink
Aperol Spritz jest jednym z najpopularniejszych i najbardziej lubianych drinków ostatnich kilku lat. Często występuje także pod wskazującą na jego rodowód nazwą: Spritz Veneziano. Ten drink z prosecco pochodzi właśnie z Wenecji, w której pija się go na co dzień, ale jego sława sięgnęła daleko poza granice Włoch. Powszechnie serwowany jest jako aperitif w ciepłych krajach.
W tym artykule: Aperol Spritz - historia drinka Jak smakuje Aperol Spritz? Aperol Spritz - składniki Aperol Spritz - przepis i proporcje Jak i z czym podawać Aperol Spritz? Aperol Spritz światową popularność zdobył w 2018 roku. Rok później zajął dziewiątą lokatę na liście najlepiej sprzedających się na świecie koktajli opublikowanej na stronie Drinks International. Aperol Spritz - historia drinka Aperol Spritz - mimo ogromnej popularności, jaką odniósł w ostatnich kilku latach - wcale nie jest nowożytnym wynalazkiem. Jego narodziny przypadają na wiek XIX i okres dominacji dynastii Habsburgów w Królestwie Lombardii-Wenecji. Wojskowi, kupcy, dyplomaci oraz osoby pracujące we dworze polubili smak win z lokalnych tawern, jednak alkohole te były dla nich zdecydowanie zbyt mocne. Nowoprzybyli zaczęli zatem prosić gospodarzy o dodawanie do win odrobiny wody. Od niemieckiego słowa "spritzen", oznaczającego "spryskiwać", dzisiejszy składający się z miksu "Prosecco & Aperol" drink wziął swoją nazwę. W pierwotnej wersji Spritz składał się z wina czerwonego lub białego musującego rozcieńczonego wodą. Dzisiejszą formułę ustalono na początku lat 20. Przepis pozostał niezmieniony w czasie, jednak dopiero trzydzieści lat później Aperol Spritz zyskał popularność jako alternatywa dla mieszanki białego wina z gazowaną wodą. Od 2003 roku marka likieru Aperol, wchodzącego w skład koktajlu, jest własnością Campari Group, promującej Prosecco z Aperolem jako napój idealnie pasujący do towarzyskich sytuacji. Dzięki temu sprzedaż tego właśnie alkoholu wzrosła czterokrotnie. Wraz z upływem lat pojawił się szereg wersji opcjonalnych tego popularnego drinka. Chociaż wydawałoby się, że kluczem jest właśnie Aperol, przepis zmodyfikowany może uwzględniać również inny rodzaj likieru, na przykład Campari, Select czy China Martini. Spritz drink jest jednak tylko jeden, choć zmieniają się proporcje składników. Jak smakuje Aperol Spritz? Połączenie: Aperol z Prosecco jest cenione przede wszystkim za orzeźwiający, nieprzesłodzony smak, sprawdzający się w upalne dni. To efekt, który drink zawdzięcza pierwszemu wymienionemu składnikowi - likierowi, którego formuła powstała w Padwie w 1919 roku za sprawą braci Barbieri. Aperol składa się z naparu z gorzkich i słodkich pomarańczy, naparu z rabarbaru oraz mieszanki ziół. Zestaw ten ma lekko goryczkowy smak z cytrusową nutą, który przyjemnie podbijają bąbelki. Jeśli chodzi o oryginalny Aperol, skład i szczegółowy przepis trzymany jest w sekrecie. Wiadomo, że kluczowy jest balans pomiędzy kilkunastoma ziołami, korzeniami i słodko-gorzką wymową całości. Charakterystyczna gorzka i ziołowa dominanta nie przypadnie do gustu każdemu, jednak jej połączenie z delikatnym winem musującym łagodzi całość, nadając drinkowi lekkość i finezję trudną do wykrycia w jakimkolwiek innym koktajlu. Dodanie Aperolu czyni drinki znacznie mniej słodkimi. Dodatkowym powodem, dla którego Aperol Spritz jest tak często wybierany, jest niewielka zawartość alkoholu (około 11%). Jasny, oranżowy kolor i delikatny smak nadaje całości bardzo wakacyjny i lekki charakter. Aperol Spritz - składniki Znając już odpowiedź na pytanie: "Aperol - co to jest" i jaka jest jego rola w drinku, warto powiedzieć, co prócz niego wchodzi w skład Aperol Spritz. Klasycznie są to: Prosecco oraz woda gazowana w zróżnicowanych proporcjach. Chcąc przygotować ten drink, nie musimy jednak sięgać koniecznie po oryginalny Aperol, choć jest on łatwy do kupienia w dobrze zaopatrzonych polskich sklepach. Istotne jest, aby zastosowany likier był gorzki. Nadają się do tej roli także: Campari, Cynar lub Aperitivo Select. Ten ostatni często wykorzystywany jest w Wenecji, a Aperol Spritz zamienia się wówczas w Spritz Veneziano. Całość wieńczy się odrobiną gazowanej wody mineralnej i serwuje z lodem w kieliszku udekorowanym plasterkiem pomarańczy albo kawałkiem oliwki, w zależności od wykorzystanego likieru. Aperol Spritz - przepis i proporcje Jakie Aperol Spritz proporcje powinien zachowywać, abyśmy mogli go nazwać klasycznym? Wbrew pozorom opcji jest kilka, a sami Włosi praktykują różne połączenia. International Bartenders Association (IBA) podaje, że kanoniczny miks składa się z: 90 ml Prosecco 60 ml Aperolu odrobinę wody gazowanej Jak zrobić drink mając wodę, wino i Aperol? Banalnie, jednak nie wystarczy umieścić wszystkich składników w kieliszku do wina. Ważna jest kolejność. Aperol jest cięższy niż Prosecco, jeśli więc zostanie wlany najpierw, w całości osiądzie na dnie. Do szkła wypełnionego lodem należy zatem wlać wino, później likier i wodę, a następnie delikatnie wymieszać. Istnieją także inne szkoły przygotowywania Spritza. Niezmienna jest tylko zasada trzech składników, a sam smak i moc koktajlu można dopasowywać do własnego