Elle.pl
type: channel
link: https://www.elle.pl
date: 2025-02-04T14:58:02.000Z
update period: hourly
update frequency: 1
update base: 2000-01-01T12:00+00:00
items: Zakopane: gdzie zjeść tanio i dobrze? 10 najlepszych restauracji na Podhalu
items: 8 najlepszych azjatyckich restauracji w Warszawie. Koreański kurczak, wegański ramen i wietnamska kuchnia w kultowym miejscu
items: Co masz zmyć dzisiaj, zmyj… za dwa dni. A w tym czasie zrób coś dla siebie [TEST REDAKCJI]
items: 6 przepisów na jesienny comfort food według Rozkosznego, Jagny Niedzieskiej, Darii Ładochy i innych kulinarnych influencerów
items: Gdzie zjeść na Powiślu? Jesienne smaki Kulinarnej Stolicy Warszawy
items: Electrolux partnerem strategicznym DesignNature Gosi i Tomka Rygalików
items: 5 przepisów na comfort food na lato. Dania, które podnoszą poziom szczęścia i są idealne na upały
items: Rozkoszny z ważną nagrodą w USA! Michał Korkosz o książce „Nowe Rozkoszne”: „Gotowanie to nie klasówka z matematyki. Ma nam sprawiać przyjemność” [WYWIAD]
items: Napoje roślinne Lovege
items: Najprostsze zastosowania napojów roślinnych: TOP 3

Zakopane: gdzie zjeść tanio i dobrze? 10 najlepszych restauracji na Podhalu
type: item
date: 2025-02-04T14:30:04.000Z
subject: Kuchnia
subject: Lifestyle
subject: Podróże
subject: modne restauracje
subject: restauracje
subject: zakopane
description: Zakopane to jedno z najpopularniejszych góralskich miast w Polsce, które przyciąga turystów przez cały rok – zarówno latem, jak i zimą. W odwiedzających to podhalańskie miasto nie tylko malownicze krajobrazy górskie, ale także wyśmienita regionalna kuchnia.
encoded: Zakopiańskie restauracje oferują tradycyjne góralskie specjały, takie jak moskole, baranina, kwaśnica, oscypki czy placki po zbójnicku. Gdzie warto spróbować najlepszych regionalnych dań w Zakopanem? Oto nasza lista 10 najlepszych restauracji w nieoficjalnej stolicy Tatr. Restauracje w Zakopanem: Góralska Tradycja Restauracja Góralska Tradycja znajduje się w samym sercu Zakopanego, czyli na słynnych Krupówkach. Gości zachwyca nie tylko smakiem, ale również swymi wnętrzami, które zostały zainspirowane zakopiańskim stylem, którego popularyzatorem był malarz Stanisław Witkiewicz. Poszczególne elementy wystroju restauracji zostały wykonane przez lokalnych rzemieślników z dbałością o nawet najdrobniejsze detale. Jednak to, co stanowi o świetności tej restauracji to oczywiście kuchnia, która przygotowywana jest pod okiem jednego z najlepszych szefów kuchni na Podhalu. W menu restauracji tuż obok takich „klasyków”, jak: oscypek z żurawiną, kiełbaska jagnięca, moskole, kwaśnica, pstrąg czy też placek po zbójnicku, znajdziemy również dania kuchni regionalnej w nieco bardziej wyrafinowanej odsłonie. Mowa tu o tatarze z jelenia, bigosie na dziczyźnie, pierogach z jagnięciną czy też flakach wołowych. Całość dopełnia zapierający dech w piersiach widok na panoramę Tatr. Restauracje w Zakopanem: Zakopiańska Ten renomowany lokal łączy tradycyjne smaki z nowoczesnymi akcentami. Wszystkie składniki pochodzą od lokalnych dostawców. W ofercie Zakopiańskiej znajdują się także organiczne i biodynamiczne wina. Koniecznie spróbujcie tatara z pstrąga, pierogów z bryndzą i giczy jagnięcej – to prawdziwa uczta dla podniebienia! Restauracje w Zakopanem: Marilor Restauracja Marilor oferuje dania inspirowane polską kuchnią, wzbogacone o światowe trendy kulinarne. Wykorzystuje lokalne, świeże składniki, które spełnią oczekiwania nawet najbardziej wymagających smakoszy. Menu tej restauracji, mieszczącej się w Hotel&Spa Nosalowy Park, odnosi się do tradycyjnych smaków Zakopanego. Marilor szanuje dz…

