Wczoraj pisałyśmy o zaletach trawy jęczmiennej (przepis na smoothie Stay Young znajdziesz tutaj>>). Dziś przedstawiamy kolejny sposób na jej wykorzystanie. Ten zielony zdrowy proszek świetnie komponuje się z orzeźwiającą miętą, zdrowymi borówkami i zmrożonym bananem. Dla osłody dodajemy do niego nektarynkę, daktyle i syrop klonowy.  

Składniki:
szklanka mleka ryżowego (można zastąpić je migdałowym lub sojowym)
pół nektarynki
garść borówek amerykańskich
1 mrożony banan
łyżka młodego jęczmieniu
sok z połowy cytryny
garść listków świeżej mięty lub bazylii
do osłodzenia: łyżka syropu klonowego albo 2-3 daktyle (namoczone wcześniej w wodzie)

Do miski wkładamy pół nektarynki (oczywiście bez pestki:)), umyte borówki, banana (jeśli nie zdążymy go wcześniej zamrozić, można dodatkowo dodać kilka kostek lodu). Dosypujemy młody jęczmień w proszku (kupicie go w sklepach bio). Do składników dolewamy mleko, wyciskamy sok z połowy cytryny (albo limonki), dodajemy listki bazylii lub mięty. Jeśli lubimy słodkie koktajle, dolewamy do wszystkiego syrop klonowy albo zastępujemy go miękkimi daktylami. Wszystko miksujemy na gładką masę. Smoothie Stay Beautiful gotowe! Smacznego!

Smoothie dnia: Stay Beautiful, fot. instagram.com/ombreby