gustu. Inne możliwe połączenie to: 4 części Prosecco lub innego białego wina musującego 3 części Aperolu 3 części gazowanej wody Na butelce oryginalnego włoskiego likieru Aperol znajduje się propozycja, by wymieszać: 3 porcje Prosecco 2 porcje Aperolu 1 porcja wody gazowanej Z kolei oryginalny przepis prawdopodobnie bazował na trzech składnikach w równych częściach. Ostateczny wybór tak naprawdę zależy od tego, co kto lubi i jaką moc drinka preferuje. Skoro nie ma odgórnie ustalonych i powszechnie stosowanych proporcji na Spritz, można łatwo domyślić się, że nie istnieje także uniwersalna kompozycja. Tak naprawdę wspólnym mianownikiem i podstawą jest Prosecco: drink zawsze powinien mieć musujące wino w swoim składzie. Reszta to charakterystyczny włoski luz i dowolność. Wykorzystuje się bardzo różne napoje alkoholowe, czasem mieszane, dzięki czemu zawartość alkoholu też jest zmienna. Niepisaną zasadą jest tylko zachowanie czerwono-pomarańczowego koloru drinka. Jakie są możliwe opcje smakowe? Istrian Aperol Spritz wykorzystuje zamiast Aperolu likier Teranino na bazie rakiji z wytłoków winogron terrano i owoców leśnych. Na Wyspach Liparyjskich serwuje się Spritz z sycylijską granitą mandarynkową, a w całych Włoszech - Spritz Bianco z białym Martini. Jak i z czym podawać Aperol Spritz? Aperol Spritz podawany jest powszechnie po prostu w kieliszku do wina udekorowanym plasterkiem pomarańczy. We Włoszech jednak często serwuje się go w wyjątkowym szkle, którego kształt przypomina obróconą do góry dnem butelkę Aperolu. Ten oryginalny kieliszek zaprojektował w 2016 roku Luca Trazzi, wenecki projektant. Jeśli chodzi o Aperol: z czym i kiedy go podawać? Włosi piją go najczęściej popołudniu lub wieczorem, co można zauważyć, przechodząc wzdłuż kawiarnianych ogródków. Jako drink sprawdzi się w każdej sytuacji. Producent Aperolu reklamuje go jako element towarzyskich spotkań, ale z powodzeniem można podawać go podczas lunchu, przyjęć czy po prostu relaksu w domowych pieleszach. Jako dodatek sprawdzają się owoce oraz drobne przekąski "na jeden kęs".
Drinki z whisky: 5 sprawdzonych przepisów. Z czym pić whisky i co jest potrzebne do zrobienia drinków?
Drinki z whisky jeszcze niedawno były uznawane za profanację tego szlachetnego trunku. Dziś różnego rodzaju połączenia smakowe nikogo nie dziwią, a - co więcej - miłośnicy alkoholi chętnie eksperymentują z coraz to nowymi miksami. Dobry drink z whisky z powodzeniem możemy przygotować w domu, dodając do niego sok, napój lub inny alkohol. Sprawdź nasze ulubione przepisy.
W tym artykule: Z czym pić whisky? Jaki sok pasuje do whisky? W czym przygotowywać drinki? Drinki z whisky: Old Fashioned Drinki z whisky: Manhattan Drinki z whisky: Whisky Sour Drinki z whisky: Mint Julep Drinki z whisky: Irish coffee Chcąc być dokładnym, należy rozgraniczyć określenia: whisky oraz whiskey. Ten pierwszy alkohol swój rodowód czerpie ze Szkocji, ale także Kanady i Japonii. Powstaje w czasie destylacji zacieru zbożowego i dojrzewa przede wszystkim w beczkach po innych trunkach, co ma wpływ na jego smak. Whiskey z kolei wytwarzana jest w Stanach Zjednoczonych i Irlandii na bazie kukurydzy albo słodu jęczmiennego. W drinkach oba rodzaje można stosować zamiennie, choć efekt końcowy różnić się będzie smakiem. Z czym pić whisky? Mimo że wiele osób nadal stoi na straży stanowiska, że interesujący nas trunek najlepiej smakuje solo, miłośnicy nowych smaków chętnie wykorzystują potencjał whisky: drinki z jej użyciem znakomicie smakują dzięki towarzystwu wielu nut smakowych. Na początek warto połączyć ją po prostu z wodą lub sokami. Sprawdzą się także gazowane napoje, syropy owocowe i likiery barmańskie. Wymieniony na początku duet, czyli whisky z wodą może wydawać się zaskakująco banalny, jednak jest akceptowany nawet przez największych tradycjonalistów. To rozwiązanie cenią osoby, dla których czysty alkohol jest zbyt mocny. Dodatkowy atut to wyeksponowanie związków aromatycznych, które dzięki wodzie zyskują na intensywności. Uważać trzeba jedynie, by nie rozrzedzić whisky za bardzo i użyć do tego celu wyłącznie dobrej wody. Jaki sok pasuje do whisky? Drinki z whisky mogą powstawać z wykorzystaniem różnego rodzaju soków. Najlepiej sprawdzają się, rzecz jasna, te świeżo wyciskane, w razie potrzeby jednak użyć można soków z kartonu. Przepisy na drinki z whisky uwzględniają najczęściej sok jabłkowy lub soki z cytrusów: pomarańczowy, grejpfrutowy czy ananasowy. W łagodniejszych wariantach smakowych spotyka się brzoskwinię, a charakteru nadaje sok z wiśni bądź granatu. W czym przygotowywać drinki? Samą whisky serwuje się w specjalnych szklankach typu old fashioned, które dały nazwę jednemu z drinków reprezentujących drinki z burbonem, czyli whiskey amerykańską. Można w nich serwować połączenie alkoholu z wodą oraz klasyczne miksy. Szklanki te mają charakterystyczne kanciaste ścianki. Mimo że często wybierane, nie są jedynym typem szkła wykorzystywanym w tym przypadku. Oprócz szklanek typu old fashioned, koktajle z whisky świetnie wyglądają w szkle kulistym, zwężającym się ku górze. Taki kształt ma znaczenie praktyczne: doskonale zamyka aromat