fot. Celestyna Król

Ugotować fasolę i kaszę gryczaną (al dente), zmiksować, ale tak, żeby było widać strukturę, nie na krem. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę, pestki słonecznika  i posiekaną natkę. Przyprawić solą, pieprzem, kuminem i wyciśniętym sokiem z cytryny. Dodać jaja. Wymieszać.