Dlaczego warto pić soki?
Moda na soki i koktajle na dobre zagościła w naszym codziennym życiu. W Internecie nie brak publikacji na ich temat, a półki w sklepach aż uginają się pod ciężarem książek w całości poświęconym płynnym, owocowo-warzywnym detoksom. Dlaczego warto pić taki napój? Bo to najprostszy sposób na dostarczenie organizmowi sporej dawki witamin oraz antyoksydantów. Co więcej, dzięki sokom szybko nawadniamy organizm, a odpowiednio przyrządzona mieszanka potrafi skutecznie podkręcić metabolizm. Nie bez powodu 30 maja obchodzi się Światowy Dzień Soku - tego dnia warto przypomnieć sobie, dlaczego sok powinien być nieodłącznym elementem codziennego menu!
Naukowcy stwierdzili, że trzeba jeść owoce 10 razy dziennie! PRZECZYTAJ >>
Ile soków powinniśmy pić?
W Polce największą popularnością cieszą się sok jabłkowy, pomarańczowy oraz grejpfrutowy. Okazuje sie, że przeciętnie spożywamy 11,9 l napoju rocznie, czyli porcję 33 ml w ciągu dnia. To słaby wynik - poniżej przeciętnej ustanowionej przez organizację WHO, o wiele mniejszy, niż w innych karajach Unii Europejskiej. Jednak od roku świadomość konsumentów stara się zmienić kampania "Soki i musy - witaminy w smart formie" organizowana przez Krajową Unię Producentów Soków, która zachęca do korzystania z naturalnych, owocowo-warzywnych przetworów. Ważne, by spożywać minimum 2 l płynów w ciągu dnia - zarówno w postaci wody, soków i koktajli.
Jaki ok jest najzdrowszy?
Wbrew pozorom nie tylko domowy sok niesie korzyści dla naszego zdrowia. Choć prawdą jest, że ten wykonany na świeżo, najlepiej prosto z wyciskarki, posiada najwięcej odżywczych składników. Soki znajdujące się na półkach w sklepie również są dobrym źródłem błonnika, witamin, przeciwutleniaczy oraz nutraceutyków. Dzięki nim wspomożesz detoks organizmu, zredukujesz stres, wzmocnisz odporność, a nawet...poprawisz samopoczucie. Warunek? Kupny sok nie powinien zawierać w swoim składzie cukru, czy syropu glukozowo-fruktozowego (czytaj etykiety - to już jest napój!). Co więcej, najlepiej wybierać ten z jednodniowym terminem ważności lub tłoczony na zimno. Soki poddane pasteryzacji tracą swoje pierwotne właściwości i są sztucznie wzbogacane witaminami - ich picie nie przynosi tylu profitów.
Sok na odchudzanie - przepis
 |
|
Dlaczego warto pić soki? fot. Fotolia |
Chcesz zrobić sobie jednodniowy detoks, by oczyścić organizm i przyśpieszyć metabolizm? W tym celu warto zaopatrzyć się w wyciskarkę, która w przeciwieństwie do sokowirówki nie poddaje cieczy z owoców obróbce termicznej i wyciska płyn nawet z zieleniny - jarmużu, kapusty, szpinaku. Ważna jest również odpowiednia kombinacja odżywczych składników. W mieszance na odchudzanie najlepiej sprawdzi się ananas, jarmuż, imbir, cytrusy (pomarańcza, grejpfrut lub cytryna) oraz odobina pieprzu cayenne. Do dzieła!
Składniki:
1 mały ananas
2 garści liści jarmużu
1 mały burak
sok z połowy cytryny
1-2 cm świeżego imbiru
szczypta pieprzu cayenne
Ananasa obierz i pokrój na kawałki. To samo zrób z burakiem. Wszystkie składniki przepuść przez wyciskarkę, na koniec wymieszaj w soku przyprawy. Smacznego!
