Zdrowa dieta? Jeśli jesteś jej fanką, powinnaś poznać dobroczynne właściwości nasion chia. To prawdziwy hit wśród hollywoodzkich gwiazd.
Chia inaczej zwana szałwią hiszpańską jest jednym z najbardziej odżywczych pokarmów występujących w przyrodzie. Pochodzi z południowego Meksyku, choć uprawiana jest obecnie w wielu miejscach na świecie. Same nasiona mogą być czarne, białe lub brązowe i choć ich wartość odżywcza jest taka sama, ciemniejsze nasiona zawierają większe stężenie przeciwutleniaczy.

To doskonałe źródło kwasów omega -3, -6, a także błonnika i antyoksydantów działających przeciwstarzeniowo. To jednak nie wszystko. Dodaje energii i poprawia wytrzymałość organizmu. Zawiera naprawdę dużo witamin, minerałów i zdrowych kwasów tłuszczowych. Poza tym jest dobrą opcją dla "bezglutenowców", gdyż nie zawiera glutenu i składników modyfikowanych genetycznie.

Trenujesz? Świetnie, to coś dla ciebie. Nasiona chia doskonale wchłaniają i zatrzymują wodę, utrzymując wysoki poziom nawodnienia organizmu.

To także opcja dla tych, którzy walczą z nadprogramowymi kilogramami. Wszystko dlatego, że nasiona spowalniają rozkładanie się węglowodanów na cukry proste, które powodują odkładanie się tkanki tłuszczowej. Wszystko dlatego, że w połączeniu z wodą tworzą żelową konsystencję, która na dłużej wypełnia żołądek, zapewniając uczucie sytości.

Zmielone nasiona stanowią doskonałe uzupełnienie sałatek lub koktajli.Miranda Kerr lub Jessica Alba dodają je właściwie do wszystkich potraw. Wystarczy 1 łyżeczka dziennie.

Nasiona chia możesz dodać także do jogurtu, fot. Fotolia

Czytaj także:

Pogotowie urodowe: kiełki, jabłka, woda>>

Zamiast cukru - zdrowsze odpowiedniki>>