5. Tłusty Czwartek w wersji fit: małe pączki - praliny

Tłusty Czwartek w wersji fit - przepisy, fot. Fotolia

Tradycyjny smak pączka z łatwością odtworzysz przygotowując zdrowe praliny. Miks odżywczych, naturalnych składników pozbawionych oleju i cukru zapewni Ci odpowiednią dawkę błonnika. Za to podniebienie oszukasz posypując je "cukrem pudrem" przygotowanym z wiórków kokosowych.

Przepis:

6-9 miękkich daktyli

szklanka płatków owsianych

2 łyżki karobu

3-4 łyżki różanej konfitury bez cukru

pół szklanki wiórków kokosowych

Płatki owsiane namocz w misce z wodą przez minimum 10 minut. Po tym czasie, kiedy będą już miękkie, odsącz je i zmiksuj z wiórkami kokosowymi, karobem, daktylami oraz konfiturą. Z tak przygotowanej masy ulep kulki wielkości orzecha włoskiego. Obtocz je w mące kokosowej (w tym celu zmiel wiórki na puder).