Desery wegańskie: Ciasteczka typu biscuit
10 sztuk,
przygotowanie: 15 minut,
pieczenie: 40 minut,
oczekiwanie: 60 minut
Składniki
110 g zmielonych migdałów, szczypta soli, łyżka maranty trzcinowej, 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej, 75 ml syropu klonowego, 30 g orzechów laskowych, 2 łyżki kakao
Połącz zmielone migdały z marantą, solą i sodą. Do masy dodaj syrop klonowy, orzechy i kakao przesiane przez sitko. Wymieszaj wszystko i zrób kulę z ciasta. Połóż ją na papierze do pieczenia
i uformuj na kształt rogala. Włóż do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na 15 minut. Wyjmij i zostaw do ostygnięcia. Pokrój ciasto w poprzek na niewielkie kawałki i ułóż na papierze do pieczenia. Piecz przez 20–25 minut w temperaturze 150 st. C.