EN016345920004-4f26046.jpg
width: 5000
height: 3333

8 najlepszych azjatyckich restauracji w Warszawie. Koreański kurczak, wegański ramen i wietnamska kuchnia w kultowym miejscu
type: item
date: 2025-01-09T11:23:21.000Z
creator: Agnieszka Wróbel
subject: Kuchnia
subject: Lifestyle
subject: restauracje
subject: warszawa
description: Pyszności w menu i klimatyczne wnętrza. Oto najlepsze azjatyckie restauracje w Warszawie, w których warto spróbować tajskich makaronów, ramenu czy sushi. Sprawdź, które z nich trafiły na naszą subiektywną listę.
encoded: Najlepsze azjatyckie restauracje w Warszawie? Stolica może pochwalić się kilkoma świetnymi adresami z autentyczną kuchnią rodem z Tajlandii, Japonii i Wietnamu. Często to małe lokale z kilkoma stolikami prowadzone przez obcokrajowców lub rodzimych pasjonatów. Dowiadujemy się o ich istnieniu od znajomych albo kulinarnych blogerów, którzy poszukują nowych smaków. Kiedy fama pójdzie w miasto, trzeba przygotować się na kolejkę... na zewnątrz! Chętni zwyczajnie nie mieszczą się w środku. Uki Uki Adres: Krucza 23/31 Co zamówić? Tantan udon, ramen Miso Tonkotsu, na deser lody o smaku matchy Środek tygodnia, godziny popołudniowe, ogonek na ulicy Kruczej. Taki obrazek spotyka wszystkich, którzy chcą wybrać się na ramen w Uki Uki. To miejsce prowadzi pan Matsuki, z pochodzenia Japończyk. Większość klienteli to Azjaci, którzy są certyfikatem autentyczności kuchni i najlepszą wizytówką Uki Uki. Zjecie tu przepyszny ramen, smażone pierożki gyoza i tatar z łososia. Korea Town i Miss Kimchi Adres: Puławska 24b Co zamówić? KFC (Korean Fried Chicken) i krewetki w tempurze w słodko-kwaśnym sosie Korea Town to droższa wersja Miss Kimchi - jednej z najpopularniejszych knajp z kuchnią koreańską w Warszawie. Klienci uwielbiają ją za to, że do każdego głównego dania obsługa podaje banchany, czyli koreańskie przystawki. Wśród nich m.in. marynowana rzodkiew, kimchi, ciasto rybne i sałatka z glonów wakame. Karta jest mała, ale za to smakowita. Przebojem Korea Town jest KFC, czyli Korean Fried Chicken. SATO gotuje Adres: Pawińskiego 24 Co zamówić: Kitsune to Wakame i misę ryżu z dodatkami, czyli donburi. Kolejne miejsce z autentyczną kuchnią japońską, która jest czymś innym niż sushi. Ciasną, ale przytulną knajpę na warszawskim Rakowcu prowadzi Sato. Właściciel stworzył kartę, w której znajdziecie mnóstwo przystawek i dań opartych na oryginalnych półproduktach. Ceny są przystępne i nie przekraczają 30 złotych. Warto spróbować kitsune, czyli "lisiego makaronu" ze smażonym tofu i glonami wakame…

