Mint Coco to mieszanka zdrowia! Miąższ kokosa bogaty jest w błonnik, potas, magnez, kwas foliowy i fosfor. Dodatkowo docenią go osoby na diecie, bo "pomaga" schudnąć. Do koktajlu dosypujemy także młody jęczmień i ziarna konopi (do kupienia w sklepach bio) - to duża dawka witaminy C i E, a także cynku, miedzi oraz manganu. Wszystko świetnie smakuje ze słodkim zmrożonym bananem i orzeźwiającą mięta (koniecznie świeżą!).
Składniki:
1,5 mrożonego banana
miąższ z połówki małego kokosa
szklanka mleka owsianego
garść świeżej mięty
łyżka łuskanych nasion konopi
łyżka młodego jęczmieniu
odrobina soku z cytryny
do dekoracji:
jagody Goji
plasterki banana
plasterki figi
Jeśli już uda wam się rozłupać świeżego kokosa - reszta pójdzie już z górki. Wystarczy wydobyć z niego łyżką biały miąższ (można też dodatkowo dolać do koktajlu mleczko kokosowe) i zblendować go z pozostałymi składnikami na gładką masę. Wszystko przelej do słoika albo szklanki, ozdób jagodami Goji, plasterkami świeżej figi oraz banana.
 |
|
Smoothie dnia: Mint Coco, fot. instagram.com/ombreby, kolaż ELLE.pl |