alkoholu we wnętrzu. Do degustacji często wykorzystuje się kieliszki tulipanowe lub koniakówki. Te pierwsze przez niektórych ekspertów uważane są za najlepsze: wąska szyjka pozwala zamieszać złocisty napój bez rozchlapywania go. Można także wykorzystać zwykłą szklankę z grubszym dnem lub kieliszek do martini. Drinki z whisky: Old Fashioned Siła smaku w przypadku złocistego trunku tkwi w nieskomplikowaniu przepisów, a proste drinki z whisky reprezentuje Old Fashioned, czyli Staroświecki. Oficjalnie ta kompozycja smakowa narodziła się w 1881 roku w klubie dżentelmenów Pendennis Club w Louisville. Drink uhonorować miał postać znanego producenta burbonu, pułkownika J.E. Peppera. Do przygotowania Old Fashioned potrzebne są: 50 ml burbona lub żytniej whisky 10 ml syropu cukrowego 4-5 kropli angostury bitters spirala ze skórki pomarańczowej Najpierw warto jest dobrze schłodzić szklankę. Później wystarczy wlać do niej wymieszane składniki i udekorować całość skórką pomarańczową. Niektóre przepisy zakładają użycie kostki cukru zamiast syropu cukrowego, a następnie jej rozgniecenie z angosturą i wodą gazowaną. Barmani zwracają jednak uwagę, że cukier słabo rozpuszcza się w alkoholu i wodzie w temperaturze pokojowej. Syrop cukrowy zdecydowanie ułatwia zadanie. Ta klasyczna i prosta formuła nie musi być jednak nudna. Można eksperymentować, wykorzystując inny niż zwykle bitters lub zamieniając tradycyjny syrop cukrowy na wersję z brązowego cukru, cukru muscovado lub syrop klonowy. Drinki z whisky: Manhattan Jeśli chodzi o drinki z whisky, przepisy nie byłyby kompletne, gdyby nie pojawił się wśród nich Manhattan. To drink, którego głównym składnikiem - oprócz whisky lub whiskey - jest wermut oraz angostura. Sama kompozycja powstała, jak wskazuje nazwa, przy nowojorskiej Piątej Alei, gdzie w 1865 roku Demokraci założyli swój klub - słynny Manhattan Club. Jakieś piętnaście lat później wymyślono w nim ten właśnie koktajl. Do jego przygotowania potrzebne są: 50 ml whisky lub bourbona 20 ml czerwonego wermutu 2-3 krople angostury bitters wiśnia maraschino do dekoracji Zacząć warto od schłodzenia kieliszka - w tym przypadku szkła do martini. W wysokiej szklance lub słoju należy wymieszać angosturę, wermut i whisky, a następnie przelać do naczynia, w którym drink będzie serwowany. Całość dekorujemy wisienką nadzianą na wykałaczkę koktajlową. W tym przypadku ważna jest temperatura. Jeżeli koktajl będzie za ciepły, zamiast drinka uzyskamy nieapetyczny sfermentowany kompot. Zbyt zimny Manhattan nie pozwoli odróżnić smaków. Drinki z whisky: Whisky Sour Jeśli chodzi o whisky, drinki Whisky Sour to kolejne klasyki. Ich pierwszą wersję wymyślił w pierwszej połowie XVIII wieku Edward Vernon, komandor Royal Navy, który ograniczył marynarzom dzienną porcję rumu poprzez rozcieńczenie go w proporcji: 4 porcje wody -1 porcja alkoholu. Później formuła ewoluowała. Do zrobienia Whisky Sour niezbędne są: 50 ml szkockiej whisky 30 ml soku z cytryny 15 ml syropu cukrowego 1 łyżka białka jaja (opcjonalnie) kilka kropli angostury Ten drink powstaje metodą shake, należy więc wszystkie składniki połączyć w shakerze i przelać do szklanki na kostki lodu. Białko jaja nie jest obowiązkowe, jednak dzięki niemu Whisky Sour zyskuje bardziej kremową konsystencję. Można także udekorować całość skórką pomarańczy lub wisienką. Drinki z whisky: Mint Julep Klasyków ciąg dalszy: Mint Julep to jeden z bardziej znanych drinków na świecie, a jednocześnie flagowy koktajl wyścigów konnych Kentucky Derby. O status autora tego połączenia spierają się, poza Kentucky, Wirginia, Pensylwania, Maryland oraz Missisipi. Do przygotowania Mint Julep potrzebne są: 50 ml amerykańskiej whiskey 10 ml niegazowanej wody 6 liści świeżej mięty 1 łyżka cukru pudru 4 kostki lodu Miętę należy włożyć do szklanki typu old fashioned i rozgnieść. Następnie dodać cukier puder i pokruszony lód. Na koniec wlać burbon i wymieszać. Drinki z whisky: Irish coffee To nietypowa propozycja, bo łącząca w sobie alkohol oraz kawę. Irish coffee, czyli kawa po irlandzku, sprzedawana jest na całym świecie w milionach porcji. Powstała podobno z myślą o zziębniętych pasażerach odwołanego lotu na terminalu lotniska w Foynes. Do jej przygotowania potrzebne są: 40 ml irlandzkiej whisky 90 ml gorącej kawy, najlepiej podwójnego espresso 30 ml śmietanki 1 łyżeczka brązowego cukru Kawę pozbawioną fusów, cukier i whiskey podgrzewać powoli, cały czas mieszając. Następnie ubić śmietankę: nie może być ona zbyt sztywna. Barmani wykorzystują do tego celu shaker z kilkoma kostkami lodu. Śmietankę przelać ostrożnie na górę koktajlu, najlepiej po łyżeczce. Irish coffee to dość wymagający koktajl. Najczęstszym błędem jest nieprawidłowe ubicie piany, która powinna przypominać piankę piwa. Źle przygotowana wymiesza się z kawą i zepsuje efekt. Gotowa śmietana w spray'u psuje natomiast balans smaków.
Margarita Drink - w klasycznej, smakowej i bezalkoholowej odsłonie [PRZEPISY]
Margarita drink to jeden z najpopularniejszych alkoholowych koktajli. Choć najbardziej znana jest opcja klasyczna, istnieją również inne wersje tego napoju. Oto przepisy godne najlepszych barmanów.