najlepsze-azjatyckie-warszawa3-0e1066a.png
width: 676
height: 851

Co masz zmyć dzisiaj, zmyj… za dwa dni. A w tym czasie zrób coś dla siebie [TEST REDAKCJI]
type: item
date: 2024-11-18T09:43:01.000Z
subject: Dom
subject: Lifestyle
subject: Współpraca reklamowa
subject: Kuchnia
subject: sprzątanie
subject: sprzęt agd
description: Życie nieubłaganie pędzi do przodu i nie pozwala na wciśnięcie przycisku „stop”. Niektóre rzeczy można jednak odłożyć na później, na przykład… zmywanie. Taką możliwość daje nam marka Somat. Skorzystałam z niej i przetestowałam kapsułki Somat Excellence 5w1, które mają usuwać zabrudzenia nawet po 72 godzinach.
encoded: W tym artykule: Zmywarkowe wyzwanie Bez zabrudzeń i zacieków Naczynia poczekają, nasze zdrowie nie powinno W domu zawsze jest coś do zrobienia. A to kurze do starcia, a to podłoga do zmycia, a to pranie do wstawienia, a to śmieci do wyniesienia… To niekończąca się historia. Trudno mi się zrelaksować, gdy piętrzą się obowiązki domowe – od razu zaczynam tworzyć sobie w głowie listę rzeczy do zrobienia. Po prostu wiem, że potem będę miała przy nich dwa razy więcej pracy, więc wolę wziąć się za nie od razu. Często dzieje się to kosztem mojego dobrego samopoczucia i zdrowia psychicznego. Uczę się odpuszczać i godzić się z myślą, że świat się nie zawali, jeśli coś odłożę na później. Kto by pomyślał, że pomogą mi w tym… kapsułki do zmywania? Jak to możliwe? Już tłumaczę. Zmywarkowe wyzwanie Gdy marka Somat zaproponowała mojej redakcji przetestowanie innowacyjnych kapsułek, które miały usuwać zaschnięte zabrudzenia nawet po 72 godzinach, zgłosiłam się bez wahania. Zmywarka jest moim absolutnie ulubionym sprzętem AGD, bo niewielu rzeczy na tym świecie nienawidzę bardziej niż zmywania ręcznego, ale i ona czasem zawodzi. Coraz częściej znajduję niedomyte talerze lub sztućce z zaschniętymi resztkami jedzenia i smugi na kieliszkach czy szklankach, co jest wyjątkowo irytujące. Kapsułki Somat Excellence 5w1 wydawały się więc być dla mnie wybawieniem. Pokładałam w nich duże nadzieje. Są to w końcu, jak deklaruje producent, pierwsze na świecie pięciokomorowe kapsułki z EXTRA MOCĄ, które usuwają zabrudzenia zaschnięte nawet do 72h. Raczej mi się to nie zdarza, ale na potrzeby testu postanowiłam dwa razy przeprowadzić eksperyment i zostawiłam brudne naczynia w zmywarce na te trzy dni. Nie płukałam ich wcześniej, a czasami to robię, gdy podejrzewam, że stosowane przeze mnie na co dzień produkty ich nie doczyszczą. Co więcej, raz włożyłam tam rondel z lekko przypalonym dnem po robieniu owsianki. Kapsułki Somat miały więc przed sobą trudne zadanie. Jak sobie z nim poradziły? Bez zabrudze…

zmywanie-6228a4e.jpg
width: 2500
height: 1668

6 przepisów na jesienny comfort food według Rozkosznego, Jagny Niedzieskiej, Darii Ładochy i innych kulinarnych influencerów
type: item
date: 2024-11-06T07:00:00.000Z
subject: Kuchnia
subject: Lifestyle
subject: gotowanie
subject: przepisy
description: Czy moda i kuchnia mają ze sobą coś wspólnego? Okazuje się, że wiele. Nie tylko dlatego, że szefowie kuchni i influencerzy je kochają - spójrzcie na codzienne stylizacje Jagny Niedzielskiej, Lary Gessler, Darii Ładochy, Michała Korkosza, Matteo Brunettiego, Mariusza Maca czy Volodymyra Testardiego. W ich kuchniach nie tylko jedzenie wygląda obłędnie (wszystkie przepisy na dania, o których piszemy, znajdziecie na ELLE.pl).
encoded: Dlatego postanowiliśmy ten mariaż stylu i smaków wykorzystać w trendach. Zaskoczeni? Niepotrzebnie. Bo jesienią i zimowa nosimy kardigany, kaszkiety, kurtki w jeździeckim stylu właśnie w kolorach lasu. I zajadamy się tym, co natura szykuje nam na długie, zimne wieczory. Dynia, miód, grzyby - te ostatnie stały się tegorocznym hitem Instagrama. Przepis Darii Ładochy na placuszki twarogowe z owocami Przepis: Składniki 250g twarogu 3 jajka 1 łyżka cukru waniliowego 3 łyżki mąki 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka kardamonu Masło klarowane do smażenia Mus owocowy: 500g dowolnych owoców 1 łyżka miodu szczypta cynamonu 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżki orzeszków piniowych 1 pomarańcza Przygotowanie: Żółtka oddziel od białek. Żółtka połącz z twarogiem, cukrem waniliowym i przyprawami. Dodaj mąkę. Następnie dodaj ubite białka i delikatnie wymieszaj łyżką. Na rozgrzaną patelnię dodaj masło klarowane. Smaż placki partiami na małym ogniu, by dokładnie usmażyły się w środku. W rondelku obok podgrzej owoce z miodem i cynamonem. Podawaj placki z musem z dodatkiem plasterka pomarańczy i orzeszków piniowych. Na koniec dodaj świeżą miętę. Przepis Michała Korkosza na chrupiące kopytka Przepis Składniki ¼ szklanki (60 ml) oliwy extra virgin + trochę do smażenia 220 g grzybów (np. małe pieczarki, boczniaki, borowiki lub rydze) ¼ łyżeczki soli morskiej + trochę do smaku świeżo zmielony czarny pieprz 1 duży por, tylko biała część, w cienkich plasterkach 2 ząbki czosnku, cienko pokrojone 1 łyżka musztardy diżońskiej 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka cukru pudru 500 g gotowych kopytek 3 łyżki świeżych liści lubczyku Przygotowanie: 1. Na dużej nieprzywierającej patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Smaż grzyby przez 6 minut, aż się zrumienią, mieszając tylko kilka razy. Dopraw solą i pieprzem. Przełóż je z patelni łyżką cedzakową do średniej miski i odstaw na bok. 2. Na tej samej patelni umieść pora, czosnek i sól. Smaż około 5 minut, często mieszając, aż por i czosnek zmiękną.…

