Zamienniki cukru - który jest najlepszy?

Czy wiesz, że cukier szkodzi sylwetce bardziej, niż tłuszcz? Chcąc zgubić kilka zbędnych kilogramów i na długo zachować zdrowie, powinnaś zrezygnować z niego w swoim menu. Jednak to wcale nie jest takie proste. Składnik ten znajduje się w większości produktów, które spożywamy każdego dnia. Począwszy od kupnych napojów po jogurty, słodycze, sosy, pieczywo, zupy lub produkty z etykietką "fitness". Naprawdę ciężko go uniknąć! Czas zminimalizować zużycie cukru i zaopatrzyć kuchnię w zdrowe alternatywy. Dzięki naturalnie słodkim zamiennikom odtworzysz ulubione dania w wersji fit, bez szkody dla figury i kondycji organizmu. Sprawdź, które popularne słodziki są warte uwagi. Nie daj się złapać w dietetyczną pułapkę!

8 naturalnych zamienników dla cukru:

1. Naturalne zamienniki cukru: syrop ryżowy

Zamienniki cukru - który jest najlepszy? fot. Fotolia

Syrop z ryżu to częsty składnik zdrowych, ekologicznych słodyczy. Jest znacznie lepszy od syropu glukozowo-fruktozowego, którego lepiej unikać na diecie. Jednak należy pamiętać, że to wysoko przetworzony słód. Nie uzyskuje się go w naturalny sposób, jak w przypadku syropu klonowego lub miodu. Melasa ta produkowana jest z brązowego ryżu, choć w porównaniu do niego ma znikome wartości odżywcze. Syrop ryżowy składa się z samych cukrów - glukozy, maltozy oraz maltotriozy, przez co ma wysoki indeks glikemiczny.