"Kuchnia polska bez pszenicy", Marta Szloser i Wanda Gąsiorowska

wydawnictwo: Bukowy Las

cena: 39,90 zł

Na tę pozycję czekałyśmy z niecierpliwością! Jeśli interesowaliście się dietą bezglutenową z pewnością trafiliście na poradnik Williama Davisa "Dieta bez pszenicy" oraz "Kuchnia bez pszenicy". Mimo, że są to pozycje, bez których nie można się obejść, brakowało nam polskiego odpowiednika. "Kuchnia polska bez pszenicy" jest świetnym uzupełnieniem wiedzy w tym temacie. Autorki skupiają się na praktyce, czyli na tym co warto kupować w sklepach i jak przyrządzać bezglutenowe wersje znanych dań. Szczególną uwagę zwracają na etykiety i jak powinniśmy je czytać. To książka skierowana zarówno do celiaków oraz alergików, jak i osób, dla których zdrowie odżywianie to codzienność. 

W "Kuchni polskiej bez pszenicy" znajdziemy ponad 300 przepisów, m.in. na chleb bezpszenny, zupy, śniadania, dania rybne i mięsne, potrawy wegetariańskie (a nawet wegańskie), sałatki, przekąski, desery i ciasta. Polecamy: gofry z amarantusem, lekko pikantny krem pomidorowy-cukiniowy, curry pomidorowo-krewetkowe z kaszą, pierogi z łososiem i koperkiem, zapiekane cukinie z quinoa i łososiem, korzennego kurczaka z miodem, zielone naleśniki szpinakowe, batoniki czekoladowo-kokosowo-owsiane, 

Plus za: nowe wersje tradycyjnych potraw, a także za podanie konkretnych marek i produktów gluten free

Diety odchudzające: poradniki dla fit girls, "Kuchnia fit" Konrada Gacy >>