michal-korkosz-5006fb8.jpg
width: 1200
height: 1200

Gdzie zjeść na Powiślu? Jesienne smaki Kulinarnej Stolicy Warszawy
type: item
date: 2024-10-12T13:55:43.000Z
subject: Artykuły sponsorowane
subject: Lifestyle
subject: Kuchnia
description: Choć letnie wyprawy dobiegły końca, jesień to idealna pora na podróż… kulinarną. Dziś obieramy kierunek do serca warszawskiego Powiśla. Restauracje w Elektrowni Powiśle kuszą aromatami i smakami ze wszystkich zakątków świata. Od pożywnych śniadań, przez smaczne lunche, aż po obfite kolacje. Od relaksu w pojedynkę, przez posiadówki ze znajomymi czy biznesowe spotkania, po cocktail party. Oto kulinarny przewodnik po jesiennych smakach Powiśla.
encoded: Bakery Elektrownia Powiśle Bakery Elektrownia Powiśle to rzemieślnicza piekarnia i bistro w stylu włoskim. W menu znaleźć można m.in. Panettone (Mediolan), Bomboloni (Toskania), Pizzę (Rzym), Cornetto (Veneto) czy Ciabattę, (Veneto). Wszystkie wypieki powstają na naturalnym zakwasie, w przypadku Panettone – na lievito madre (którego sporządzenie trwa kilka miesięcy). Produkty przygotowywane są na miejscu na bazie pieczołowicie wyselekcjonowanych składników najwyższej jakości. Śniadania serwowane są przez cały tydzień od 8.00 do 18.00. W jesiennym menu znajdziemy klasyki taki jak jajecznica z dodatkami, śniadanie we włoskim stylu, szakszuka czy tost brioche, ale też dania z sezonowych składników: gnudi z grzybami, truflą i sosem dyniowym czy panettone z macerowanymi śliwkami w towarzystwie cynamonu. Na deser warto wybrać przysmak z lady pełnej słodkości, na przykład danish z jabłkami i cynamonem, kardamonkę, ślimaka z kremem korzennym i figami czy cornetto z nadzieniem śliwki w czekoladzie. Blue Cactus Cocktails & Tapas Blue Cactus to legendarna na warszawskiej mapie restauracja z kuchnią Tex-Mex. Swoją działalność rozpoczęła w 1996 roku i przez ponad 20 lat obsłużyła ponad milion gości. Menu jest bogate w kultowe meksykańskie potrawy, takie jak kolorowe tacosy, zielone sałatki, pożywne burrito czy klasyczne nachosy. Szeroka oferta popularnych dań do podziału idealnie sprawdzi się podczas towarzyskich spotkań. Nawiązania do kultury wybrzeża Pacyfiku widać nie tylko w ofercie kulinarnej, ale też w wystroju. W kolorowym wnętrzu restauracji uwagę przykuwają detale, które były częścią restauracji otwartej w 1996 roku: dawne krzesła, stoły, lampy, a także pełne kolorów obrazy Darka Pali. Oprócz Tacos Tuesday, jesienią w Blue Cactus czeka rozgrzewające menu we współpracy z Doritosem. W ramach współpracy od połowy października goście mogą spróbować zestawu trzech tacosów o trzech bestsellerowych smakach Doritos. Chrupiące tortille wypełnione soczystym mięsem, roztopionym se…

