5. Nowa piramida żywieniowa: tłuszcze
 |
|
Nowa piramida żywieniowa 2016, fot. Fotolia |
To fakt, tłuszcze są niezbędnym składnikiem zdrowej diety, jednak powinniśmy znacznie je ograniczyć. Na szczycie nowej piramidy miejsce zajmują oleje roślinne, nasiona i orzechy, wypierając tłuszcz pochodzenia zwierzęcego. Nie znaczy to jednak, że należy wplatać je do wszystkich dań. Popularne oliwy smakowe stosowane w dużych ilościach nawet z sałatki uczynią bombę kaloryczną, która zamiast odchudzić i przynieść cenne korzyści, w pierwszej kolejności przyczyni się do nadwagi. Należy uważać również na słodkie połączenie tłuszczu z cukrem, które dla ciała stanowi najbardziej ciężkostrawną mieszankę. Oleje roślinne zawierają cenne nienasycone kwasy tłuszczowe (należy do nich kwas omega-3) oraz witaminy A, D, E i K, wprowadź je więc do swojego menu, nie zapominając o korzystaniu z nich z rozwagą.
