W całej Tajlandii nie brakuje restauracji serwujących w formie bufetu wegańskie jedzenie, zgodne z dietą buddyjskich mnichów. Jeśli jednak chce się spróbować czegoś wyjątkowego, koniecznie trzeba uwzględnić Chiang Mai w swoim planie podróży. Ulubione miasto digital nomadów nadąża za światowymi trendami wegańskiej kuchni, wzbogacając ją o regionalne modyfikacje. Zainteresowani zrównoważoną ekologicznie uprawą koniecznie powinni skontaktować się z Pun Pun. To mała organiczna farma i centrum rozwoju, przyjmujące do pracy wolontariuszy. Podczas pobytu można nauczyć się jak budować lepianki, uprawiać różne rodzaje roślin oraz zgłębić wiedzę o ochronie nasion. Można też odwiedzić restaurację za świątynią Wat Suan Dok w Chiang Mai i spróbować dań przyrządzonych m.in. ze składników wyhodowanych na farmie.