elektrownia-powisle-a4ea45f.jpg
width: 1500
height: 1000

Electrolux partnerem strategicznym DesignNature Gosi i Tomka Rygalików
type: item
date: 2024-09-12T13:04:59.000Z
subject: Artykuły sponsorowane
subject: Lifestyle
subject: electrolux
subject: Kuchnia
description: Electrolux nawiązał współpracę z DesignNature, stając się strategicznym partnerem przedsięwzięcia. Szwedzkiego producenta AGD z kreatywnym kampusem Gosi i Tomka Rygalików, uznanych designerów, łączą wspólne wartości związane z szacunkiem do natury i człowieka. W ramach współpracy kuchnia w starym dworku w Sobolach, stanowiąca serce kampusu, została poddana przebudowie i wyposażona w sprzęty Electrolux z kolekcji Matt Black, łączącej w sobie minimalistyczny design i innowacyjne rozwiązania.
encoded: Od ponad 100 lat Electrolux tworzy sprzęty gospodarstwa domowego, pielęgnując przy tym szwedzkie wartości oraz ich integralny związek z naturą. Firma zachęca do stosowania bardziej zrównoważonych praktyk, poprzez m.in. wprowadzanie na rynek innowacyjnych produktów, dzięki którym przygotowujemy zdrowe dania i ograniczamy marnowanie żywności, a także nawiązywanie współpracy z partnerami, którzy myślą i działają podobnie jak Electrolux. Tak właśnie było w przypadku DesignNature, kreatywnego kampusu Gosi i Tomka Rygalików. – Samo miejsce, a także powstająca wokół niego społeczność, budowane są według tych samych wartości, co nasze – szacunku do natury i drugiego człowieka, a także chęci stworzenia lepszej przyszłości na bazie interdyscyplinarnej edukacji i innowacji – komentuje partnerstwo Olga Głębicka, Retail Activation Manager w Electrolux Poland. Electrolux wyposażył nową przestrzeń kuchenną kampusu w Sobolach, zaprojektowaną przez Studio Rygalik, w modele z linii Matt Black. – Główne założenia projektu nowej kuchni opierały się na tym, aby harmonijnie wpisać nowoczesne wnętrze i wyposażenie w historyczny kontekst. Istotne było także ujęcie wartości związanych ze zrównoważonym rozwojem i dbałością o środowisko, które reprezentują urządzenia marki Electrolux i które leżą u podstaw idei DesignNature – tłumaczą Gosia i Tomek Rygalikowie. Matt Black to stylowe sprzęty o czarnej i matowej powierzchni, posiadającej powłokę anty-finger, które świetnie wyglądają w nowoczesnej kuchni. Na wyposażeniu kampusu w Sobolach znalazły się m.in. piekarnik parowy, piekarnik kompaktowy z funkcją mikrofali, płyta indukcyjna, zmywarka, lodówka, okap, ekspres do kawy, czajnik i chłodziarka do wina. Piekarnik SteamPro to wielofunkcyjny piekarnik umożliwiający poza tradycyjnym pieczeniem również gotowanie i pieczenie na parze. Dzięki parze potrawy są soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz, a chleby i ciasta stają się wyjątkowo puszyste. Piekarnik posiada również funkcję Sous Vide, używan…

