Śniadanie bez glutenu - przepisy na alternatywy dla owsianki
Dieta bezglutenowa to dla osób chorych na celiakię codzienność, a dla innych sposób na detoks lub zdrowe urozmaicenie jadłospisu. W końcu zboża pozbawione tego uczulającego składnika są napakowane mnóstwem super właściwości! Mamy tu na myśli nie tylko popularną kaszę jaglaną, czy komosę ryżową (quinoa). Okazuje się bowiem, że opcji bez glutenu jest więcej - wśród nich wyróżniamy amarantus, mąkę teff a nawet siemię lniane! Szukasz alternatyw dla porannej owsianki? Poznaj pyszne przepisy w wersji gluten free, dzięki którym zapomnisz o jej istnieniu.
Bezglutenowe alternatywy owsianki - 5 przepisów:
1. Bezglutenowe alternatywy owsianki - siemianka
 |
|
Bezglutenowe alternatywy owsianki - 5 przepisów, fot. Fotolia |
Siemianka to "owsianka" inaczej, bo przygotowuje się ją z siemienia lnianego. Jest ekspresową opcją na zdrowe i sycące śniadanie, a na dodatek posiada właściwości zbawienne dla urody. W końcu siemię lniane jest największym sprzymierzeńcem zdrowych włosów, a jego regularne spożywanie wzmacnia je od środka, przyśpiesza porost i raz na zawsze kończy problem z ich wypadaniem! Co więcej, len przeciwdziała kłopotom z trawieniem, obniża poziom złego cholesterolu oraz stanowi dobre źródło aminokwasów. Tak jak owsiankę, siemiankę przygotujesz zarówno na wodzie jak i mleku - wybór należy do ciebie.
PS. Uważaj na to, z jakiego źródła pozyskujesz siemię lniane - na opakowaniu szukaj oznaczenia z odpowiednim certyfikatem, bowiem produkt ten często wytwarzany jest w fabrykach, gdzie przetwarza się zboża zawierające gluten.
Przepis:
szklanka ciepłej wody
2 łyżki zmielonego siemienia lnianego
łyżka maku
łyżeczka miodu
banan
ulubione konfitura
Siemię lniane dokładnie wymieszaj z ciepłą wodą. Następnie powstałą grudkowatą masę przelej do naczynia blendera i zmiksuj z bananem. Całość wymieszaj z makiem, miodem oraz konfiturą, wierzch posypując ulubionymi dodatkami. Siemiankę na mleku przygotujesz dodając zmielone siemię do rondelka z gotującym się mlekiem - resztę czynności należy wykonać w ten sam sposób.