W tym artykule: Margarita drink klasyczny - przepis Margarita drink smakowy - przepis Margarita bezalkoholowa - przepis Jak podawać Margaritę? Margarita drink klasyczny - przepis Jeśli chodzi o drinki z tequilą, Margarita zdecydowanie wiedzie wśród nich prym. Drink Margarita według jednej z legend pochodzi z Acapulco, gdzie w latach 40- tych XX wieku przygotowała go kobieta o tym samym imieniu. Inne źródła podają, że koktajl ten wymyślono w latach 30 - tych w Tijuanie. Jednak niezależnie od tego, jaka była prawdziwa historia tego drinka, dziś należy do najbardziej znanych na świecie. By go spróbować nie trzeba odwiedzać barów - z łatwością przygotujesz go w domu. Chcesz przyrządzić idealny Margarita drink? Przepis jest bardzo prosty. Do przygotowania 4 porcji potrzebujesz: 120 ml tequili 60 ml likieru triple sec 4 łyżki soku z cytryny Wszystkie składniki wymieszaj w shakerze lub zakręconym słoiku. Możesz dodać kilka kostek lodu, by koktajl Margarita był odpowiednio schłodzony. Następnie podawaj w kieliszku na wysokiej nóżce z brzegami oprószonymi solą. Jeśli chodzi o przyrządzenie Margarity, przepis jest naprawdę prosty, a lista składników krótka. Dzięki temu koktajl ten można z łatwością uczynić królem imprezy! Margarita drink smakowy - przepis Przepis na Margheritę drink w wersji smakowej jest równie prosty, co klasyczna Margarita. Truskawkowa Margarita drink to świetne urozmaicenie. Koktajl ten idealnie sprawdzi się szczególnie wtedy, gdy sezon na truskawki w pełni. Przepis na drink Margarita (4 porcje): musu z ok. 0,5 kg truskawek 160 ml tequili 40 ml likieru triple sec 40 ml soku z cytryny lub limonki 2 łyżki cukru trzcinowego Drink Margarita - jak zrobić mus truskawkowy? Wrzuć do blendera truskawki - najlepiej świeże, ale mogą być również mrożone. Dodaj do nich cukier i zblenduj do uzyskania gładkiego musu. Mus oraz wszystkie pozostałe składniki włóż do shakera lub zakręcanego słoika, a następnie dokładnie wymieszaj. Aby drink był bardziej orzeźwiający, dodaj przed zmieszaniem kilka kostek lodu. Następnie przelej koktajl do kieliszków. Margarita bezalkoholowa - przepis Margarita drink - jak zrobić wersję bezalkoholową tego koktajlu? W końcu nie każdy lubi lub może pić alkohol. Nie jest to jednak powód, by odmawiać sobie spróbowania orzeźwiającej Margarity. Oczywiście w wersji bezalkoholowej. Margarita drink - skład w wersji bez alkoholu jest następujący: 50 ml syropu sour mix 70 ml gazowanej wody cytrynowej 50 ml soku z cytryny lub limonki Bezalkoholowa Margherita? Przepis jest banalnie prosty! Wszystkie składniki wraz z kostkami lodu wrzuć do shakera lub słoika i dokładnie wymieszaj. Jeśli nie masz syropu sour mix, możesz zrobić go samodzielnie. Do tego potrzebujesz: 0,5 szklanki wody 0,5 szklanki cukru 0,5 szklanki soku z cytryny 1/4 szklanki soku z limonki Wszystkie składniki zmieszaj w blenderze do całkowitego rozpuszczenia cukru. Jeszcze lepszy efekt uzyskasz, jeśli najpierw przygotujesz syrop cukrowy i dopiero później połączysz go z sokiem z cytryny i limonki. Jest to oczywiście nieco bardziej czasochłonna wersja. Syrop sour mix możesz kupić także gotowy. Jak podawać Margaritę? Przepis na drink Margarita już znasz, jednak by koktajl robił wrażenie, musi być nie tylko odpowiednio przyrządzony, ale także podany. Margarita drink należy serwować w kieliszkach koktajlowych lub specjalnych kieliszkach przeznaczonych do Margarity. Jednak niezależnie od tego, w jakim kieliszku podajesz koktajl, najpierw musisz go odpowiednio przygotować. Krawędź kieliszka potrzyj kawałkiem limonki lub cytryny, tak by został na niej sok, a następnie zanurz w soli. Tak przygotowany kieliszek można przyozdobić plastrem cytryny lub limonki. Przepis na drinka margaritę zarówno w wersji klasycznej, smakowej, jak i bezalkoholowej jest na tyle prosty, że pozwoli każdemu pochwalić się zdolnościami barmańskimi. Przy tym to jeden z najpopularniejszych koktajli na świecie. Twoi znajomi na pewno będą zadowoleni, jeśli zaserwujesz im ten klasyczny drink!
Drinki z Malibu: przepisy na 5 pysznych drinków z kokosową nutą
Malibu to pyszny likier kokosowy, który można pić samodzielnie lub z różnymi dodatkami. Poniżej kilka wskazówek, jak pić Malibu i z czym ten alkohol komponuje się najlepiej.