electrolux-cee5c73.jpg
width: 2500
height: 1640

5 przepisów na comfort food na lato. Dania, które podnoszą poziom szczęścia i są idealne na upały
type: item
date: 2024-07-22T13:47:42.000Z
creator: Katarzyna Mizera
subject: Kuchnia
subject: Lifestyle
subject: comfort food
subject: elle being
subject: przepisy
description: Latem żyjemy szybciej i intensywniej. Dni są długie, a gorące wieczory zachęcają do spotkań, garden party i uczt z najbliższymi. Sprawdź tych 5 sprawdzonych przepisów na zdrowe jedzenie w stylu comfort food, które doda ci energii podczas upałów, bez poczucia wyrzutów sumienia i straty czasu na jego przygotowanie. A do tego jak wygląda na stole!
encoded: W tym artykule: 1. Kopytka z batatów w azjatyckim stylu cięte nożyczkami 2. Pasta z pieczonej fety z pistacjami i figami 3. Mizeria po koreańsku 4. Chłodnik z awokado 5. Panzanella – toskańska sałatka z pomidorami, brzoskwiniami i grzankami 1. Kopytka z batatów w azjatyckim stylu cięte nożyczkami SKŁADNIKI: Kopytka: - 1 duży batat (ok. 350-400 g) - mąka pszenna (ok. 350 g) - szczypta soli Sos: - 3 łyżki sosu sojowego - 1 łyżka pasty gochujang - 1 łyżka octu ryżowego - 1 łyżka oleju sezamowego - 2 łyżki cukru kokosowgo - pół szalotki - ząbek czosnku - olej do smażenia (do wyboru) Do posypania: - sezam, dymka Gotuj batata przez ok. godzinę. Dopiero wtedy obierz go i potłucz tak, jak do puree. Dodaj ok. 165 g mąki (czyli połowę przewidzianej w przepisie ilości) oraz sól. Ugnieć ciasto (dokładnie jak na klasyczne kopytka). Stopniowo dodawaj resztę mąki i ugniataj, aż masa będzie miękka, sprężysta i jednolita. Następnie zagotuj wodę w garnku i posól ją. Kuchennymi nożyczkami ucinaj nierówne kluski bezpośrednio do wody. Gotuj przez 2-3 minuty. Po tym czasie wyławiaj kopytka na sitko i odcedź. W międzyczasie na patelni rozgrzej olej i podsmaż na nim szalotkę i czosnek. Wymieszaj wszystkie składniku sosu i wylej na patelnię. Po chwili dorzuć odcedzone kopytka i wymieszaj tak, by sos apetycznie oblepił je dokładnie z każdej strony. Wyłóż porcję na talerz i posyp ją sezamem oraz posiekaną dymką. Gotowe! 2. Pasta z pieczonej fety z pistacjami i figami SKŁADNIKI: - 1 kostka sera feta - 3 świeże figi ( ewentualnie więcej do dekoracji) - 1 garść pistacji - 1 jajko - 1 garść świeżej mięty - 1 łyżka oliwy - 1 łyżka miodu - 1 łyżeczka chilli lub kolorowego pieprzu Do miski wlej jajko i roztrzep je. Pistacje pokrusz w blenderze lub w moździerzu. Potraktuj je jak panierkę, w której obtoczysz blok fety. Wyłóż wszystko do żaroodpornego naczynia. Polej oliwą, a po bokach ułóż ćwiartki fig. Piecz ser ok. 10-15 min. w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni. Idealnie upieczona feta ma być crun…

5-przepisow-na-comfort-food-na-lato-dania-ktore-podnosza-poziom-szczescia-i-sa-idealne-na-upaly-ffb90e5.jpg
width: 2119
height: 1415

