 |
|
Muffinki na Halloween, fot. mat. pras. californiaprunes.pl |
Planujecie imprezę na Halloween? Szukacie pomysłu na oryginalny i smaczny deser, który dodatkowo będzie świetną ozdobą i zachwyci gości? Proponujemy pyszne czekoladowe muffinki ze śliwką kalifornijską.
10 porcji
Czas przygotowania:
15 min
Czas pieczenia:
14-16 min
Składniki:
100 g masła (pokojowa temperatura)
40 g puree ze śliwki kalifornijskiej (zblendujcie 30 g śliwek kalifornijskich z 10 ml wody)
100 g mąki z dodatkiem proszku do pieczenia
80 g cukru pudru
2 duże jajka
25 g ciemnego kakao
Przygotowanie:
Będziecie potrzebować blachy do pieczenia muffinek i foremek (papilotek). Wybierzcie lukier i dekoracje według własnego uznania.
Rozgrzejcie piekarnik do 170C. Zmieszajcie razem masło i cukier, a następnie dodajcie purée ze śliwek kalifornijskich i połączcie składniki. Dodajcie jajka i mieszajcie do momentu, aż masa będzie lekka i puszysta. Dodajcie mąkę z proszkiem do pieczenia, gorzkie kakao i wymieszajcie do uzyskania jednolitej konsystencji. Umieśćcie foremki na blaszce i równomiernie rozprowadźcie masę. Pieczcie w nagrzanym piekarniku przez 15-17 minut. Po wyjęciu z piekarnika, umieśćcie muffiny na kratce i pozostawcie je do całkowitego ostygnięcia. Kiedy muffinki ostygną, możeszcie udekorować je kremem, fondantem lub lukrem. Palce lizać!