W tym artykule: Z czym pić Malibu? Jakie drinki można zrobić z Malibu? Bahama mama Pina colada Malibu mojito Malibu sunrise Drink Malibu z mlekiem - przepis Z czym pić Malibu? Malibu drink może być oparty na różnych dodatkach. Likier kokosowy świetnie bowiem łączy się z wieloma smakami. Najpopularniejszym składnikiem drinków z Malibu jest mleko. Drinki z Malibu z mlekiem są nieco łagodniejsze i świetnie wydobywają kokosowy smak. Innymi napojami, z którymi można stworzyć Malibu drink, są m.in. sok ananasowy, napoje gazowane, lemoniada, a nawet różne rodzaje kaw. Jakie drinki można zrobić z Malibu? Malibu - jak pić i w jaki sposób urozmaicać znany likier? Najlepiej wykorzystać go do stworzenia różnego rodzaju drinków. Jednym z najpopularniejszych drinków z Malibu jest Bahama Mama. Inny, równie znany i uwielbiany Malibu drink to pina colada. Ci, którzy chcą nieco więcej orzeźwienia, mogą przyrządzić koktajl Malibu Sunrise lub mojito w wersji z Malibu. Z czym pić kokosowy likier? Jak widać, wybór jest ogromny i możesz dodać do niego niemal wszystko, co lubisz. Oto kilka przykładowych sposobów na wykorzystanie Malibu. Bahama mama Drink Malibu bahama mama to napój, który przenosi swoim smakiem i wyglądem wprost do tropikalnych krajów. Jednak, by go zrobić, wcale nie potrzebujesz wymyślnych, egzotycznych składników. Przygotuj: 20 ml Malibu 20 ml likieru bananowego 40 ml białego rumu 10 ml grenadiny 10 ml soku z cytryny po 100 ml soku ananasowego i pomarańczowego kilka kostek lodu Wszystkie składniki włóż do shakera lub zakręcanego słoika i energicznie wstrząsaj. Tak przygotowany Malibu drink możesz przelać do wysokich szklanek wypełnionych kostkami lodu. Pina colada Drinki z Malibu, takie jak pina colada zdobyły popularność na całym świecie. To kolejna egzotyczna propozycja, którą znajdziemy zarówno w polskich barach, jak i tropikalnych kurortach. Nic dziwnego - koktajl ten pochodzi z Karaibów. Jest świetnym rozwiązaniem dla tych, którzy nie przepadają za mocnymi drinkami. Ten Malibu drink z mlekiem kokosowym daje słodycz i orzeźwienie, więc idealnie sprawdza się w upalne dni. Do przygotowania potrzebujesz: 30 ml Malibu 30 ml soku ananasowego 20 ml rumu 25 ml mleczka kokosowego kilka kostek lodu Na ten Malibu drink przepis jest bardzo prosty. Wystarczy włożyć wszystkie składniki do blendera i zmiksować na gładką masę. Pina coladę podaj w szklance typu hurricane. Możesz ozdobić ją plasterkiem ananasa i parasolką, by jeszcze bardziej poczuć tropikalny klimat. Malibu mojito Malibu drink w wersji mojito może wydawać się oryginalnym rozwiązaniem. W końcu wszyscy znają orzeźwiające limonkowe mojito, ale nie każdy potrafi je sobie wyobrazić w towarzystwie kokosowego likieru. Jednak warto spróbować połączyć te dwa światy, bo można uzyskać z nich pyszny i oryginalny drink. Oto, czego będziesz potrzebować: 50 ml Malibu skórka z limonki 200 ml wody gazowanej liście mięty kostki lodu Skórkę z limonki, miętę i malibu wrzuć do shakera, a następnie dobrze rozgnieć. Dodaj kostki lodu i energicznie wstrząsaj. Następnie przelej przez sitko do szklanki i dopełnij wodą. Malibu drinki nie muszą być słodkie i kremowe, a ta wersja mojito jest tego najlepszym dowodem. Malibu sunrise Malibu drink można zrobić na wiele sposobów. Jednym z najpopularniejszych zdecydowanie jest Malibu sunrise. To koktajl dla tych, którzy lubią słodkie drinki. Niektórym kojarzy się z popularnym sex on the beach. Jest bowiem podobny wizualnie i smakowo, ze względu na użyty sok pomarańczowy oraz porównywalny stopień słodkości. Do zrobienia tego drinka przygotuj: 30 ml Malibu 40 ml wódki 150 m soku pomarańczowego kilka kropel grenadiny kilka kostek lodu Do przygotowania tego drinka nie potrzebujesz shakera. Jeśli jednak go posiadasz, połącz w nim malibu, wódkę i kostki lodu. W innym przypadku możesz po prostu dokładnie wymieszać te składniki w szklance. Dopełnij całość sokiem pomarańczowym, a na końcu wlej kilka kropel grenadiny. Tak przygotowany drink sam ułoży się warstwowo, dając nie tylko świetne doznania smakowe, ale i wizualne. Drink Malibu z mlekiem - przepis Drinki Malibu - z czym smakują najlepiej? Według wielu opinii z mlekiem, które idealnie komponuje się ze słodkim kokosowym likierem. Drink z Malibu z mlekiem można zrobić z wykorzystaniem mleka skondensowanego lub zwykłego. Samo przygotowanie nie będzie się różnić, ale z mleka skondensowanego łatwiej uzyskasz pianę. Jeśli więc chcesz drinka o lekkiej, kremowej konsystencji będzie to dobrym rozwiązaniem. Do Malibu z mlekiem przygotuj: 50 ml malibu 40 ml niesłodzonego mleka skondensowanego kilka kostek lodu wiórki kokosowe do posypania Malibu i mleko wlej do shakera, a następnie dobrze wymieszaj, aż do uzyskania piany. Może zająć to kilka minut, ale dokładne wymieszanie składników jest kluczem do uzyskania idealnego drinka. Następnie do szklanki z kostkami lodu przelej zawartość shakera. Na koniec posyp wierzch koktajlu niewielką ilością wiórek kokosowych. Możesz także przyozdobić nimi krawędzie szklanki. Tak przygotowany prosty drink z Malibu z mlekiem jest gotowy do podania.
Kamikaze drink: jak go zrobić w 4 kolorach? [PRZEPISY]
Kamikaze drink — określany czasem także jako kamikadze jest zaliczany do grona tak zwanych shotów, czyli mocnych koktajli serwowanych w kieliszkach do wódki. Łatwo go przygotować, jest smaczny i doskonale wkomponowuje się w imprezowy klimat. Oryginalny smak i różnorodna kolorystyka zachęcają do degustacji. Kamikaze shot warto przygotować w szerokiej palecie barw, szczególnie jeśli zależy nam na zaskoczeniu gości i wywołaniu efektu ,,wow".