Rozkoszny z ważną nagrodą w USA! Michał Korkosz o książce „Nowe Rozkoszne”: „Gotowanie to nie klasówka z matematyki. Ma nam sprawiać przyjemność” [WYWIAD]
type: item
date: 2024-06-24T08:05:46.000Z
creator: Agata Lipiec
subject: Lifestyle
subject: Ludzie
subject: książki
subject: książki kucharskie
subject: Kuchnia
subject: Kultura
subject: wywiady
description: Michał Korkosz – znany wszystkim miłośnikom jarzyn i palonego masła jako Rozkoszny – właśnie zdobył prestiżową nagrodę w USA za swoją nową kulinarną książkę. W sieci bez przerwy kusi wysmakowanymi zdjęciami, za które już jako nastolatek otrzymał dwa „kulinarne Oscary”. W murach uczelni o jedzeniu pisał z naukowym zacięciem, opatrując smaki i składniki setkami przypisów. I kiedy po raz drugi poczęstował kulinarną pasją na łamach książki kucharskiej, doceniono to nawet za oceanem. „Nowe Rozkoszne. Polskie przepisy, które ekscytują” czyta się jak list miłosny do rozgrzanego piekarnika, kipiących garnków i radosnych spotkań przy stole.
encoded: Michał Korkosz z nagrodą dla najlepszej kulinarnej książki w Stanach Zjednoczonych Michał Korkosz, znany szerokiej publiczności lubującej się w kulinariach, jako Rozkoszny zdobył właśnie prestiżową amerykańską nagrodę Foreword Indies. To konkurs, który rozstrzygany jest w USA od 20 lat. Statuetkę otrzymują książki wydawnictw niezależnych, a pod uwagę brane są ich kreatywność, oryginalność i estetyka. Konkurencja jest wyjątkowo duża – co roku w Foreword Indies bierze udział tysiące publikacji, a ocenia je jury złożone z około setki bibliotekarzy i wydawców. W tym roku złoty medal przyznano właśnie kulinarnej książce o polskiej kuchni sygnowanej nazwiskiem Korkosza. Na amerykańskim rynku została wydana pod tytułem „Polish’d: Modern Vegetarian Cooking from Global Poland”. Znajdziemy tam klasyki Rozkosznego, czyli np. pierogi z wędzonym twarogiem czy pampuchy – parowane bułeczki, które Rozkoszny nadziewa smażonymi boczniakami i bobem, polewane bliskowschodnią tahini. ELLE: Dopiero co przyleciałeś z Nowego Jorku, gdzie promowałeś anglojęzyczną wersję książki „Nowe Rozkoszne”. Stany Zjednoczone zawsze witały Cię z otwartymi ramionami. Tam w 2017 roku zdobyłeś pierwsze laury, jeszcze zanim na dobre rozkręciłeś karierę w Polsce. Michał Korkosz: Rzeczywiście życie potoczyło się tak, że najpierw zostałem zauważony w Stanach Zjednoczonych. Tam też spłynęła pierwsza propozycja napisania książki kucharskiej. Polscy wydawcy odezwali się dopiero dwa lata później, więc Amerykanie zdecydowanie mają nosa. Wtedy była to dość surrealistyczna sytuacja, bo bloga zacząłem prowadzić zaledwie rok wcześniej, jeszcze jako nastolatek. Niedługo robiłem też zdjęcia kulinarne, ale mam w sobie pierwiastek osoby, która cały czas dąży do bycia lepszą, do samodoskonalenia, więc byłem bardzo zapalony i chciałem dzielić się pasją. Po roku działalności dostałem nominacje od amerykańskiego magazynu Saveur. Wokół podróży do Stanów działo się dużo rzeczy: spóźniłem się na samolot, zgubiłem walizkę, która p…

michal-korkosz-6f68f62.jpg
width: 1533
height: 2300

Napoje roślinne Lovege
type: item
date: 2024-04-22T07:16:32.000Z
subject: Artykuły sponsorowane
subject: Kuchnia
subject: Lifestyle
description: W dzisiejszych czasach coraz więcej osób decyduje się na zmianę nawyków żywieniowych i eksperymentuje z różnymi rodzajami napojów roślinnych. Ale co to takiego właściwie jest napój roślinny? Napój roślinny coraz bardziej popularny i dostępny na rynku, to nic innego, jak płyn pozyskiwany z różnych roślin. Napoje roślinne stanowią doskonałą alternatywę dla osób poszukujących innych opcji niż tradycyjne mleko pochodzenia zwierzęcego. Wiele osób zadaje sobie pytanie, czy warto sięgać po napoje roślinne? Odpowiedź jest prosta – każdy powinien samodzielnie zdecydować o swoich preferencjach żywieniowych. Jednakże, warto wiedzieć, że napoje roślinne są wzbogacone witaminami, nie zawierają cukru dodanego ani sztucznych dodatków.
encoded: Napoje roślinne Lovege to rozkosz dla podniebienia! Roślinne kompozycje naszych napojów zachwycą smakiem i składem nawet najbardziej wymagających konsumentów. W naszym portfolio znajdziesz napój migdałowy, owsiany, owsiany dla baristów. Nie wiesz, które napoje roślinne wybrać? Poznaj pyszne Lovege, w 100% pochodzenia roślinnego, bez sztucznych dodatków. Na pewno urozmaicą niejedno śniadanie. Napoje roślinne Lovege produkujemy w Polsce w pierwszej i jedynej fabryce napojów roślinnych w Europie Środkowo-Wschodniej. Dzięki temu, że produkujemy je lokalnie, udało nam się obniżyć ślad węglowy, ponieważ wiemy jak ważne jest wspólne dbanie o naszą planetę. Dodatkowo opakowania nowych napojów roślinnych wykonane są w 87% z materiałów biodegradowalnych. Napoje nie zawierają cukru dodanego, ani sztucznych dodatków. Jedyny cukier, jaki możesz tu znaleźć to ten w nakrętce, która wyprodukowana została z trzciny cukrowej. Ich pyszny smak gwarantuje to, że wytwarzamy je bezpośrednio z surowców z ziaren i orzechów, a nie z koncentratu. Są pyszną alternatywą mleka dla wegan i osób z nietolerancją laktozy. Wszystkie napoje Lovege są wzbogacone witaminami: witaminą E, która pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym, witaminą D, ta witamina pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu mięśni oraz witaminami B6 i B12 przyczyniającymi się do zmniejszenie uczucia zmęczenia i znużenia oraz do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego. Naszym hitem jest napój Lovege Barista Owsiany. Z nim otrzymasz najlepszą kawę. Niezależnie od tego, czy najdzie Cię ochota na aromatyczne latte macchiato, puszyste cappuccino czy białą kawę, dodaj spienione Lovege Barista Owsiane i ciesz się smakiem. Napój jest w 100% pochodzenia roślinnego, a wytwarzany jest bezpośrednio z ziaren owsa, więc teraz nawet weganin może cieszyć się pyszniutką i delikatną latte. Jeśli natomiast masz ochotę na koktajl, deser, czy naleśniki, wypróbuj inny napój Lovege: migdałowy robiony bezpośrednio z prażonych migdałów,…

