Uwielbiamy zdrowe soki i koktajle, zwłaszcza latem, gdy wysoka temperatura sprzyja lekkim potrawom. "Przeciętny Polak spożywa ok. 2 razy mniej warzyw i owoców niż przeciętny Europejczyk. Warto zatem zadbać o to, by produkty roślinne pojawiały się na naszym stole przy każdym posiłku. Badania pokazują bowiem, że spożywanie nawet 3 porcji warzyw dziennie zmniejsza ryzyko rozwoju nowotworu, zawału serca i udaru mózgu o 14%, sięganie po 5–7 porcji obniża je o 36%, a 7 – nawet o 42%!", możemy przeczytać w książce "Soki i koktajle w minutę" autorstwa Agaty Ziemnickiej. Znajdziecie w niej aż 106 przepisów na zdrowe napoje i potrawy. My wybraliśmy pięć, które możecie już teraz przetestować w swoim domu. Soki i koktajle można wyciskać za pomocą sokowirówek, wyciskarek lub zmiksować za pomocą blenderów. Co wybrać? Sokowirówkę, jeśli zależy wam na szybkim efekcie i wolicie klarowną konsystencję soku. Wyciskarkę - gdy chcecie uzyskać skoncentrowany, gęsty i bardziej sycący sok z dużą ilością błonnika. Blender z kolei pozwala, aby wszystkie składniki odżywcze znajdowały się w jednym posiłku i podkręca smak. W książce rekomendujemy sprzęty marki Philips.

Agata Ziemnicka "Soki i koktajle w minutę"