3. Nowa piramida żywieniowa: nabiał 

Nowa piramida żywieniowa 2016, fot. Fotolia

W ostatnich latach pojawiło się wielu przeciwników spożywania nabiału, wzrosła również świadomość szkodliwości laktozy, będącej częstą przyczyną alergii i problemów z trawieniem. Składniki pochodzenia zwierzęcego nie znikają jednak z piramidy zdrowego żywienia - stanowią bowiem dobre źródło wapnia i białka oraz wzmacniają organizm. W tym roku swoją uwagę kierujemy szczególnie na mleczne produkty fermentowane, jak jogurty, kefiry i zsiadłe mleko. Są one bogatym źródłem żywych kultur bakterii wspomagających pracę układu pokarmowego. Nabiał wspomaga również redukcję tkanki tłuszczowej, nie tyczy się to jednak twardych serów i produktów wysokoprzetworzonych.