Drink kamikadze może być przygotowywany ze składników o różnych smakach, co za każdym razem przekłada się na nieco inny efekt. Kombinacja dodatków z reguły prowadzi do uzyskania bardzo przyjemnego dla podniebienia efektu słodko-kwaśnego, co łagodzi dość dużą moc samego koktajlu. Plusem jest także to, że przepis na kamikadze nie jest skomplikowany, a mimo atrakcyjnej kolorystyki płynu, nie ma konieczności tworzenia z niego tęczowych warstw, co upraszcza cały proces. Rodzaje kamikaze Zarówno w barach, jak i w warunkach domowych możemy raczyć się różnymi wariantami tego popularnego i lubianego shotu. Kamikaze skład zawsze opiera na trójcy: wódka, likier i sok z cytryny. W podstawowej wersji - o charakterystycznym, niebieskim zabarwieniu - używa się likieru Blue Curacao. W zależności od pożądanego efektu zmieniać można nuty smakowe i kolor alkoholi. Niezmienny pozostaje tylko sok cytrynowy, dzięki któremu shoty pije się z przyjemnością i bez zapitki. Możliwości smakowych i kolorystycznych jest wiele, a najbardziej znane opcje to: wspomniana niebieska, zielona, czerwona oraz żółta. Najbardziej znany jest kamikadze drink w błękicie. Smakowo przypomina on drink Blue Heaven, ale jest od niego mocniejszy. Aby powstały inne wersje kolorystyczne, zmienia się składniki. Co ciekawe, kamikadze proporcje zachowuje zawsze takie same, niezależnie od tego, co znajdzie się w shakerze, a później kieliszku. Jak zrobić drinka kamikadze w różnych kolorach? Zamiast niebieskiego likieru, można użyć wersji miętowej, brzoskwiniowej albo smakowej wódki. Jeśli sam shot jest zbyt mocny, można do wódki dodać syrop o odpowiednim zabarwieniu i zbliżonym do pierwowzoru smaku. W ten sposób powstaje całkiem spora gama możliwości. Jak pić kamikaze? Po wyjaśnieniu, jak zrobić kamikadze, można przejść do odpowiedzi na równie ważne pytanie, dotyczące konsumpcji. Podobnie jak inne drinki serwowane w postaci shotów, także i interesujący nas koktajl należy wypijać od razu. Barmani z reguły serwują zestaw złożony z porcji w różnych kolorach, które powinny trafiać do gardła jeden po drugim. Niech nikogo nie zmyli kieliszek! Kamikaze pije się zupełnie inaczej niż wódkę: bez popijania i zagryzania. Warto dodatkowo zadać sobie pytanie, jakim drinkiem jest kamikadze: jak zrobić zestaw shotów, by prezentował się atrakcyjnie? Przede wszystkim powinniśmy dysponować odpowiednią ilością kieliszków do wódki tak, by wystarczyło ich dla wszystkich gości. Na jedną zaproszoną osobę przeznaczyć należy cztery lub pięć sztuk szkła, które ustawić można dekoracyjnie na specjalnej podkładce. Jeśli jej nie mamy, uformujmy kolorowy rządek. Aby uatrakcyjnić efekt, na brzegach warto zrobić cukrowy crust. W tym celu zamacza się krawędzie kieliszków w soku cytrynowym, a później zanurza w cukrze, dość stanowczo dociskając. Szczególnie gdy dla większej ilości osób chcemy przygotować kamikadze, wódka, likier i cytrynowy sok mogą zostać zmieszane w dzbanku lub innym szklanym naczyniu. Łatwiej będzie w ten sposób schłodzić drink, a późniejsze porcjowanie i serwowanie go również przebiegnie sprawniej. Czerwony kamikaze drink - przepis Czerwone kamikadze przepis podstawowy modyfikuje poprzez dodanie do czystej wódki jej smakowej krewniaczki. Mamy tu dość szerokie możliwości, gdyż istotne jest tylko to, aby wódka miała czerwone zabarwienie. Wszystkie składniki łączymy w równych proporcjach. Są to: 60 ml wódki 60 ml wódki smakowej: arbuzowej, żurawinowej, truskawkowej lub innej czerwonej 60 ml soku z cytryny W przypadku kamikaze drink przepis jest o tyle banalny, że wszystkie składniki należy ze sobą dokładnie połączyć. Najłatwiej zrobić to w shakerze, ale szczelnie zamykany pojemnik, słoik lub butelka także się przydadzą. Tak wymieszany miks można rozlać do kieliszków. Niebieski kamikaze drink - przepis Jeśli chodzi o niebieski drink kamikadze, przepis ten jest najbardziej klasycznym. Za niebieskie zabarwienie odpowiada likier Blue Curacao. Właśnie ten wariant najczęściej występuje w serwisach poświęconych sztuce łączenia alkoholi. Do przygotowania niebieskiego kamikaze należy wziąć: 60 ml wódki 60 ml likieru Blue Curacao 60 ml soku z cytryny Podobnie jak w poprzednim przepisie, wystarczy połączyć wszystkie składniki w shakerze lub innym szczelnym naczyniu, a później przelać do kieliszków. Zielony drink z kamikaze - przepis W przypadku zielonego kamikaze shot przepis może różnić się w zależności od tego, czy chcemy uzyskać jasną, wręcz limonkową barwę czy może głęboką zieleń. Do jasnozielonego kamikaze potrzebne będą: 60 ml wódki 60 ml likieru miętowego 60 ml soku z cytryny Składniki wymieszać w shakerze i rozlać do kieliszków. W tym przepisie wyjątkowo wykorzystać można sok z limonki zamiast cytrynowego. Wersja ciemnozielona, rzadziej spotykana, wymaga użycia: 60 ml czarnej wódki 60 ml likieru Blue Curacao 60 ml soku z cytryny Wszystko połączyć w shakerze i przelać do kieliszków, Żółty kamikaze drink - przepis Kolejną opcją jest żółte kamikaze, które także łączy wódkę białą z wódką smakową. Dla podkreślenia koloru użyć można dodatkowo kilku kropel likieru Triple Sec. Przygotować należy: 60 ml wódki 60 ml wódki smakowej: cytrynowa lub o smaku marakui 60 ml soku z cytryny Składniki wymieszać w shakerze i przelać do kieliszków.
Drink mojito: przepis w wersji alkoholowej i virgin. Jak zrobić najlepsze mojito?
Mojito to reprezentant drinków klasycznych, cieszący się ogromną popularnością na całym świecie i rozpoznawany właściwie przez każdego. Drink utożsamiany jest, nie bez powodu zresztą, z wakacjami i egzotyką. Swój rodowód czerpie z Kuby, gdzie został wymyślony jako napój korsarzy i niewolników. Z czasem docenili go także artyści. Dzisiaj mojito pije się na całym świecie... i to nie tylko w kurortach.
