Przyszedł sezon na pieczarki portobello. Te grzyby, podobnie jak boczniaki, są smaczne i mogą zastąpić mięso w wielu potrawach. Jeśli więc chcesz jeść więcej warzyw lub odżywiać się wegetariańsko, dania z ich udziałem będa strzałem w dziesiątkę! Jak jeszcze wykorzystać je w kuchni? Grzyby portobello są dużo większe od tradycyjnych pieczarek. Dzięki temu sprawdzą się nawet jako "bułka" do dietetycznego burgera. Mają wyrazisty smak, a ich porcja to jedynie 22 kalorie. Są świetnym źródłem witamin z grupy B. Zawierają ryboflawiny, niacyny i kwas pantotenowy. Świeże grzyby dostarczają również ponad dziesięć procent dziennego zapotrzebowania na fosfor oraz witaminę D2. Już wiesz, co wrzucisz na ruszt podczas kolejnego garden party? Sprawdź nasze ulubione przepisy!

3 wege przepisy na grzyby portobello >>

Przybory kuchenne w sklepie ELLE: