Uwielbiamy pić koktajle na śniadanie, a nawet zastępować nimi pełnowartościowy posiłek. Tym lepiej, kiedy nasze smoothie jest sycące za sprawą składników bogatych w błonnik. Dziś stawia nas na nogi słodki miks ostatnich w tym roku brzoskwiń i malin, podkręcony kawałkami surowego kakao. Do koktajlu dodałyśmy najwartościowszą z kasz - niepaloną, surową grykę, która jest świetnym źródłem roślinnego białka (podobnie jak soja, ciecierzyca i fasola). 

Wypróbuj przepisy ELLE na #smoothiednia >>

Składniki:

1 banan

200g kaszy gryczanej niepalonej

szklanka malin

brzoskwinia

kilka świeżych daktyli bez pestek

surowe kakao i pyłek pszczeli do posypania

Kaszę namocz przez noc w misce z letnią wodą. Następnego dnia, po odsączeniu, przełóż ją do pojemnika blendera i zmiksuj z resztą składników na kremowy koktajl. Wierzch oprósz surowym kakao i pyłkiem pszczelim.

Pokaż nam swój koktajl na Instagramie >>

Smoothie dnia: Pink Cupcake, fot. @ellepolska

Tekst: Zuzanna Ludwig / @greencitylife