Nazwa drinku ,,mojito" ma pochodzenie latynoskie i wymawiana jest jako ,,mohito". Etymologicznie słowo wywodzi się albo od mojo - kubańskiej przyprawy otrzymywanej z limonki, albo od hiszpańskiego słowa mojado, oznaczającego wilgoć i orzeźwienie. Pierwszy zachowany przepis na mojito pochodzi z przełomu lat 30. i 40. XX wieku. Drink rozsławił Angelo Martinez, który serwował go w hawańskim barze ,,La Bodeguita del Medio”. Mojito pijał tam Ernest Hemingway, Brigitte Bardot czy Nat King Cole. Jak zrobić idealne mojito? Jak zrobić mojito? Jest to tak prosty, a jednocześnie kultowy koktajl, że jego doskonałe przygotowanie nie powinno stanowić większego wyzwania. Większość popularnych drinków ma prosty skład i są łatwe w przygotowaniu. Tak jest właśnie z mojito. Sekret tkwi w odpowiednim skomponowaniu składników: białego rumu, limonki, cukru trzcinowego, gazowanej wody i świeżej mięty. Całość zostaje zwieńczona lodem. Każdy barman ma jednak swoje triki, które ułatwiają osiągnięcie niezapomnianego smaku. Jakie? W Europie do przygotowania mojito używa się kruszonego lodu, a gazowana woda wypełnia jedynie górną część szklanki typu long. W oryginalnym przepisie używa się pełnych kostek. Zamiast gałązek mięty wykorzystuje się wyłącznie rozgniecione listki. Limonkę przed przekrojeniem warto poturlać po blacie, dociskając, aby uzyskać więcej soku. Sekret kubańskich barmanów polega na tym, by cukier trzcinowy zalać sokiem z limonki, dodać do gałązki mięty i wody gazowanej, delikatnie mieszając. Mięta nie jest w tym przypadku miażdżona, a jedynie stymulowana do oddania swojego wspaniałego aromatu. Drink w wersji kubańskiej uzupełnia się również lodem w kostkach, a nie kruszonym. Ważne jest użycie świeżej mięty i limonki oraz odpowiedniego alkoholu. Najlepszy rum do mojito to rum Havana Club, a także biały rum Bacardi. Znakomite, choć trudno dostępne w Polsce są również: Appleton Estate, Ron Matusalem oraz Rum Mount Gay. W barach można znaleźć również wersje mniej kanoniczne, smakowe. Mojito swój skład uzupełnia wówczas o nuty owocowe. Przykładem jest chociażby połączenie rumu, słodkiego napoju gazowanego oraz malin roztartych na papkę. W takiej wersji do limonki ugniecionej z brązowym cukrem należy dodać roztarte owoce, mogą być mrożone. Do takiego miksu dodaje się lekko rozgniecione listki mięty, grubo kruszony lód, rum, sok z limonki, brązowy cukier lub syrop cukrowy i napój typu Sprite. Drink mojito z rumem - przepis Jak przygotować ten popularny koktajl w najbardziej klasycznej wersji? W podstawowym wariancie mojito przepis wymaga użycia: 40 ml białego rumu 1/2 limonki 1 łyżka brązowego cukru trzcinowego kilkanaście listków mięty kruszony lód lub lód w kostkach woda gazowana Limonkę należy poturlać po blacie mocno dociskając, a następnie przekroić i podzielić na ćwiartki. Dwa kawałki owocu należy wrzucić do wysokiej szklanki. Kolejnym dodatkiem jest solidna stołowa łyżka cukru brązowego trzcinowego. Całość rozgniatamy. Najlepszy efekt pozwoli uzyskać tak zwany muddler, czyli specjalny barmański tłuczek. Powstały w ten sposób sok z limonki rozpuści cukier. Niektórzy barmani wykorzystują syrop cukrowy zamiast cukru, jednak różnica w smaku jest znaczna. Następnie należy rozetrzeć w dłoniach kilka listków mięty i dodać je do limonki. Całość zalać rumem, dorzucić lód i dopełnić wodą gazowaną. Drink należy podawać natychmiast po przygotowaniu. Mojito powinno być schłodzone, ale nie rozwodnione. Ważne, żeby nie używać innego alkoholu niż biały rum - wtedy nie będzie to już mojito. Drink można także udekorować plastrem limonki, a na wierzch dodać odrobinę aromatycznej Angostury Bitter. Drink mojito z wódką - przepis Mojito drink, podobnie jak większość drinków klasycznych, doczekał się także innych wersji smakowych. Powyżej znalazł się przykład przepisu, w którym mojito składniki modyfikuje pod kątem owocowej nuty. Często spotykanym wariantem jest także drink mojito z wódką. Wykorzystujący wódkę mojito drink przepis ma bardzo podobny do klasycznego. Potrzebne będą: 50 ml wódki 1/2 limonki sok z 1 limonki 1 łyżka brązowego cukru kilkanaście listków mięty kruszony lód gazowana woda Do wysokiej szklanki należy włożyć listki mięty i kawałki limonki, lekko je ugniatając. Następnie dodaje się kruszony lód, sok z limonki, łyżkę cukru oraz 50 ml wódki. Koktajl należy dopełnić wodą. Całość można ozdobić miętą i skórką z limonki. Mojito z wódką jest w smaku delikatniejsze niż klasyczny wariant, a alkohol jest ledwie wyczuwalny. Drink mojito virgin - przepis Dla dzieci oraz osób, które nie mogą sobie pozwolić na procenty, doskonałym wyborem będzie drink mojito virgin. Ten przepis pozbawia mojito alkoholu. Bazę stanowi napój typu Sprite oraz woda gazowana. Potrzebne będą: 1 szklanka napoju typu Sprite woda gazowana 1 szklanka kruszonego lodu 1 limonka 10 listków mięty Bezalkoholowy drink mojito jest bardzo prosty w wykonaniu. Wystarczy połączyć wszystkie składniki w shakerze, energicznie nim potrząsając przez około 2-3 minuty. Gotowy koktajl znakomicie będzie się prezentował udekorowany miętą. Podajemy go schłodzony. W niektórych wersjach mojito virgin Sprite'a zastępuje się tonikiem. Można także według uznania modyfikować proporcje słodkiego dodatku oraz wody. Voilà! Perfekcyjne mojito gotowe.
Drinki z wódką: 6 przepisów na domowe napoje z wódką czystą i smakową
Drinki z wódką zna chyba każdy miłośnik napojów alkoholowych. To kategoria na tyle obszerna, że mieszczą się w niej zarówno bardzo proste propozycje powstałe poprzez wymieszanie wódki, chociażby z sokiem, jak i wykwintne, na przykład warstwowe kompozycje. Sama wódka w wariancie czystym lub smakowym jest jednym z bardziej uniwersalnych alkoholi, nic więc dziwnego, że wykorzystuje się ją jako bazę. Sekret smaku drinków z jej udziałem tkwi we właściwym wyborze dominującej nuty oraz w proporcjach składników.