lovege-4212cfa.png
width: 1444
height: 810

Najprostsze zastosowania napojów roślinnych: TOP 3
type: item
date: 2024-04-09T07:24:08.000Z
subject: Kuchnia
subject: Lifestyle
subject: Współpraca reklamowa
subject: przepisy
subject: przepisy wegańskie
description: Napoje roślinne podbijają serca i kubki smakowe. Nic dziwnego, bo są pyszne i mają mnóstwo zastosowań, a wśród wielu dostępnych smaków każdy znajdzie coś dla siebie. Oto najprostsze i najszybsze pomysły na ich wykorzystanie.
encoded: Po pierwsze kawa Uwielbiamy kawy białe. Latte macchiato, cappuccino, flat white… to drobne chwile przyjemności w ciągu dnia. A może by tak spróbować czegoś nowego i dla odmiany przygotować je z dodatkiem napojów roślinnych? Wielbiciele klasyki z pewnością docenią delikatną kawę z napojem owsianym z linii Alpro Barista, który ma kremowy, łagodny i bardzo przyjemny smak, jest źródłem błonnika oraz witamin B2 i D2, nie zawiera dodatku cukrów i co kluczowe – doskonale się pieni. Wypróbuj go do ulubionego cappuccino, a odkryjesz zupełnie nowy wymiar kawowej przyjemności. Do kawy doskonale będzie pasował również napój migdałowy Alpro Barista o subtelnych, orzechowych nutach wzbogacony wapniem. Idealnie sprawdzi się do kaw białych, mrożonych, ale także do letnich kawowych koktajli, delikatnie podkręcając ich smak A skoro o koktajlach mowa… … napoje roślinne są dla nich niezawodną bazą. Z dodatkiem ulubionych owoców, orzechów, ziół stworzą nie tylko prawdziwą bombę witamin, ale także smaków i aromatów. Idealnie, jeśli do owocowego smoothie dodamy element białkowy, czyli np. napój sojowy Alpro, który jest bogaty w białko roślinne, jest również źródłem wapnia, witamin B2, B12 i D2. Wedle uznania możemy wybrać np. Alpro sojowy Original o niskiej zawartości cukru lub wariant „No Sugars”, który nie zawiera cukrów i substancji słodzących. Doskonale sprawdzi się np. w kompozycji o obiecującej nazwie: Smoothie boska zieleń. W takiej formie to nie tylko pyszny napój, ale też pełnowartościowy posiłek, który może być elementem zbilansowanej diety. Smoothie Boska Zieleń Składniki na 2 porcje: • 2 owoce kiwi • 1 banan • 20 g orzechów włoskich • 500 ml napoju sojowego niesłodzonego Alpro • mała garść szpinaku • kilka listków świeżej bazylii Obierz kiwi i banany, a potem pokrój je na kawałki. Włóż wszystkie składniki do blendera i zmiksuj na gładką masę. Nalej do szklanek i udekoruj listkami bazylii. Na śniadanie Alternatywy dla nabiału to nie tylko napoje roślinne, ale też np. zamienniki…

alpro1-f633fa3.jpg
width: 2500
height: 1640