Najbardziej znana ikona designu jest już z nami 25 lat! Kultowy "Juicy Salif" projektu Phillipe Starcka dla Alessi powstał w 1990 roku podczas wakacji Starcka na Capri. Projektant otrzymał zamówienie na projekt tacy od marki Alessi, jednak zupełnie nie miał weny. Podczas obiadu, na którym podano kalmary z cytryną, wpadł na genialny pomysł, który od razu nanióśł na serwetkę poplamioną sosem pomidorowym! Przesłał ją do Alberto Allesiego, a gdy ten zobaczył "projekt" - połączonego kalmara z cytryną na czubku - szeroko otworzył oczy pewnie wiedząc już, że to genialny pomysł, hit, "must-have" i absolutny rynkowy bestseller!
Ile w tej historii jest prawdy, a ile genialnego PR-u tego nikt nie wie. Jednak prawdą jest, że wyciskarka stała się ikoną designu, synonimem współczesnego projektowania przemysłowego i użytkowego, gościła w kultowych filmach, trafiała na okładki książek, a z czasem została wystawiana w największych muzeach sztuki współczesnej i designu, od MoMA w Nowym Jorku, po Centrum Pompidou w Paryżu i Triennale w Mediolanie.