Czy drinki na bazie wódki zawsze są wysokoprocentowe? Niekoniecznie. W wódce znajduje się 40% czystego alkoholu, czasem nieco mniej. Jeśli miksturę przygotujemy w szkle o pojemności 200-300 ml, 1/3 objętości drinka stanowić będzie wódka, a resztę dodatki bezalkoholowe, całość będzie mieć około 13%. Można natomiast z powodzeniem przygotować lżejsze domowe drinki z wódką, dodając więcej soku, gazowanego napoju lub kostek lodu, w zależności od upodobań. Najsmaczniejsze drinki z wódką dla kobiet Panie często wybierają dobre drinki z wódką, które są słodkie lub lekko kwaśne oraz zaskakują kolorowym, atrakcyjnym wyglądem. Proste drinki z wódką powstają błyskawicznie poprzez wymieszanie składników. Można także wykorzystać różną gęstość płynów i stworzyć w kieliszku wielokolorowe warstwy. Niektóre przepisy na drinki z wódki to dziś prawdziwe klasyki. Cosmopolitan popijany przez bohaterki serialu ,,Seks w wielkim mieście", shoty Kamikadze. Sex on the beach czy White Russian - to nazwy tylko niektórych z nich. Ciekawym, letnim pomysłem jest także łączenie wódki smakowej z kostkami lodu i wodą gazowaną. To opcja niezbyt mocna, orzeźwiająca. Wiele osób, nie tylko pań, obawia się, że drinki domowe oraz przygotowane przez barmana stanowią prawdziwą bombę kaloryczną. W wielu przypadkach także, jeśli chodzi o pomysły na drinki z wódką, jest to prawda. Cosmopolitan ma około 147 kcal, a złożony z pięciu różnych alkoholi Long Island Ice Tea aż 285 kcal. Na drugim biegunie jednak znajduje się na przykład Campari z wódką, które ma już tylko 85 kcal. Od czego to zależy? W dużej mierze od dodatków. Sama wódka ma około 100 kcal w 50 ml, jednak pod uwagę wziąć należy także wlewane do drinków soki, likiery, syropy, w których znajdziemy solidne dawki cukru. Jeśli znajdziemy zamienniki dla wysokokalorycznych dodatków, choćby w postaci gazowanej wody, znacznie zmniejszymy kaloryczność. Dietetyczne drinki z czystą wódką to na przykład Slim Colada (wariacja na temat Pina Colady) czy Cosmpolitan Light, który ma 49 kcal w 100 ml. Proste drinki z czystą wódką - przepisy Drinki z wódką czystą, dzięki neutralnej bazie, mogą wykorzystywać bardzo wiele nut smakowych. Znajdziemy wśród nich smaki słodsze, mocniejsze, lekko wytrawne. Sex on the beach To przykład na to, że stosunkowo tanie drinki z wódką mogą być atrakcyjne wizualnie. Potrzebne będą: 40 ml wódki 40 ml soku pomarańczowego 40 ml soku żurawinowego 20 ml likieru brzoskwiniowego kostki lodu Szklankę wypełnić kostkami lodu do połowy i wlać do niej sok żurawinowy. W shakerze połączyć sok pomarańczowy, wódkę oraz likier. Całość przelać delikatnie po kostkach lodu lub po łyżce do szklanki, uważając, by składniki nie wymieszały się zbyt gwałtownie. Dzięki temu otrzymamy warstwy. White Russian Jeśli chodzi o ten drink, wódka znacznie dominuje w jego smaku. Bohater filmu ,,Big Lebowski" grany przez Jeffa Bridgesa wypił osiem takich porcji, jednak dziewiąta wylądowała już na podłodze. 50 ml wódki 50 ml mleka skondensowanego 20 ml likieru kawowego Kahlua kostki lodu Wódkę i likier kawowy z kostkami lodu umieścić w szklance. Delikatnie, po łyżce, wlewać mleko, aby utworzyć dwie warstwy. Przed wypiciem wymieszać. White Russian jest interpretacją wcześniejszego drinka o nazwie Black Russian. Pierwowzór różni się tylko tym, że nie dodaje się do niego mleka. Mimo charakteru oraz nazwy te dobre drinki nie zostały wymyślone w Rosji, a w Brukseli. Krwawa Mary To przykład reprezentujący domowe drinki o wytrawnym charakterze. Krwawa Mary udowadnia, że drinki z wódką i sokiem warzywnym mogą być bardzo smaczne. Oto składniki: 50 ml wódki 100 ml soku pomidorowego 1 łyżeczka soku z cytryny 1/2 łyżeczki sosu Worcestershire kilka kropel tabasco sól opcjonalnie sól selerowa świeżo mielony pieprz kostki lodu Wszystkie składniki dobrze wymieszać, ale nie wstrząsać. Przelać do szklanki uzupełnionej kostkami lodu. Można ozdobić łodygą selera naciowego albo bazylią. Drinki z wódką smakową - przepisy Dobre drinki domowe często wykorzystują wódki smakowe. To znakomity sposób na to, aby pogłębić nutę budowaną przez dodatki. Cosmopolitan To słodko-kwaśny drink ceniony za orzeźwiające właściwości. Jego samodzielne przygotowanie nie jest skomplikowane. Potrzebne będą: 40 ml wódki cytrynowej 30 ml soku żurawinowego 15 ml likieru Cointreau lub Triple Sec 15 ml soku z limonki kostki lodu Wszystkie składniki połączyć w shakerze i przelać do kieliszka, pozbawiając resztek lodu. Szarlotka Łatwe drinki często inspirowane są popularnymi deserami. Nie inaczej jest w tym przypadku. Do wykonania prostej Szarlotki potrzebne będą: 50 ml wódki żubrówki o smaku jabłkowym 150 ml soku jabłkowego szczypta cynamonu kruszony lód Składniki, prócz lodu, połączyć w shakerze i przelać do kieliszka. Shot Kamikadze Red Shoty to kolorowe drinki o niewielkiej pojemności. Towarzyszą przede wszystkim imprezom. Podstawową wersją jest Kamikadze Blue, które swój kolor zawdzięcza dodatkowi Blue Curacao, ale z powodzeniem znaleźć można także wersję zieloną, fioletową czy właśnie czerwoną. Do jej przygotowania potrzebne będą: 50 ml wódki grejpfrutowej lub arbuzowej 50 ml wódki zwykłej 50 ml soku z cytryny kostki lodu Do shakera wrzucić kostki lodu i dolać wszystkie pozostałe składniki, a następnie całość połączyć i przelać do czterech kieliszków.