MUS CZEKOLADOWO-RÓŻANY
12 porcji
Przygotowanie: 30 minut
Studzenie: 20 minut
Chłodzenie: 3 godziny
450 ml śmietanki kremówki,
1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią,
2 łyżki cukru pudru,
100 g czekolady z płatkami róży,
np. Krakowski Kredens,
10 g suszonych płatków róży damasceńskiej (do kupienia na www.ecospa.pl),
30 ml Rosolisu Różanego lub Parfait Amour Liqueur, 4 łyżki wody,
3 płaskie łyżeczki żelatyny,
100 ml słodkiej śmietanki 12-proc.
1. Podgrzej słodką śmietankę i rozpuść w niej posiekaną czekoladę, dodaj cukier waniliowy, wystudź.
2. Żelatynę wymieszaj z 4 łyżkami gorącej wody, przestudź.
3. Ubij śmietanę z cukrem na sztywno.
4. Delikatnie dodaj rozpuszczoną czekoladę i żelatynę.
5. Najpierw rozrzedź czekoladę i żelatynę 2 łyżkami ubitej śmietany.
6. Potem wmieszaj resztę. Połącz z likierem.
7. Przełóż do naczynek, w których będziesz podawać mus.
8. Wstaw do lodówki na 3 godziny.
9. Podawaj posypane suszoną różą.
Znakomite z prosecco.
